cine nu iubește pizza? Este o gustare iubită pentru oameni de toate vârstele. Dacă aveți o întâlnire sau o petrecere în pijamale pentru copiii dvs., atunci cu siguranță pizza va fi în meniu.
dar, obtinerea prea multe pizza livrate în același timp, poate pune o adâncitură în portofel. Le puteți face în propria casă.
poate fi dificil să-ți faci pizza la fel de bună ca cea cumpărată din magazin, deși poți face pizza delicioasă și poți economisi bani atunci când știi câteva trucuri!
cât timp să gătești Pizza de casă la 350/400?
deși fiecare cuptor este diferit și are nevoie de diferite tipuri de atenție, puteți face o pizza delicioasă la 350 sau 400 de grade. Va dura aproximativ 15-20 de minute pentru ca un cuptor să termine coacerea unei pizza. Pentru a înțelege că este gătit perfect, vedeți dacă crusta este maro aurie și unele bucăți de brânză vor fi prea gătite.
ingrediente de bază pentru a găti o Pizza de casă
înainte de a discuta despre a face o pizza de casă, permiteți-mi să enumer câteva ingrediente esențiale de care veți avea nevoie pentru a începe.
- brânză
- aluat
- Pepperoni
- drojdie
- sos de roșii
- ardei iute
- ardei iute
- piper
cum sa faci o pizza la 350/400?
în această secțiune, vom vorbi despre a face pizza la 350/400.
crustă
deoarece crusta este cea mai dificilă parte a unei pizza, să începem de acolo.
uneori acea crustă devine umedă sau aluată atunci când o gătești, deoarece cuptorul nu este suficient de fierbinte. Veți găsi că ingredientele sau topping-uri pe partea de sus va începe să ardă, dar crusta nu este încă făcut. Pentru a evita acest lucru, puteți începe să gătiți crusta înainte de a pune ingredientele. În această secțiune, vom vorbi despre a face pizza la 350/400.
Pasul 1
în primul rând, ar trebui să preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Puneți doar crusta și lăsați-o timp de 7 sau 10 minute. Asigurați-vă că așezați crusta în mijlocul cuptorului pentru a o găti uniform. După aceea, dacă simțiți că crusta este gata, scoateți-o și întoarceți căldura până la 400 de grade.
în timp ce cuptorul se încălzește, întindeți sosul și toppingurile la alegere și puneți-l la loc. Scoate-l când vezi că crusta gătește la perfecțiune.
un lucru la care trebuie să fii atent este utilizarea drojdiei. Pentru cei care nu sunt conștienți de ceea ce este drojdia, este o bacterie pe care o puneți în aluatul dvs. care o face să crească și să se lumineze.
Pasul 2
când puneți drojdia în aluat și puneți imediat toppingurile, trebuie să vă asigurați că toate ingredientele care ating drojdia trebuie să fie la temperatura camerei. Este important, deoarece dacă ingredientele sunt prea fierbinți, va ucide drojdia, iar dacă este prea rece, drojdia nu va funcționa.
Pasul 3
nu puteți pune doar drojdie în aluat; trebuie să fiți activat. Puneți-l într-un pic de apă cu zahăr. Dacă începe să clocotească în 10-15 minute, puteți fi sigur că este bine să mergeți.
Pasul 4
puneți pizza într-un vas care a fost uns și puneți-l în cuptor. Aceasta va ajuta la accelerarea drojdiei și a aluatului să crească. Așezați un castron cu apă lângă el. Atenție, cuptorul se oprește în timpul acestui proces. Este necesar să acoperiți vasul cu aluatul în el cu o cârpă.
Pasul 5
de obicei, durează aproximativ o oră pentru ca aluatul să crească. După aceea, întindeți aluatul pentru a face baza pizza. Rotiți marginile astfel încât să poată menține sosul și ingredientele la locul lor. Așezați baza de pizza în tigaie și lăsați-o să stea încă 15 minute înainte de a începe procesul de gătit.
sos și topping-uri
prepararea sosului este cea mai ușoară parte a gătitului unei pizza. Fie puteți alege să cumpărați un sos de la magazinul dvs. local, fie dacă sunteți hotărât să faceți totul pe cont propriu, puteți începe cu un piure de roșii. Dacă vă place sosul dulce, atunci ar trebui să adăugați zahăr la gust.
există o mulțime de opțiuni atunci când vine vorba de topping-uri. Alegeți ingredientele pe care le aveți la dispoziție în casa dvs. și începeți!
concluzie
acum știi cum să gătești pizza la 350-400. Du-te și fă-ți pizza!
Echipamente De Gătit Pizza:
- Tăietori De Pizza
- Coji De Pizza