Cum de a găti cotlete de porc în cuptor

• gratuit: 5 secrete pentru mese sănătoase rapid
• 3 ingrediente cotlete de porc coapte la cuptor
• cum să alegeți Cotletele de porc
• cum să gătești Cotletele de porc la cuptor
• cât timp să coaceți Cotletele de porc la 400 de grade?
• la ce temperatură se fac Cotletele de porc?
• Sfaturi pentru cele mai bune cotlete de porc
• aduceți cotletul la temperatura camerei înainte de a găti.
• folosiți o marinată de cotlet de porc.
• căutați mai întâi într-o tigaie din fontă fierbinte.
• aveți grijă să nu gătiți prea mult.
• odihna cotletelor de porc coapte este importantă.
• cotlet de porc Reteta Întrebări frecvente
• cum sa faci cotlet de porc licitație?
• puteți face cotlete de porc coapte fără marinată?
• poți sări peste PAN mistuitoare?
• puteți găti cotlete de porc congelate?
• Cotletele de porc pot fi roz?
• sunt Cotletele de porc carne roșie?
• sunt Cotletele de porc bune pentru tine?
• câți carbohidrați sunt în cotletul de porc?
• instrucțiuni de depozitare
• ce să faci cu resturile de cotlet de porc?
• puteți îngheța Cotletele de porc?
• puteți să înghețați Cotletele de porc?
• instrucțiuni de reîncălzire:
• ce se servește cu cotlete de porc
• instrumente pentru a face rețete de cotlet de porc coapte
• cea mai bună rețetă de cotlet de porc la cuptor:Pin pentru a salva pentru mai târziu!
• Reader rețete preferate
• cum să gătești Cotletele de porc la cuptor
• Rețetă Video
• ingrediente
• instrucțiuni
• Ultimul Pas: Lăsați Un Rating!
• note de rețetă
• Video care arată cum să facă cotlet de porc în cuptor:
• doriți să salvați această rețetă?

gratuit: 5 secrete pentru mese sănătoase rapid

ia-l acum

acest post poate conține link-uri afiliate, care ajuta la mentinerea acest conținut gratuit. (Dezvăluire completă)

sunt atât de încântat să vă arăt acest ghid pentru cum să gătiți Cotletele de porc perfect de fiecare dată! Această rețetă de cotlet de porc la cuptor la cuptor este foarte simplă, dar tocmai de aceea ai nevoie de ea în arsenalul tău de rețete. Încercați-l în curând, este o masă excelentă.

unul dintre lucrurile mele preferate aici la Wholesome Yum este să vă arăt elementele de bază ale modului de a găti totul în cuptor… de la picioare de pui la friptură până la coada de homar… și acum, cum să gătești cotlete de porc la cuptor.

este o metodă populară de gătit pentru atât de multe lucruri, iar când vine vorba de carne, metoda de gătit în cuptor pe care o voi arăta este imbatabilă. Și așa, atât de ușor.

3 ingrediente cotlete de porc coapte la cuptor

în timp ce puteți folosi ulei de măsline simplu, sare și piper, din experiența mea, cel mai bun condiment de cotlet de porc este o marinată!

• porc cotlet marinata – s-ar putea fi inselat un pic de asteptare cotlet de porc marinata unul dintre 3 ingrediente, dar este atât de rapid pentru a arunca împreună că ar putea fi la fel de bine. Marinada în sine conține 5 ingrediente, poate fi făcută în avans și probabil că aveți ceea ce aveți nevoie pentru a face acest lucru acasă!
• cotlete de porc – puteți face cotlete de porc coapte sau dezosate. Vedeți mai jos cum să alegeți și ce să căutați.
• unt – doar un pic pentru aromă! Dar dacă preferați să o evitați, orice ulei sigur la căldură va face.

cum să alegeți Cotletele de porc

nu puteți găti din ingrediente subpar, așa că dacă doriți cotlete delicioase de porc la cuptor, începeți cu aceste sfaturi pentru a le alege:

• bone-in vs. cotlete de porc dezosate: mulți adoră Cotletele de porc cu OS, deoarece au o aromă excelentă (la fel ca o friptură cu os), dar într-adevăr fie va funcționa… depinde de tine. Cotletele de porc dezosate sunt mai sensibile la uscare, ceea ce este cu atât mai mult motivul pentru care trebuie să urmați sfaturile mele și rețeta ușoară de cotlet de porc de mai jos pentru a evita doar asta.
• coaste vs cotlet: coaste de porc sunt un centru cotlet friptură și sunt o tăietură mai grasă decât cotlet de porc. Dacă preferați o tăietură mai marmorată, mergeți cu coasta. Dacă preferați o tăietură mai slabă, mergeți cu coapsa.
• grosime: alegeți cotlete de porc care au o dimensiune și o grosime similare, astfel încât să gătească uniform. Cele mai bune cotlete de porc vor avea o grosime de cel puțin 3/4 până la 1 inch, dar dacă tot ce puteți găsi este de 1/2 inch, vor face.
• aspect: căutați cotlete de porc ferme, roz-roșii, cu niște marmură. Evitați cele care sunt foarte palide sau au pete întunecate.
• crescut uman sau nu: prefer să cumpăr carne de porc crescută uman, deoarece apreciez practicile agricole și cred că are un gust mai bun! Am primit-o la ușa mea de aici.

dacă doriți să ridicați alte bucăți de carne de porc în același timp cu Cotletele de porc de la măcelar, s-ar putea să doriți să obțineți niște burtă de porc, muschiulet de porc sau cotlet de porc.

cum să gătești Cotletele de porc la cuptor

• faceți marinada de cotlet de porc. Găsiți aici rețeta de marinată cu cotlet de porc și marinați până la 12 ore. Scoateți cotletele din frigider cu 30 de minute înainte de gătit.

• Sear. Preîncălziți o tigaie de grătar din fontă la foc mediu-mare. Topiți untul, apoi adăugați Cotletele de porc într-un singur strat. Căutați, fără a vă mișca, până când se rumenesc cu urme de grătar. Flip și sear cealaltă parte.

FYI: exteriorul poate părea făcut în acest moment, dar la doar câteva minute pe fiecare parte, nu sunt. Cuptorul din pasul următor va termina gătitul cotletelor de porc.

• friptură. Transferați tigaia în cuptor și coaceți până se termină Cotletele de porc (Consultați orele de gătit și informațiile despre temperatură de mai jos).

• odihnește-te. Scoateți Cotletele de porc din cuptor și transferați-le pe o farfurie. Se odihnește 3-5 minute.

cât timp să coaceți Cotletele de porc la 400 de grade?

cât timp să gătiți Cotletele de porc la cuptor va varia în funcție de temperatura cuptorului, grosimea cotletelor și dacă utilizați cotlete de porc dezosate sau cu OS.

procesul meu de perfect cotlete de porc coapte include mistuitoare-le pentru aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, apoi copt la 400 de grade F.

• pentru 1/2-inch-gros dezosate cotlete de porc: 3-4 minute
• pentru 1-inch-gros dezosate cotlete de porc: 6-8 minute
• pentru 1/2-inch-gros os-in cotlete de porc: 5-6 minute
• pentru cotlete de porc cu oase groase de 1 inch: 8-10 minute

în medie, Cotletele de porc coapte cu OS vor dura 1-3 minute mai mult decât dezosate.

la ce temperatură se fac Cotletele de porc?

pentru cele mai bune rezultate, utilizați un termometru pentru carne pentru a testa gradul de coacere. Cotletele de porc se fac atunci când temperatura internă la partea cea mai groasă atinge 145 de grade F, dar pentru că temperatura crește pe măsură ce se odihnesc, cel mai bine este să îndepărtați apoi la 140 de grade F.

vă recomand un termometru cu sondă ca acesta, astfel încât să nu trebuie să monitorizați (va emite un semnal sonor când atinge temperatura potrivită!), dar un termometru obișnuit pentru carne va funcționa și el.

dacă nu aveți un termometru, puteți utiliza în continuare intervalul meu de timp ca ghid, știți doar că riscul de a găti excesiv este puțin mai mare, în special în cazul cotletelor de porc dezosate.

Sfaturi pentru cele mai bune cotlete de porc

utilizați aceste sfaturi pentru cele mai bune cotlete de porc coapte în cuptor!

aduceți cotletul la temperatura camerei înainte de a găti.

acest lucru ajută carnea să gătească uniform, dar va ajuta și la menținerea cotletului de porc frumos și suculent.

folosiți o marinată de cotlet de porc.

acest lucru va ajuta da cotlet de porc aroma majore, dar va ajuta, de asemenea tenderize carnea. Vă recomand marinada mea cu 5 ingrediente easy pork chop!

căutați mai întâi într-o tigaie din fontă fierbinte.

acest lucru vă ajută să dați cotletului de porc o crustă grozavă, iar dacă folosiți o tigaie la grătar ca mine, veți obține și semne de grătar!

aveți grijă să nu gătiți prea mult.

gătirea excesivă a cotletelor de porc coapte le va face uscate și dure. Folosiți un termometru pentru carne pentru a le găti perfect de fiecare dată.

odihna cotletelor de porc coapte este importantă.

tăierea cotletelor de porc direct din cuptor va provoca tot sucul (adică aromă și umiditate!) pentru a rămâne fără Cotletele de porc. La fel ca o friptură bună sau filet mignon, lăsarea cotletelor de porc să se odihnească înainte de a le tăia permite sucurilor să se redistribuie în carne.

cotlet de porc Reteta Întrebări frecvente

cum sa faci cotlet de porc licitație?

pentru cotlete de porc perfect fragede, urmați această rețetă ușoară de cotlet de porc la cuptor și sfaturile de mai sus! Nu vei fi dezamăgit.

puteți face cotlete de porc coapte fără marinată?

da, poți! Dacă nu folosiți marinada, folosiți în schimb o saramură:

• saramură. Faceți aceeași saramură pe care o folosesc pentru pieptul de pui la cuptor, apoi murați cotletele timp de 15-30 de minute.
• sezon. Ungeți cu ulei de măsline și presărați sare și piper.
• bucătar. Continuați să căutați și apoi coaceți Cotletele de porc așa cum este scris pe cardul de rețetă de mai jos.

poți sări peste PAN mistuitoare?

puteți, dar nu o recomand. Arderea mai întâi a cotletelor, urmată de un timp scurt de cuptor cu cotlet de porc, creează o crustă aurie frumoasă și gătită uniform în interior.

totuși, dacă doriți să le introduceți direct în cuptor, adăugați aproximativ 10-12 minute la timpii de gătit cotlet de porc enumerați mai sus.

puteți găti cotlete de porc congelate?

puteți, dar nu o recomand. Gătirea cărnii direct din congelat va duce la o gătire excesivă în exterior, în timp ce interiorul nu este încă gătit.

dacă aveți cotlete de porc congelate, dezghețați-le mai întâi în apă rece înainte de a continua cu rețeta de cotlet de porc copt. În plus, din moment ce marinați carnea oricum, puteți lăsa cotletele să se dezghețe în marinada din frigider peste noapte dacă aveți timp.

Cotletele de porc pot fi roz?

da, Cotletele de porc sunt uneori roz, chiar și după ce sunt complet gătite. Asigurați-vă că gătiți la 145 de grade F și sunteți bine!

sunt Cotletele de porc carne roșie?

chiar dacă carnea de porc nu arată roșie și chiar dacă Cotletele de porc sunt adesea denumite „cealaltă carne albă”, este considerată carne roșie, spre deosebire de carnea albă. Acest lucru se datorează faptului că este bogat în mioglobină, o proteină care este abundentă în carnea de porc, precum și în alte tipuri de carne roșie, cum ar fi mielul, vițelul și carnea de vită.

sunt Cotletele de porc bune pentru tine?

da, Cotletele de porc sunt o bucată destul de slabă de carne încărcată cu proteine.

câți carbohidrați sunt în cotletul de porc?

nu există carbohidrați în cotletul de porc, dar orice marinată sau topping poate adăuga niște carbohidrați.

instrucțiuni de depozitare

ce să faci cu resturile de cotlet de porc?

folosiți carnea de porc rămasă în sandvișuri, tacos, feliate deasupra salatelor sau chiar direct de la frigider.

păstrați carnea de porc rămasă la frigider timp de 2-3 zile.

puteți îngheța Cotletele de porc?

Da, puteți îngheța Cotletele de porc timp de 2-3 luni. Pot fi înghețate înainte sau după gătit.

cu toate acestea, nu înghețați Cotletele de porc crude în marinadă – acestea vor deveni moale.

puteți să înghețați Cotletele de porc?

Da, Dacă dezghețați niște cotlete de porc, dar atunci nu ajungeți să le gătiți, le puteți îngheța.

instrucțiuni de reîncălzire:

reîncălziți resturile de carne de porc într-o tigaie fierbinte sau în cuptor. Dacă doriți cele mai bune și mai suculente cotlete de porc după reîncălzirea lor, utilizați metoda mea pentru reîncălzirea fripturii inverse aici (consultați secțiunea Despre instrucțiunile de reîncălzire).

ce se servește cu cotlete de porc

aceste cotlete de porc la cuptor au nevoie de câteva părți pentru o masă grozavă. Iată câteva idei:

• legume – Retete de legume, cum ar fi sparanghel prăjită, fasole verde (imaginea de mai sus), sau broccoli sotate toate pereche bine cu această rețetă pentru cotlet de porc.
• salate-rețetele de salate, cum ar fi salata grecească, ridichea cremoasă de castraveți sau o salată clasică de pană, se vor împerechea bine cu cotletul de porc.
• amidon – în timp ce eu personal nu mănânc atât de mult, cartofii sau orezul fac perechi bune. Le subrez cu conopidă mai sănătoasă (în imaginea de mai sus) sau orez de conopidă.

• termometru cu sondă – aceasta este o necesitate pentru Cotletele de porc perfect gătite de fiecare dată.
• tigaie pentru grătar din fontă – această tigaie pentru grătar poate fi utilizată pe aragaz și introdusă chiar în cuptor, pentru o căutare perfectă cu semne de grătar. Și e drăguță.

cea mai bună rețetă de cotlet de porc la cuptor:Pin pentru a salva pentru mai târziu!

Reader rețete preferate

cardul reteta este de mai jos! Cititorii care au făcut acest lucru au văzut și aceste rețete: