- acțiune
- Tweet
- Pin
- sunt fericit să partener cu Reynolds Wrap inktsiftiv în acest an și încântat să vă arăt cum să utilizați folia lor grele pentru a face coaste fall-off-the-OS pe gratar!
- coaste învelite cu folie la grătar ușor și rapid
- ingrediente & instrumente necesare:
- instrumente necesare:
- ingrediente:
- sfaturi și instrucțiuni
- Întrebări frecvente
- mai multe rețete de vară pentru a încerca
- ÎNCĂ ȚI-E FOAME? GĂSEȘTE-MĂ PE:FACEBOOK / TWITTER / INSTAGRAM / PINTEREST
- coaste învelite cu folie la grătar ușor și rapid
- ingrediente:
- frecare uscată:
- Instrucțiuni:
- nutriție:
sunt fericit să partener cu Reynolds Wrap inktsiftiv în acest an și încântat să vă arăt cum să utilizați folia lor grele pentru a face coaste fall-off-the-OS pe gratar!
duceți gătitul în aer liber la grătar în această vară cu aceste coaste ușor și rapid învelite în folie la grătar! Aceste coaste de porc din spate, delicioase, pentru bebeluși, sunt frecate cu un condiment aromat, învelite în folie Reynolds Wrap, folie Heavy Duty, și apoi la grătar până la perfecțiunea fragedă.
Slather pe sosul dvs. preferat de grătar și aveți o rețetă plăcută pentru mulțime, super simplă și delicioasă în jumătate din timpul coastelor tradiționale!
coaste învelite cu folie la grătar ușor și rapid
dacă sunteți obosit de cât de consumatoare de timp pot fi coastele de gătit, atunci această rețetă de coaste învelite cu folie la grătar folosindreynolds Wrap folie Heavy Duty este rețeta de care aveți nevoie! Totul se îmbină cu ușurință folosind o simplă frecare uscată și marinadă de ulei de măsline. Coastele sunt învelite în folie și apoi aruncate pe grătar pentru a găti timp de 60-75 de minute înainte de a fi sosite pentru acel finisaj lipicios, glazurat, pe care îl iubim cu toții.
cheia pentru reducerea timpului de gătit la jumătate, păstrând în același timp coastele super fragede? Înfășurarea coastelor din spate ale bebelușului în folie Reynolds Wrap. Cea mai bună parte? Coastele rămân protejate, iar grătarul rămâne curat-chiar și în timpul procesului de răsturnare. Ceea ce înseamnă curățare minimă!
Reynolds Wrap este de înaltă calitate și în condiții de siguranță pentru a utiliza pentru gătit, ceea ce face folie lor grele meu du-te la vara pentru mese ca aceasta pe gratar. Pentru a simplifica procesul de împachetare, îmi tai rafturile în jumătate. Dacă preferați să le păstrați întregi, folia grea este disponibilă și într-o rolă mai largă de 18 inci! Folia Heavy Duty are acum o cutie nouă, care este mai ușor de deschis și vine cu o filă care ține cutia complet închisă atunci când o depozitați. Noile cutii sunt, de asemenea, codate în culori după tip. Pentru folie grea, căutați cutia cu capătul albastru deschis.
coastele sunt preferate în această casă, deoarece soțul meu este regele cărnii fumătoare. Dar, nu suntem prea îndrăgostiți de timpul de gătit de 4-6 ore-mai ales când vrem coaste pe un capriciu! În timp ce utilizarea foliei pentru a găti coaste poate părea un concept puțin probabil, de fapt accelerează procesul de gătit fără a sacrifica aroma și tandrețea. Pachetul strâns ajută la prinderea aromelor, menținând carnea fragedă și suculentă în timp ce tăiați timpul de grătar la jumătate.
deci, folie de ambalaj este acum du-te-a noastră atunci când vrem o masă rapidă și simplă, dar delicioase. Aceste coaste învelite în folie la grătar necesită puțin timp pentru a găti pe grătar, dar așa ajungeți la carnea fragedă de cădere! Scăzut și lent, cu un pic de răbdare este necesar pentru această rețetă. Dar, răsplata este mai mult decât merită. În timp ce așteptați, puteți pregăti salata mea de porumb cu Avocado de castraveți sau o puteți servi cu salata mea ușoară și cremoasă de mazăre. Ambele vor complimenta foarte bine aceste coaste!
ingrediente & instrumente necesare:
rețetă completă cu instrucțiuni pentru aceste coaste învelite cu folie la grătar ușor și rapid pot fi găsite în cartea de rețetă imprimabilă de mai jos. Pur și simplu continuați să derulați!
instrumente necesare:
- Reynolds Wrap folie de mare capacitate
- bol mic de amestecare
- un cuțit de filet sau cuțit ascuțit de feliere a cărnii (pentru a îndepărta membrana)
- placă de tăiere
- recipient de depozitare din sticlă și capac
ingrediente:
- ulei de măsline
- Baby coaste spate
- condimente: sare, piper, boia afumată, praf de ceapă, praf de usturoi, muștar măcinat, ardei roșu cayenne, praf de chili
- sosul dvs. preferat pentru grătar
sfaturi și instrucțiuni
înainte de a condimenta coastele, este important să îndepărtați pielea/membrana albă din spatele sau partea osoasă a raftului. Este nevoie de un pic de timp, dar crește sensibilitatea cărnii. Pur și simplu ridicați un colț și trageți încet până când începe să se rupă.
- folosind un cuțit ascuțit, tăiați fiecare suport în jumătate sau în treimi, în funcție de dimensiune.
- stropiți fiecare raft cu ulei de măsline și masați Generos frecarea uscată pe ambele părți – masându-l.
- se acoperă și se dă la frigider timp de minimum 1 oră.
- Preîncălziți grătarul la 325 grade F și mențineți această temperatură scăzută. Folie înfășurați fiecare raft într-un pachet bine închis (așa cum se vede mai jos).
- așezați fiecare pachet pe cusătura grătarului în sus. Închideți capacul și lăsați să gătească timp de 60-75 de minute și evitați deschiderea grătarului până când este timpul să răsturnați.
- răsturnați după 30 de minute, având grijă să nu străpungeți folia cu clești.
- când ați terminat, scoateți în siguranță pachetele de pe grătar și lăsați să se odihnească timp de 5 minute. Deschideți cu grijă pachetele, periați cu sos de grătar și așezați fiecare pachet înapoi pe grătar timp de 3-5 minute pentru a se încălzi, lăsând pachetul de folie deschis.
(dacă preferați să le terminați direct pe grătar pentru a obține acel vârf crocant, ars, pur și simplu aruncați folia. Îl folosim și vă recomandăm să îl folosiți pentru a vă menține grătarul curat!) - adăugați sos suplimentar – dacă este necesar și preferat. Bucurați-vă de ospăț!
cea mai bună parte este că nu există vase de curățat după aceea. Doar bucurați-vă de aceste coaste, precum și de vremea frumoasă, cu prietenii și familia.
Întrebări frecvente
cât timp durează coaste pentru a găti pe grătar?
atâta timp cât mențineți o temperatură între 325-350 grade F, aceste coaste vor dura aproximativ 60-75 de minute pentru a găti. Dacă preferați să le gătiți la o temperatură mai scăzută, poate dura până la 2 ore până când coastele se gătesc complet.
este nevoie de frecare uscată?
nu neapărat, dar îmbunătățește aroma coastelor drastic. Deci, nu aș recomanda sărind peste acest pas.
de unde știu când sunt terminate coastele?
asigurați-vă că aduceți temperatura internă a coastelor până la 190-203 grade F. Acest lucru permite colagenilor și grăsimilor din carne să gătească mai ușor, făcând coaste mai fragede și mai suculente.
mai multe rețete de vară pentru a încerca
- Bruschetta la gratar de pui cu Zoodles
- Cheesy Bacon Ranch cartofi folie pachete
- cremos castravete Avocado Salata
- Cajun Lime pui Avocado Salata de porumb
- Santa Fe pui folie pachete
ÎNCĂ ȚI-E FOAME? GĂSEȘTE-MĂ PE:FACEBOOK / TWITTER / INSTAGRAM / PINTEREST
coaste învelite cu folie la grătar ușor și rapid
Print Rețetă
ingrediente:
- ▢ 4-5 lire sterline copil înapoi coaste
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 1/2 cani sos de gratar
- folie de Reynolds de la XV-lea folie de Heavy Duty de la XL-XL-XL-XL-XL-XL-XL-XL-XL-XL-XL-XL-XL-XL-XL-XL
frecare uscată:
- ▢ 2 lingurite de sare
- ▢ 1 lingurita piper negru
- ▢ 2 lingurite boia de ardei afumat
- ▢ 1 lingurita praf de ceapa
- ▢ 1 lingurita praf de usturoi
- ▢ 1 linguriță de muștar sol
- ▢ 1/4 lingurita ardei iute roșu
- ▢ 1 lingurita praf de chili
Instrucțiuni:
-
Scoateți coastele din ambalaje. Clătiți sub apă rece și uscați cu un prosop de hârtie. Așezați pe o tăietură și feliați fiecare raft în jumătate sau în treimi. Acest lucru este opțional, dar ajută la ușurarea răsturnării. Într-un bol mic de amestecare, combinați condimentele pentru frecarea uscată.
-
stropiți sau periați fiecare raft cu ulei de măsline, asigurându-vă că acoperiți ambele părți. Presărați frecarea uscată deasupra. Se numește ‘rub’ dintr – un motiv-doriți să frecați condimentele în carne. Întoarceți coastele și condimentați partea opusă. Așezați coastele într-un recipient de depozitare din sticlă, acoperiți și puneți-le în frigider până când este timpul să grătați. Vă recomandăm să îi permiteți să stea timp de cel puțin 1 oră.
-
Preîncălziți grătarul la 325 grade F. Este important să mențineți această temperatură pe tot parcursul procesului de gătit și să evitați deschiderea grătarului în timpul gătitului. Scăzut și lent este cheia pentru realizarea coastelor fragede.
-
în timp ce grătarul se încălzește, scoateți coastele din frigider și înfășurați-le pe fiecare într-o foaie mare de folie Reynolds Wrap, creând un pachet. Puteți vedea un how – to cu fotografii furnizate în postarea mea de mai sus.
-
așezați coaste învelite în folie pe grătar. Închideți grătarul și lăsați să gătească aproximativ 60-75 de minute, răsturnând la jumătatea drumului. În funcție de grătarul dvs., precum și de dimensiunea rafturilor dvs., este posibil să aveți nevoie de până la 2 ore pentru ca coastele să se gătească complet.
-
coastele se fac atunci când introduceți un termometru pentru carne în cea mai groasă parte a cărnii și temperatura internă atinge 145 de grade F. Vă recomand să le permiteți să gătească până când temperatura atinge 190-203 grade F. această temperatură ridicată permite colagenilor și grăsimilor să se topească, creând o carne mai suculentă și mai fragedă.
-
când ați terminat, scoateți cu atenție fiecare pachet de pe grătar și lăsați-l să stea 5 minute înainte de manipulare.
-
deschideți fiecare pachet și periați cu sos de grătar. Fii generos, deoarece sosul se va îngroșa și se va găti puțin.
-
așezați pachetele deschise înapoi pe grătar și lăsați-le să se încălzească timp de 3-5 minute. (Dacă preferați să le terminați direct pe grătar pentru a obține acel vârf crocant, ars , pur și simplu aruncați folia. Îl folosim și vă recomandăm să îl folosiți pentru a vă menține grătarul curat!)
-
scoateți și serviți cu sos suplimentar de grătar, dacă este necesar. Bucurați-vă!
