o friptură de porc este o modalitate excelentă de a hrăni o mulțime de oaspeți la o petrecere sau doar o zi de vară. Majoritatea fripturilor de porc sunt deținute de companii profesionale de catering, dar porcii pot fi adesea achiziționați pentru cei care au echipamentul necesar pentru a prăji unul.
costul unei fripturi de porc va depinde de mărimea porcului, de numărul de persoane care trebuie hrănite, dacă o companie este angajată și de locația geografică.
„friptură de porc ’07” (CC de 2.0) de eric dickman
cât costă o friptură de porc întreg?
există două moduri în care o companie de catering va percepe taxe atunci când vine vorba de o friptură de porc: fie veți fi taxat pe persoană, fie o taxă fixă, indiferent de numărul de oaspeți. Cei care percep o rată forfetară vă vor spune adesea câți oameni vor putea să se hrănească din timp. Pentru companiile care percep taxe pe persoană, Costul va scădea între 9 și 17 USD de persoană. Cu cât mai mulți oameni trebuie să gătească pentru o companie de catering, cu atât va trebui să plătiți mai puțin pe persoană. Rețineți că există adesea o rată minimă.
de exemplu, compania de catering, ThePigKahuna.com, percepe 14,00 USD pentru petreceri sub 99 de persoane, cu minimum 50 de persoane. Dacă petrecerea are între 100 și 175 de persoane, rata poate scădea la 12,50 USD de persoană.
Andrew ‘ s BBQ, situat în Tempe, Arizona, percepe 14,95 USD de persoană pentru un porc afumat de ananas întreg. Acest preț se bazează pe 100 de persoane.
companiile de catering forfetare vor percepe adesea oriunde de la 650 USD până la 2.000 USD pe porc. Aceasta va include gătitul, pregătirea mâncării și procesul de curățare.
pentru cei care doresc să gătească porcul pe cont propriu, un porc sacrificat poate fi adesea ridicat la o fermă locală pentru aproximativ 200 până la 500 de dolari.
Pig Roast overview
cu un serviciu de catering profesionist, porcul va fi livrat la un eveniment cu câteva ore înainte de timp, deoarece poate dura adesea peste opt ore pentru a prăji. ThePigKahuna.com, de exemplu, spune că poate dura până la nouă ore pentru a prăji un porc.
la sosire, porcul va continua să se prăjească pe un prăjitor în stil rotisor în aer liber până când este gata; odată terminat, va fi tăiat și servit în consecință. Dacă există alte feluri de mâncare laterale, acestea vor fi înființate, de asemenea. Compania de catering, dacă alegeți una, ar trebui să includă toate echipamentele necesare pentru prăjirea porcului, plus mâncărurile de servire necesare pentru servire. Gazda, în funcție de politica furnizorului, poate fi necesară furnizarea meselor, farfuriilor, scaunelor, tacâmurilor etc.
toate setările necesare, cum ar fi farfurii, servetele si tacamuri vor fi furnizate, la fel ca orice alt furnizor.
care sunt costurile suplimentare?
multe companii de catering vor oferi adesea mâncăruri laterale pentru masă. Aceste feluri de mâncare pot include salate, fructe, cole slaw, fasole coaptă, pâine de porumb, legume, orez și pui. Fiecare element poate varia oriunde de la $1 la $6 Pe fel de mâncare, pe persoană.
condițiile actuale de piață pot afecta adesea prețul porcului. Planul de cheltuieli oriunde de la $1.20 la fel de mult ca $2 pe kilogram pentru porc singur.
cele mai multe companii de catering va livra și înființat într-o anumită rază. Dacă livrarea se află în afara razei, se pot aplica taxe suplimentare.
taxele de curățenie se pot aplica, deoarece unele companii de catering vor configura, servi și pleca. Dacă o companie percepe o taxă suplimentară de curățenie, aceasta poate varia de la 50 USD la 100 USD în plus.
dacă veți găti porcul pe cont propriu, va fi recomandat un prăjitor de porc sau o cutie de prăjire. Multe magazine locale pot închiria unul pentru cât mai puțin $50 la $150 pentru a doua zi.
orice personal suplimentar necesar pentru evenimente mai mari decât media poate costa între 20 și 35 USD pe oră.
sfaturi de știut:
companiile de Catering pot fi destul de ocupate în timpul anotimpurilor de vârf. Dacă este posibil, încercați să rezervați o friptură de porc cât mai curând posibil pentru a vă asigura că data dvs. a fost rezervată.
în timp ce unele companii de catering nu fac acest lucru, unele pot oferi mostre. Încercați să gustați un gust din mâncarea lor înainte de a decide asupra unuia.
în medie, un porc poate hrăni între 100 și 125 de persoane.
cum pot economisi bani?
există șanse mari să găsiți multe companii de catering din zona dvs. care pot oferi acest serviciu. Luați în considerare să discutați cu cel puțin trei companii pentru a vă asigura că obțineți cea mai bună afacere.
publicitate dezvăluire: acest conținut poate include link-uri de recomandare. Vă rugăm să citiți politica noastră de divulgare pentru mai multe informații.
