cuprins
citiți Ce este exact o friptură de lingură & amp; cum o gătesc? discuție de la Chowhound gătit acasă, prăjirea comunității alimentare. Alăturați-vă discuției astăzi.
friptura de lingură nu este o tăietură reală de carne, ci mai degrabă un termen de marketing pentru o tăietură de mușchi de vită, friptură de mușchi de sus sau „vârfuri de fund de vită de vită” sau o tăietură de miel, care cu gătit scăzut și lent iese atât de fraged puteți „scoate carnea cu o lingură.”. Deci, în esență, este oarecum aproape de a fi un grad mai mare de carne de vită prăjită, care nu necesită la fel de mult timp de gătit ca o friptură.
ce este o rețetă de friptură de vită cu lingură
pentru a găti o friptură cu lingură la cuptor, așezați friptura cu lingură într-o tigaie și apoi într-un cuptor rece, întoarceți cuptorul până la 450 de grade Fahrenheit și gătiți timp de 10 minute. Reduceți căldura la 325 F și continuați să gătiți friptura 20 de minute pentru fiecare kilogram de carne. Aceasta este tehnica high / low.
o friptură de lingură, o bucată de carne atât de fragedă încât o puteți scoate cu o lingură, necesită un pic de condiment, câteva ore de cuptor și instrumentele de bucătărie adecvate. Cum de a găti cuptor fripturi lingura | foodnewsnews.com
friptura de lingură este o bucată de carne de vită pe care o puteți tăia cu o lingură odată ce este pregătită corect. Este scăzut în puncte și plin de proteine, pentru a vă ajuta să vă simțiți mai mult timp. Asigurați-vă că îl tăiați sau îl tăiați la măcelar, astfel încât să nu gătiți excesul de grăsime.
friptura cu lingură este o friptură clasică de vită, făcută cu o simplă frecare și servită cu un sos gustos de cremă de hrean.
Burgundia Piper Lingură Friptură. Friptura de lingură de ardei burgund este o friptură cu vârf de bilă marinată în marinada noastră de ardei burgund, care aromează și se înmoaie. Rezultatul este slăbiciunea unui mușchi, dar atât de fraged încât îl puteți tăia cu o lingură. Mulți spun că are gust de coaste prime, dar fără prețul coastei prime!
Cum gătești o friptură de lingură în cuptor?
este o friptură pre condimentată prea, astfel încât să literalmente arunca în oală ciob pe scăzut timp de 2 ore pe lb și apoi totul doar se destramă atunci când deschideți-l. Delicios! Ai putea mânca cu o lingură este atât de umed. De aici și numele, desigur. Puteți cumpăra carne de vită sau carne de porc.
o friptură suculentă de vârf este frecată cu un amestec simplu de usturoi și cimbru pentru aromă mare și servită cu conopidă prăjită pentru mai mult wow!
bogat, delicios și fraged la furculiță, o friptură cu lingură este un fel principal ușor, care are gust de parcă ai fi sclav în bucătărie toată ziua. Făcut dintr-o friptură de mușchi de sus, friptura de lingură și-a câștigat numele pentru tandrețea sa. Este nevoie de doar câțiva pași pentru a găti acest favorit plăcut mulțimii.
se pune într-un cuptor de 325 de grade și se prăjește până când temperatura internă este Fahrenheit de 195-200 de grade. 4 planificați să gătiți aproximativ 20-30 de minute pe kilogram, cu toate acestea, timpii de gătit variază și, prin urmare, asigurați-vă că ieșiți din temperatura internă pentru coacere.
lingura de porc se prăjește într-un Crockpot . o friptură de lingură de porc de două kilograme sau altă friptură de oală de porc. ulei de măsline pentru a acoperi legumele. sare de usturoi și piper proaspăt măcinat după gust. 3-4 morcovi mari, curățați, tăiați și tăiați în bucăți de 1-2″. 4-5 cartofi medii, curățați și tăiați în optimi. 1 ceapă mare, dulce, decojită și tăiată în bucăți mari
rețetă de friptură cu lingură prăjită lentă (mușchi de sus)
20 noiembrie 2019 – friptură cu lingură – le primesc la Harmon ‘ s, un băcan local. Aceasta este o rețetă de aragaz lent, dar este gătită la cuptor la 250 pentru 1 oră pe kilogram. Sau faceți-vă propriul – tot ce aveți nevoie este o friptură bună, carne de vită sau carne de porc. Condimentează-l după bunul plac. Apoi strat de 3 până la 4 foi de hârtie de măcelar și înfășurați friptura strâns, fixându-l cu sfoară. Coaceți la 250 de grade timp de o oră pe kilogram.
friptura perfectă de lingură ~ această metodă funcționează de fiecare dată pentru a vă oferi friptura perfectă! În timp ce eu sunt un mare fan al Prime Rib fripturi pe care le-am făcut multe dintre ele în restaurantul meu mic ca o cină specială vineri seara pentru a merge, îmi place aroma tăiat mai puțin cunoscut sub numele de friptura lingura.
Molidul. O friptură de coaste este tăiată din secțiunea coastei dintre umăr și coapsa scurtă (în spatele coastelor). Cele mai frecvente trei fripturi de coaste sunt friptura de coaste în picioare, friptura de coaste rulată și friptura de coaste. Friptura de coaste în picioare este tăiată cu cel puțin trei coaste și până la șapte coaste și prăjită sprijinită în poziție verticală pe coaste, ceea ce permite cărnii să fie auto-însăilată pe măsură ce stratul superior de grăsime al fripturii se topește.
dimensiunea adecvată de servire a unei fripturi depinde de mai mulți factori. Când ajut un client să decidă cât de mare este o friptură de cumpărat, încep întotdeauna cu o regulă de bază. Un os în friptură necesită 1LB de carne pe persoană, în timp ce o friptură dezosată necesită 3/4lb pe persoană. Acesta este doar începutul procesului decizional.
friptură mai mică: întregul centru tăiat friptură de mușchi de top cântărește 4 până la 7 kilograme. Timpul de gătit depinde de cât de gros este friptura și toate au aceeași grosime, astfel încât timpul de gătit nu se schimbă prea mult pentru o friptură mai mică. Fripturile mele de testare de 6 kilograme au durat aproximativ 60 de minute timpul total de gătit.
gătit pe un buget: friptura perfectă de lingură
ei le numesc friptură de lingură, deoarece le puteți tăia cu o lingură. Pentru a le coace pur și simplu, introduceți-le în cuptor exact așa cum vin, toate înfășurate, timp de aproximativ 5 ore (asigurați-vă că îndepărtați folia de plastic exterioară). Ele sunt deja condimentate la perfecțiune. Super Simplu!
lingurați cu generozitate un pic de sos sau sucuri de tigaie peste partea de sus a fripturii. Aduceți părțile laterale ale aluminiului în sus și peste carnea de vită. Strângeți marginile foliei pentru a sigila, creând un pachet etanș și așezați friptura pe o foaie de copt din aluminiu.
se amestecă toate ingredientele împreună și se toarnă peste friptura brațului. Marinați la frigider peste noapte … carne și se toarnă marinata în vas cuptor. Preîncălziți grătarul. … pe gratar de gătit. Marinada de lingură peste carne; reduceți căldura … marinată încălzită ca sos.
prăjiți friptura pe raft în poziția joasă timp de 25 de minute. Lăsați friptura în Ninja Foodi cu capacul închis și Ninja Foodi oprit timp de 20-25 de minute. Consultați sugestiile de gătit de mai sus dacă doriți ca carnea dvs. să fie gătită diferit decât mediu-rar. Scoateți și lăsați să se răcească aproximativ 10 minute. Feliați împotriva bobului.
friptura de lingură nu este o tăietură reală de carne, ci mai degrabă un termen de marketing pentru o tăietură de mușchi de vită, friptură de mușchi de sus sau „vârfuri de fund de vită de vită” sau o tăietură de miel, care cu gătit scăzut și lent iese atât de fraged puteți „scoate carnea cu o lingură.”