cum se face Superfine Sugar in a Blender

ați luat vreodată decizia de a coace folosind cookie-ul preferat sau rețeta de tort, ați colectat toate articolele și le-ați așezat pe masa de lucru, apoi ați realizat că vă lipsește zahărul superfine? Se întâmplă celor mai buni dintre noi. În timp ce ai putea dash la magazin să-l, uneori te afli într-o poziție care pur și simplu nu vă va permite. Cel mai bun lucru este că nu trebuie să vă abandonați misiunea de coacere, mai ales dacă aveți niște zahăr granulat bun. Deci, cum poți să-ți faci propriul zahăr superfin acasă într-un blender?

pentru a face zahăr superfin într-un blender, tot ce trebuie să faceți este să adăugați aceeași cantitate de zahăr pe care rețeta dvs. o solicită în blender și să utilizați funcția puls pentru a obține că zahărul a funcționat suficient de bine până când atinge consistența zahărului fin. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că instrumentul ales (blender) este echipat cu lame din oțel inoxidabil. Acest lucru se datorează faptului că acest tip de lame sunt robuste și poate fi capabil să lucreze zahăr cu ușurință fără a avea biți miniaturale și piese cip departe.

prepararea zahărului superfin într-un Blender; ghid pas cu pas

Pasul 1: Pregătiți blenderul

fiind faptul că acesta va fi instrumentul dvs. principal de lucru, este important să vă asigurați că este gata să preia sarcina. Pentru început, trebuie să vă asigurați că ulciorul este curat și lipsit de reziduuri alimentare din utilizările anterioare. Nu doriți să aveți materiale care ar putea distruge consistența zahărului dvs. sau care ar putea să vă îmbolnăvească.

după ce ați curățat ulciorul blenderului, continuați să-l uscați bine. Este important să rețineți că, datorită naturii sale higroscopice, zahărul absoarbe apa destul de repede și devine o mizerie neglijentă și lipicioasă în câteva secunde. Când apa este puțin prea mare, va ajunge să se dizolve. Din acest motiv, trebuie să vă asigurați că ulciorul blenderului, lamele și capacul sunt complet uscate. Chiar și cantități mici de umiditate pot determina zahărul să se aglomereze și să vă încurce rețeta.

Pasul 2: Luați cântarul de cântărire

când faceți zahăr superfin pentru o rețetă specifică, este important să îl cântăriți. În caz contrar, puteți ajunge să faceți prea puțin sau mult mai mult decât aveți nevoie. Se cântărește cantitatea specifică de zahăr indicată în rețetă și se pune în ulciorul blenderului.

Pasul 3: amestecați zahărul

înainte de a începe exercițiul de îndoire, apucați un prosop de bucătărie curat și acoperiți zahărul. Văzând cum aveți de gând să-l macinați până când este bine și aproape praf, s-ar putea să ajungeți cu o mizerie în bucătăria dvs. Folosind funcția de puls, amestec de zahăr este exploziile rapide scurte. Acest lucru vă asigură că chiar și zahărul din partea de jos se amestecă complet și că nu rămâneți cu bucăți uriașe de zahăr după exercițiu. Asigurați-vă că verificați zahărul după fiecare puls pentru a vă asigura că nu îl supraprocesați. Prea multă amestecare ar duce la zahăr pudră, spre deosebire de zahărul superfin. Când ați terminat de amestecat, lăsați zahărul să se odihnească timp de 20 până la 30 de secunde pentru a-i permite să se așeze corect în blender pentru a evita să vă intre în ochi și față.

Pasul 4: Cerneti zaharul

cand ati terminat de amestecat zaharul, treceti-l printr-o strecuratoare fina. Acest pas vă asigură că orice particule de zahăr granulat care ar fi putut fi lăsate întregi sunt îndepărtate, astfel încât să nu strice consistența rețetei dvs. De asemenea, orice zahăr care s-ar fi putut aglomera ca urmare a umidității este îndepărtat, astfel încât să rămâneți cu zahăr superfin de bună calitate.

Pasul 5: folosiți zahărul superfin și depozitați excesul

când ați terminat de preparat zahărul, continuați să îl utilizați în rețeta dvs. așa cum este indicat. Dacă se întâmplă să mai rămână ceva, așezați-l într-un borcan etanș etanș pentru utilizare ulterioară. Asigurați-vă că borcanul nu va permite aerul și umiditatea, astfel încât să puteți menține integritatea.

deci, este un blender cel mai bun instrument pentru job?

multe școli de gândire au susținut că un blender poate să nu fie cel mai bun echipament pentru a vă amesteca zahărul granulat, mai ales atunci când utilizați unul care are un ulcior de plastic. Zahărul este o substanță dură în mod natural și, prin urmare, poate face mai multe zgârieturi pe ulciorul dvs., care nu sunt prea drăguțe de privit.

dacă aveți un ulcior de sticlă, totuși, îl puteți folosi fără să vă faceți griji cu privire la orice deteriorare a acestuia. dacă, totuși, aveți un procesor de alimente, veți putea lucra la zahărul granulat mai ușor și, eventual, mai rapid și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la ruinarea mașinii.

ca alternativă, puteți utiliza și o râșniță de condimente, dar acest lucru ar însemna să lucrați doar loturi mici în același timp. Mașinile de tocat condimente sunt destul de mici și este posibil să nu poată găzdui aceeași cantitate de zahăr ca un blender sau un robot de bucătărie.

puteți face zahăr pudră din zahăr superfin de casă?

când ați făcut zahărul superfin într-un blender, puteți continua să faceți zahăr pudră din el. După ce l-ați pus în blender, totuși, va trebui să adăugați o linguriță și jumătate de amidon de porumb înainte de amestecare.

totuși, folosind funcția puls, continuați să amestecați zahărul superfin până când acesta este sub formă de pulbere. Motivul amidonului de porumb este astfel încât să poată menține zahărul pufos și să împiedice excesul de umiditate să distrugă consistența generală a zahărului.

amestecarea zahărului granulat în zahăr superfin: Rezumat

concluzie

obținerea propriului zahăr superfin din magazin este destul de convenabilă, dar când descoperiți că nu puteți, nu trebuie să săriți exercițiul de coacere. Puteți utiliza zahăr granulat și echipamente de bucătărie disponibile pentru a obține exact ceea ce aveți nevoie într-un timp scurt. În timp ce un blender poate face trucul foarte repede, nu vă fie teamă să profitați de robotul de bucătărie sau de râșnița de condimente dacă sunt disponibile.