lucrul provocator despre utilizarea baconului de curcan este să poți înțelege diferențele dintre acesta și slănina reală.
aspectul și textura nu sunt chiar aceleași și nici termenul de valabilitate atunci când le achiziționați. Trebuie să fii foarte atent să înțelegi când slănina nu mai este bună.
cum îți dai seama dacă slănina de curcan este rea? Baconul de curcan brut este bun timp de 7-14 zile la frigider după ce a fost deschis. Dacă slănina dvs. de curcan devine de culoare maro sau gri, are un miros urât sau se simte lipicios sau lipicios, a mers prost și ar trebui să o eliminați imediat.
în acest ghid, vă vom prezenta sfaturi pentru a înțelege când slănina dvs. de curcan s-a amestecat bine și cu adevărat de pe această bobină muritoare.
vă vom împărtăși o înțelegere generală a cât durează slănina de curcan și chiar vă vom împărtăși câteva sfaturi pentru a o face să dureze cât mai mult posibil dacă sunteți îngrijorat că nu veți putea găti totul la timp.
S-A Stricat Slănina De Curcan?
baconul de curcan este o soluție ideală dacă doriți slănină cu o răsucire mai sănătoasă.
o mulțime de oameni se întorc la șuncă de curcan, deoarece vă oferă încă posibilitatea de a vă bucura de slănină, dar nu este la fel de bogată în grăsimi sau chiar conținut de grăsimi și mult mai bună pentru persoanele care își urmăresc colesterolul.
dar dacă este atât de diferit în conținutul său nutrițional, este diferit și atunci când vine vorba de depozitare sigură și semne de deteriorare?
în general, baconul de curcan este bun doar până la 7-14 zile după data de vânzare.
vă recomandăm întotdeauna să greșiți din partea prudenței și să respectați ghidul de 7 zile, dar acest lucru nu vă oferă întotdeauna mult timp pentru a lucra cu acesta înainte de a începe să vă faceți griji dacă slănina dvs. de curcan merge prost sau nu.
există 3 moduri principale de a spune dacă slănina de curcan este rea, în afară de verificarea datelor. Acestea includ verificarea aspectului, mirosului și texturii slăninii.
acestea sunt testele clasice pentru majoritatea articolelor și înțelegerea dacă au mers prost sau nu. Desigur, ați putea gusta întotdeauna slănină de curcan care ar putea fi și rău, dar vă sfătuim cu tărie împotriva acestui lucru, deoarece . . . Ei bine, ew.
pe măsură ce progresăm prin acest ghid, vom atinge fiecare dintre aceste subiecte și vă vom anunța la ce să urmăriți pentru a înțelege dacă slănina de curcan este rea sau dacă o puteți folosi în continuare.
mai târziu în ghid, vom vorbi și despre câteva soluții de stocare care ar putea să vă ajute.
aspect
să începem cu factorul de aspect. Uneori, puteți vedea vizibil imediat că slănina de curcan este rea și o puteți arunca.
acest lucru vă poate împiedica să adulmecați sau să-l atingeți. Desigur, puteți utiliza în continuare aceste metode în combinație cu a lua un aspect bun, dacă nu sunteți destul de sigur.
baconul de curcan are în mod natural o culoare Roz. Este un roz natural care nu este prea luminos sau palid. Puteți vedea acest lucru atunci când achiziționați slănină. Singura diferență față de culoarea roz ieste albul-galben al grăsimii.
acum, pe măsură ce baconul merge prost, este probabil să schimbe culorile de la acel ton inițial, natural roz. Slănina de curcan care merge rău devine adesea o culoare maro sau gri.
schimbarea se poate întâmpla încet, dar dacă observați aceste indicii de culoare, este cel mai probabil rău.
în plus, uneori acele tonuri de maro sau gri sunt accentuate cu albastru sau chiar verde. Dacă vedeți oricare dintre acestea, bacon curcan este cel mai sigur în creștere mucegai și a stricat. Nu-l consuma.
de multe ori, aceste culori sunt mai susceptibile să apară atunci când slănina de curcan a fost expusă la aer, dar ar putea apărea chiar și într-un pachet nedeschis din cauza mediului umed din interior.
dacă credeți că slănina dvs. are o nuanță maro sau gri, dar nu sunteți sigur dacă este răsfățată sau nu, puteți continua cu un test de miros sau atingere pentru o siguranță suplimentară.
miros
următoarea verificare pe care o puteți face pentru slănina dvs. de curcan este să o mirosiți. Mirosul va fi probabil un indicator destul de ușor pentru a determina dacă slănina de curcan este rea.
când slănina de curcan este proaspătă, va avea propriul miros distinct, dar încă miroase a carne proaspătă și crudă. Dacă știi cum miroase, știi.
chiar și cei care nu sunt familiarizați cu modul în care ar trebui să miroasă carnea proaspătă sunt sigur că vor fi descurajați de mirosul teribil al cărnii proaste.
când slănina de curcan merge prost, capătă un miros foarte rânced sau acru. Puteți recunoaște adesea semne de deteriorare cu bătăi de lucruri precum mirosuri acre, mirosuri de pește sau doar un miros putred în general.
știm că aceasta este o descriere de bază a ceea ce să vă așteptați pentru miros, dar mirosul putred va fi foarte vizibil și suntem siguri că nu veți avea nevoie de o descriere mai detaliată după ce vă lovește în față.
Texture
ultimul mod de a vă verifica slănina de curcan este prin simțul tactil. Acesta este un mod destul de simplu de a spune dacă slănina de curcan a mers prost, deoarece atingerea și senzația se vor schimba semnificativ pe măsură ce se strică.
când slănina de curcan este proaspătă și bună, se simte de obicei moale, cu un ușor indiciu de umiditate. Moliciunea este un pic cam squishy, deoarece este carne proaspătă, dar nu va fi subțire sau lipicioasă la atingere.
doar moale, ușor squishy, și licitație cu poate unele umiditate subțire minore care pare apă-ca.
când baconul de curcan se strică, dezvoltă bacterii de acid lactic. Această bacterie va face ca slănina de curcan să fie puțin slabă, poate chiar foarte slabă.
baconul de curcan rasfatat va dezvolta un strat de textură subțire sau chiar lipicioasă, care va fi aproape lipicios. Va avea o textură slabă definitivă, care va fi foarte neapetizantă.
dacă vedeți textura subțire sau orice altceva care arată lipicios, nu ar trebui să mâncați slănina de curcan. Va trebui să-l aruncați, deoarece este absolut răsfățat.
Sfaturi pentru menținerea Bacon curcan
curcan bacon doar într-adevăr nu are toate că mult timp de un termen de valabilitate.
există cu siguranță unele lucruri pe care le puteți face pentru a-l ajuta să dureze mai mult, dar în cele din urmă, ar trebui să fiți pregătiți să vă folosiți slănina de curcan într-un interval de timp rezonabil pentru a evita să meargă rău.
rețineți că există o dată de vânzare pe ambalaj atunci când achiziționați slănină de curcan, iar slănina de curcan nu va dura cel mai probabil mai mult de 7 zile după această dată. Trebuie mutat rapid.
avem câteva sfaturi mici de împărtășit cu dvs. în ceea ce privește conservarea baconului de curcan cât mai mult timp posibil.
verificați aceste sfaturi:
- păstrați slănina de curcan într-un pachet nedeschis și sigilat până când sunteți gata să o utilizați. Dacă slănina de curcan se deschide, ar putea fi afectată negativ prin intrarea în contact cu aerul.
- dacă deschideți slănina de curcan și nu folosiți întregul pachet, asigurați-vă că păstrați bucățile rămase într-o pungă etanșă. Puteți utiliza o pungă de depozitare de etanșare, un recipient etanș sau poate chiar o folie de plastic de calitate.
- nu încercați să păstrați slănină de curcan la frigider mai mult de 14 zile.
- dacă aveți nevoie, puteți îngheța slănina de curcan și o puteți păstra la congelator câteva luni. Trebuie doar să vă asigurați că nu este răsfățat atunci când intră în congelator și asigurați-vă că îl înghețați în ceva etanș pentru a-l păstra.
baconul de curcan poate fi folosit pentru aproape orice ați putea folosi baconul. Dacă sunteți în căutarea unor modalități de a-l utiliza, astfel încât să puteți consuma totul înainte de a se strica potențial, consultați câteva dintre aceste opțiuni.
iată câteva modalități excelente de a folosi slănina de curcan:
- topping de Pizza
- topping de salată
- amestecat în pui alfredo sau paste
- pui învelit în slănină
- BLTs
- adăugat la macaroane și brânză
- Topping burgeri sau sandvișuri
- amestecat în caserole
- servit cu micul dejun
- amestecat cu legume aburite
- bacon jalapeno poppers
într-adevăr, opțiunile sunt nelimitate. Puteți folosi fie fâșii complete de slănină, fie chiar tăiați-o în bucăți mici și aruncați-o în ceva ce faceți.
întrebare înrudită
sperăm că veți găsi acest ghid pentru a înțelege când slănina de curcan este rea pentru a fi utilă și informativă. Consultați aceste subiecte pentru câteva informații suplimentare.
pentru cât timp este bună slănina de curcan?
baconul de curcan poate fi bun până la 7-14 zile după data de vânzare tipărită. Vă recomandăm să-l jucați în siguranță și să respectați marcajul de 7 zile.
baconul de curcan va merge prost în congelator?
dacă nu este răsfățat atunci când îl congelați, nu ar trebui să meargă rău în congelator decât după 6 luni. Cu toate acestea, calitatea dvs. s-ar putea degrada sau ar putea arde congelatorul între timp.
Dacă Slănina De Curcan Arată Subțire, Este Rău?
dacă carnea este slabă, acesta este un indicator clar că este cel mai probabil răsfățat. Nu confunda un pic de umiditate pentru sliminess, deși. Dacă este pur și simplu umed sau poate umed, ar putea fi încă bun. Slime este mai gros și mai lipicios decât umiditatea simplă.
Up următor: Cum de a găti curcan Bacon în cuptorul cu microunde