gătitul crabului acasă este destul de ușor, dar a decide ce să serviți cu crab este partea mai complicată. Crab este un astfel de tratament pe scară largă iubit mai ales în timpul sezonului de crab cu arome distincte să nu mai vorbim, cât de distractiv este să mănânce. Câte alimente aveți pentru a deschide și a scoate carnea delicioasă pentru a vă bucura? Face carnea mult mai delicioasă din cauza cât de multă muncă este nevoie pentru a ajunge să o mănânci. Trebuie să-l câștigi. Nu este mult mai bine decât o cină de crab.
în primul rând, aveți nevoie de o rețetă de crab. Am creat acest post pentru modul de a găti crab, care va fi de ajutor pentru gătit crab pentru această masă delicioasă.
la fel de bun ca crabul, a decide ce să servești cu crabul poate face sau rupe masa. Iată câteva idei pentru ce să serviți cu crab.
unt clarificat
cel mai evident și bine cunoscut lucru este de a servi crab cu unt clarificat. Este de departe cel mai iconic și utilizat pe scară largă. Deși este simplu, îmbunătățește aroma cărnii de crab, mai degrabă decât o complimentează. Untul le transformă la un nou nivel de delicioase. Pentru a face acest lucru, topiți untul obișnuit (nu margarina) și apoi lăsați-l să se răcească, ceea ce permite solidelor din lapte să scufunde fundul. Untul lăsat deasupra este clarificat-ceea ce serviți. Apoi, vă recomandăm să îmbunătățiți untul cu suc proaspăt de lămâie și usturoi pentru un sos incredibil de scufundare. Alte idei pentru a îmbunătăți sosul de unt, care este mult mai mult rozmarin, pătrunjel sau sos Worcestershire.
Sfat Pro: Untul clarificat merge bine cu picioarele calde de crab. Nu serviți acest lucru cu picioarele reci de crab, se va solidifica.
ce să serviți cu picioarele de crab
cu siguranță doriți să furnizați crackers de crab, furci de crab și, dacă este posibil, bavete. Consumul de crab este dezordonat și poate necesita multă muncă, dar aceste instrumente îl fac mult mai plăcut.
sosuri de scufundare
altele decât untul, puteți crea tot felul de sosuri pentru a servi cu crab. De exemplu, muștar cu mărar, maioneză, lămâie și sare și piper. Un alt sos pe care îl puteți încerca este sosul picant diablo. Sau poate un olandez.
desigur, puteți lua în considerare cel mai comun și popular dintre toate, sosul de cocktail. Puteți face chiar și acest sos acasă amestecând împreună hrean, Worcestershire, tabasco, lămâie și ketchup. Joacă-te cu diferite combinații și adaugă piper pentru a-i da o lovitură suplimentară.
ce feluri de mâncare se potrivesc cu crabul?
există nenumărate garnituri care se vor împerechea foarte frumos cu crabul. Vă recomandăm să păstrați o garnitură destul de simplă, astfel încât crabul să nu fie umbrit. Mai jos sunt multe feluri de mâncare pe care le recomandăm pentru ce să mănânci cu carne de crab. Puteți găsi multe rețete de garnituri de crab pentru sugestiile de mai jos.
orez cu lămâie
o altă opțiune laterală este un pilaf de orez cu lămâie. Acesta este un fel de mâncare plăcut reconfortant, care completează aromele de crab într-un mod delicat.
salată proaspătă
salata este întotdeauna o opțiune excelentă. Crabul este un fel de mâncare ușor frumos atunci când este aburit și astfel salata este un acompaniament minunat pentru a menține întreaga masă ușoară. De asemenea, puteți servi salată cu crab prăjit cu unt de usturoi pentru a echilibra bogăția preparatului respectiv. O recomandare este o salată de portocale mandarine, deoarece este o combinație frumoasă de crocantă și răcoritoare, cu un pic de dulceață. Acest lucru poate fi servit și ca prim fel înainte de crab pentru a pregăti papilele gustative pentru ceea ce urmează.
legume prăjite
deoarece legumele au arome răcoritoare și pământești, ele sunt un complement frumos pentru carnea dulce de crab. Nu toate legumele sunt create egale. Unele dintre cele mai bune legume de împerecheat sunt sparanghelul, broccoli, ardeii grași și ceapa. Prăjirea lor le va carameliza și va scoate în evidență dulceața naturală care se va împerechea atât de bine cu crabul. Acest fel de mâncare poate fi servit cu crab cald sau rece.
un alt tip de legume care este o pereche foarte distractivă este anghinarea aburită. Acest aliment este de-a lungul acelorași linii de Folosiți-vă mâinile, trageți-l în afară, mâncați carnea și aruncați restul. Este un acompaniament minunat odată ce ești deja dezordonat și îți lași garda jos.
cartofi
în primul rând, toată lumea iubește piure de cartofi. Literalmente. Nu am întâlnit niciodată pe nimeni care să nu-i placă în mod activ piureul de cartofi. Poți să spui, final mulțimea pleaser? Orice preparat de cartofi, într-adevăr, se împerechează bine cu crabul. Dar știm că piureul de cartofi este atât de mult un favorit preferat al fanilor.
un alt câștigător absolut al mulțimii este, ați ghicit, cartofi prăjiți. Sunt absolut delicioase și foarte convenabile de mâncat. Toată lumea îi iubește. Și, puteți servi chiar cartofi prăjiți cu usturoi pentru a contrasta crabii aburiți sau pentru a completa crabul prăjit cu usturoi.
porumb
orice tip de porumb se poate împerechea frumos cu crabul. Dar pentru a îmbunătăți experiența de mâncare, vă recomandăm porumbul pe știulete. Ambele elemente sunt răcoritoare și iau mâinile pentru a mânca, așa că odată ce ești dezordonat și intri acolo, de ce nu? Puteți pregăti porumb pe știulete mai multe moduri ca Grill-l, abur, fierbere sau chiar microunde.
vin
acesta este cel mai evident. Vinul se potrivește incredibil de bine cu crabul. Mai ales vin alb. Pinot gris, chardonnay și Riesling uscat sunt recomandările de top pentru împerecherea vinului.
Desert
da, crabul are un gust dulce și delicios. Dar, este lumină. Suficient de ușor încât să mai aveți loc pentru desert când ați terminat să vă devorați crustaceul. Pentru a păstra cu tema ușoară și răcoritoare, puteți merge cu un cheesecake cu lămâie. Sau, desigur, du-te pentru tortul clasic de ciocolată.
ce serviți la o sărbătoare de crab?
doar gândul la o sărbătoare de crab ne face să zâmbim. Acestea sunt unele dintre cele mai distractive mese de împărtășit cu familia și prietenii. În mod clar, trebuie să serviți crab la o sărbătoare de crab. De asemenea, ar trebui să lăsați crabul să strălucească și toate felurile de mâncare însoțitoare ar trebui să păstreze lumina reflectoarelor asupra crabului în sine. Must-have-urile includ unt desenat, lămâie, crackers de crab și tone de vin. În afară de asta, puteți servi multe feluri de mâncare pentru o fierbere de crab. Destul de mult oricare dintre opțiunile de mai sus, dar este cel mai frecvent să serviți o salată ușoară sau chiar o pastă ușoară. Acestea sunt opțiuni excelente pentru casă și dacă doriți să verificați ce alte restaurante din San Francisco servesc drept părți cu crab.