Cum de a găti Bacon pe gratar

Share:

te-ai întrebat vreodată dacă poți găti slănină pe grătar? Este la fel de ușor ca plăcintă și aroma este fantastic! Dar veți dori să folosiți prudență și să încercați să evitați cu orice preț un foc de grăsime. Iată beneficiile baconului la grătar și instrucțiunile pas cu pas pentru a face cu atenție niște slănină proaspătă gătită pe grătar.

beneficiile de Bacon Grill-ul

există multe beneficii pentru bacon de gătit pe gratar. Este o experiență unică de gust, care este minunat delicioasă. Din cauza beneficiilor, vă veți gândi de două ori la gătitul din nou în casă. Iată câteva beneficii:

1. Aromă Grozavă.

are un gust foarte delicios atunci când este gătit la grătar.

Fără Mizerie.

nu lasă mizerie atunci când este gătit pe grătar. Deoarece capacul grătarului se închide, nu există stropi de grăsime peste tot, ceea ce se întâmplă adesea pe plită, în tavă sau în cuptor.

3. Nu Este Nevoie Să Ungeți.

nu este nevoie să ungeți grătarul înainte de a găti slănină din cauza conținutului de grăsime.

echipamente

gratar cu gaz
grătar grătar și folie de aluminiu sau tigaie din fontă
clești

Lista de cumpărături

1 lb slănină feliată
sos de grătar (opțional pentru slănină la grătar)
zahăr brun și piper negru (opțional pentru slănină confiată)

Top 3 moduri de a găti slănină pe grătar

prin experimentare și testare ne-am uitat la gătit slănină pe grătar într-o varietate de moduri. Ținând cont atât de siguranță, cât și de eficiență, iată cele trei moduri de top.

folosiți fontă sau o tavă pentru grătar.

modul nostru numărul unu de a găti slănină simplă pe grătar este folosind o tigaie acoperită cu folie sau o tigaie din fontă. Orice ai folosi pentru a găti slănină trebuie să fie tolerant la căldură. Pentru exemplul nostru am folosit o tigaie pentru grătar pentru legume, ceea ce face gaura mult mai mică decât dacă slănina ar fi așezată direct pe grătarele grătarului. Elimină posibilitatea ca acesta să cadă prin fisuri. O tigaie din fontă este o altă soluție de top dacă aveți una disponibilă, deoarece tolerează căldura mare și fac niște mâncăruri minunat gustoase.

Înfășurați-L În Jurul Altor Lucruri.

baconul la grătar este excelent pe grătar atunci când este înfășurat în jurul altor lucruri. Consultați rețeta noastră pentru pachetele de fasole verde Paula Deen, de exemplu. Bacon înfășurat frigarui de pui, bacon înfășurat sparanghel, bacon înfășurat mușcături de somon, bacon înfășurat bombe tater Tot sunt toate moduri minunate de a găti bacon pe gratar, în plus față de grill-l simplu.

pregătiți-l.

s-ar putea să preferați să pre-gătiți slănină înainte de a o pune pe grătar și aceasta este și o metodă excelentă. Puteți să-l cumpărați pre-gătit la unele magazine alimentare sau să-l gătiți singur într-o tavă electrică, pe plită sau chiar în cuptor. Finisați-l pe grătar îi conferă acea aromă delicioasă la grătar și o crocantă minunată.

tipuri de slănină

există multe tipuri diferite de slănină care au fost create în funcție de tipul de animal din care provine slănina, de tipul de prelucrare utilizat și de ingredientele care au fost incluse.

bacon Streaky.

unul dintre cele mai frecvente tipuri de slănină găsite în magazinul alimentar este slănina strecurată. De obicei, poate fi găsit în secțiunea de carne frigorifică și este pur și simplu etichetat ca slănină. Acesta provine din partea porcului și uneori poate fi denumit slănină laterală.

șuncă de șuncă.

baconul de șuncă este unul dintre cele mai slabe tipuri de slănină, împreună cu slănina din spate. Sunca bacon este ferm în textura și este ia din partea din spate a piciorului de porc în cazul în care mușchii lucrează în mod regulat.

înapoi bacon.

baconul din spate provine din coapsa porcului, ceea ce îl face una dintre tăieturile mai slabe de slănină. Provine din spatele mijlociu al porcilor. Baconul din spate este destul de comun în Canada și Regatul Unit.

jowl bacon.

baconul Jowel provine dintr-o mică parte din carnea din obrazul porcului. Este bogat și fraged, cu un raport perfect de carne și grăsimi. Poate duce la slănină destul de crocantă atunci când este gătită.

Bacon Slab.

slanina este sursa fâșiilor de slănină înainte de a fi feliată. Este o burtă întreagă de porc care a fost vindecată cu sare. Beneficiul cumpărării baconului slab vă permite să îl feliați oricum doriți, cuburi, felii subțiri, bucăți sau felii groase.

slănină tăiată gros.

de obicei, slănina tăiată gros este pur și simplu o versiune mai groasă a slăninii tipice strecurate, chiar dacă s-ar putea să nu fie etichetată ca atare. Se numește slănină groasă, deoarece tăietura este cu aproximativ 50% mai groasă decât tăietura normală. Dacă vă place mai mult să muște în, acest lucru ar putea fi un favorit.

bacon fără zahăr.

când se produce slănină, producătorii adaugă de obicei o cantitate echitabilă de sare și zahăr în timpul procesării sale. În aceste zile, dacă dieta cuiva o cere sau este o preferință personală, este posibil să cumpărați slănină fără zahăr.

bacon Canadian.

baconul Canadian provine din Toronto Canada. Este slănină din spate care a fost de obicei complet gătită și este gata de mâncare. Este fraged și are un gust foarte mult ca șunca.

Pancetta (italiană) bacon.

Pancetta este vizual o rolă mare de carne care este marmorată cu grăsime. Provine din burta de porc și se vindecă cu sare și piper. Are o aromă bogată unică, care este diferită de alte slănină.

Lardon (Franceză) bacon.

Lardon bacon vine ca cuburi de slănină sau fâșii de slănină, care este de obicei 3/8 inch grosime. Este de obicei folosit de bucătarii francezi pentru a da un pumn aromat mâncărurilor, deoarece este destul de dens în conținutul de grăsimi.

șuncă de curcan.

titlul este pur și simplu ceea ce spune. Este slănină care este făcută din curcan. Dacă sunteți în căutarea unei alternative cu conținut scăzut de calorii la slănina de porc, atunci slănina de curcan este probabil potrivită pentru dvs. Este foarte slabă.

bacon de vită.

baconul de vită este, evident, slănină care este făcută din carne de vită. Acesta provine din carnea plăcii și este destul de gras. Are o aromă robustă de vită pe care slănina de porc nu o are.

bacon de rață.

baconul de rață este slănina care provine dintr-o rață.

bacon Vegetarian.

baconul Vegetarian este o alternativă pentru cineva care caută slănină fără colesterol, dar bogată în proteine și fibre. De obicei este fabricat din ciuperci shiitake, seitan, nucă de cocos etc.

diferența dintre baconul vindecat și cel necurățat

doar pentru a fi clar, toată slănina trebuie vindecată înainte de a putea fi consumată de oameni.Citiți mai departe pentru a găsi diferența dintre slănina vindecată și cea necurățată.
baconul vindecat este slănina care a fost conservată cu o combinație de sare, sodiu și nitrați. Nitrații, în special, sunt ceea ce îi conferă culoarea roz frumoasă și ajută la conservarea acesteia în timp.
baconul necurățat este slănina care a fost vindecată, dar nu a fost vindecată cu nitrați sintetici proveniți. Folosește un proces diferit. Se vindecă cu nitrați naturali. Permite crearea unui produs care nu conține substanțe chimice artificiale și are ca rezultat o versiune mai sănătoasă a slăninii.

cum se păstrează baconul rămas

baconul rămas gătit poate fi păstrat într-un recipient etanș la frigider timp de până la 4 zile. Poate fi depozitat într-un recipient etanș la congelator timp de până la 3 luni.

Bacon pe gratar Întrebări frecvente

este bacon chiar bun pentru tine?

răspunsul la această întrebare poate fi destul de contradictoriu uneori și știm cu toții că a mânca ceva în exces nu este bun pentru corpul cuiva. Dar baconul este bun pentru tine? Baconul este destul de hrănitor, deoarece include proteine de înaltă calitate, grăsimi sănătoase, potasiu, mai multe vitamine B, fier, magneziu și zinc.
când sărbătoream 108 ani cu o prietenă în urmă cu câțiva ani, am întrebat-o Ce i-a atribuit viața lungă. Răspunsul ei a fost: „mănâncă slănină și iubește-l pe Isus”. Nu mă aștept ca slănina să devină următorul superaliment, dar poate că a aflat ceva.

este mai bine să prăjiți sau să grătați slănină?

din punct de vedere al sănătății, nu contează cu adevărat dacă prăjiți sau grătați slănina. Răspunsul depinde de preferințele dvs. Îți place mai bine gustul gras și curat? Dacă da, probabil că preferați să o prăjiți. Dacă vă place un pic de aromă lemnoasă sau fumoasă în slănină, probabil că vă veți bucura să o faceți la grătar.

care este cea mai bună tăietură de slănină pentru grătar?

nu contează ce tăietură de slănină este folosită pentru grătar, deoarece o veți așeza pe o tigaie pentru grătar sau o tigaie din fontă. Nu doriți să-l puneți direct pe grătarul grătarului. Poate fi orice preferi. Dacă vă place o tăietură groasă,atunci folosiți slănina tăiată. Dacă preferați tăiat subțire, care va funcționa bine prea. Amintiți-vă doar că tăieturile mai subțiri se vor găti mai repede, așa că asigurați-vă că monitorizați timpul de gătit în consecință.

poți prăji slănină pe folie?

puteți, dar trebuie să aveți grijă ca grăsimea de pe folie să nu se încălzească prea mult. Acest lucru poate provoca un incendiu de grăsime, iar folia poate arde potențial într-un incendiu de grăsime. Asigurați-vă că mențineți temperatura în timp ce grătați slănina pentru a evita acest lucru. Și nu folosiți folie decât dacă este necesar.

cum se face slănină crocantă pe grătar?

perioada de timp în care slănina este gătită va determina rezultatul crocanței slăninii. Timpul mai lung de gătit va echivala cu slănină mai crocantă, iar timpii mai scurți de gătit vor duce la slănină mai cauciucată. Dacă obiectivul dvs. este să obțineți slănină crocantă perfect aurie, amintiți-vă că, odată ce slănina dvs. începe să devină crocantă, probabil că veți dori să o scoateți de pe foc, deoarece va continua să gătească puțin chiar și după ce este îndepărtată. Cheia este să privim înainte și să anticipăm. Nu așteptați până când ajunge la perfecțiune în timp ce este încă pe grătar sau probabil va fi mai mult făcut pe care îl preferați, deoarece continuă să gătească după ce este scos de pe foc.

cum se face cea mai bună slănină gătită pe grătar

când știi să gătești slănină pe grătar, nu vei dori să o gătești altfel.

cheie: utilizați o tigaie din fontă sau o tigaie pentru grătar

asigurați-vă că utilizați o tigaie pentru grătar sau o tigaie din fontă cu toleranță ridicată la căldură.

Pasul 1: Încălziți Lucrurile.

încălziți grătarul la aproximativ 400 de grade.

Pasul 2: Așezați benzile în jos.

așezați slănina pe tigaie.

Pasul 3: Flip!

după aproximativ 2 minute, răsturnați slănina folosind un set de clești grei

Pasul 4: Scoateți din căldură și bucurați-vă.

puteți așeza slănina pe un prosop de hârtie pentru a ajuta la absorbția grăsimii în timp ce se răcește ușor.

Bacon Grill sfaturi

cât timp este nevoie pentru a gratar Bacon?

cât durează să gătești baconul depinde de grosimea slăninii, de tigaia folosită, precum și de temperatura grătarului. Vă recomandăm să folosiți o tigaie pentru grătar sau o tigaie din fontă și o temperatură a grătarului de 400 de grade. Cu aceste două lucruri rămase consecvente, timpul de grătar pentru slănină va fi de doar câteva minute (1-3 minute) pe fiecare parte.
dacă obiectivul dvs. este să obțineți slănină crocantă, nu uitați să o scoateți de pe grătar atunci când începe să devină crocantă și înainte de a ajunge la coacerea dorită. Același lucru este valabil dacă vă place slănina cauciucată, nu uitați să o îndepărtați puțin înainte de a ajunge la coacerea dorită, deoarece va continua să gătească după ce este scoasă de pe foc.

rețetele care folosesc slănină la grătar

slănină la grătar pot fi făcute într-o varietate de arome. Simțiți-vă liber să experimentați până la conținutul inimii. Iată câteva posibilități:

rețetă de slănină confiată la grătar.

frecați fâșiile de slănină în piper negru și zahăr brun înainte de a le grăta. Face o slănină delicioasă confiată.

Cel Mai Bun Gratar Bacon Gratar!

această adăugare simplă la slănină îi conferă o aromă fantastică și este o schimbare frumoasă față de slănina simplă. Pentru a-l face, pur și simplu frecați sosul preferat de grătar pe slănină înainte de a-l grăta.

Ce Gust Are Baconul La Grătar?

are un gust cam ca carnea de porc trasă. Are aroma de porc plus aroma de grătar combinată într-una. Și aroma delicioasă de grătar încorporată.

cât de ușor este să faci slănină la grătar?

dacă puteți face slănină la grătar, puteți face slănină la grătar. Tot ce faceți este să întindeți sosul de grătar pe fâșiile de slănină înainte de a le găti.

ce tip de gratar pentru a utiliza pentru BBQ Bacon?

orice grătar este bine. Un grătar cu gaz sau un grătar cu cărbune fac ambele treaba.

ce sos de grătar să folosiți pentru slănină la grătar

folosiți tipul preferat de sos de grătar pentru a face slănină la grătar. Dacă vă place dulce, mergeți pentru un sos dulce. Dacă preferați savoarea, mergeți cu un sos savuros.

Ce Să Împerechezi Cu Slănină La Grătar?

atât de multe lucruri minunate pot fi servite cu slănină la grătar. Iată câteva idei:

Zucchini sau legume la grătar
clătite gătite pe grătar
Hashbrowns
faceți un sandviș cu slănină, salată și roșii
jachetă la grătar cartofi umpluți
rețetă de broccoli și brânză Outback

cum să gătiți slănină pe grătar

se recomandă prudență atunci când gătiți slănină pe grătar. Grăsimea de slănină tinde să se încălzească rapid și veți dori să vă faceți obiectivul de a evita un foc de grăsime. Dacă mențineți o temperatură de aproximativ 400 de grade, slănina dvs. ar trebui să gătească bine.
pentru a grill bacon, veți avea nevoie de un grătar la alegere. Grătarele cu gaz și grătarele cu cărbune funcționează bine pentru ocazie. Și apoi vă recomandăm că ai de gând să nevoie de ceva pentru gratar bacon pe. Am folosit o folie de aluminiu acoperită, tavă de grătar de legume care a venit cu grătarul nostru. Sau o tigaie din fontă funcționează de asemenea excelent dacă aveți una dintre acestea la îndemână. Rețineți că focul și grăsimea devin destul de fierbinți, astfel încât orice utilizați ar trebui să poată rezista la căldură. Porniți grătarul și sunteți gata de plecare. Baconul gătește rapid pe grătar.

ingrediente

1 lb felii bacon
sos gratar (opțional pentru bacon BBQ)
zahăr brun și piper negru (opțional pentru bacon confiate)

instrucțiuni: Cum de a găti Bacon pe gratar

1. Încălziți grătarul (gaz sau cărbune) la aproximativ 400 de grade.

2. Așezați o tigaie din fontă sau o tigaie pentru grătar pe grătarele grătarului.
3. Adăugați slănină pe foaia de gătit într-un singur strat.
4. Închideți capacul grătarului. Se lasă să gătească timp de 2 minute.
5. Folosind clești, întoarceți feliile de slănină pentru a găti pe partea din spate. Gatiti pana cand se obtine claritatea dorita. Scoateți din căldură și bucurați-vă!

ați încercat această rețetă? Lăsați-ne un rating de stele în comentariile de mai jos și spuneți-ne ce credeți.

pentru mai multe rețete ca aceasta, urmați-ne pe Pinterest, Facebook, Instagram și YouTube.

s-ar putea să vă placă:
cum să tăiați un cap de salată pentru salată
Ultimate Arby ‘ s Mint Chocolate Swirl Shake Recipe
Amazing Chocolate Chip Banana Bread Rachel Ray
Copycat Cheesecake Factory Four Cheesecake Paste Recipe
rețetă turcească de cartofi: cartofi umpluți
Outback Broccoli și brânză Copycat Recipe
Strawberry Fields Salad Culvers Copycat Recipe
cea mai bună rețetă de cartofi franțuzești
conserve de ton rețetă
cel mai bun Copycat Panera pâine Cinnamon Roll