C’è l’insalata di tonno in frigo e stai pensando a quanti giorni può stare lì prima che si rovini. Quanto dura l’insalata di tonno?
Oppure stai pensando di raddoppiare la tua ricetta in modo che ci sia abbastanza cibo per un paio di giorni. Ma prima di sporcarti le mani, vuoi sapere come reggerà quell’insalata e qual è il modo migliore per conservarla.
Suona familiare? Se è così, questo articolo è per voi. In esso, stiamo andando a parlare di:
- durata di conservazione e pratiche di conservazione per l’insalata di tonno
- se congelare o meno gli avanzi è un’opzione
- dire se la tua vecchia insalata di tonno è cattiva o no
Saltiamo a destra.
Quanto dura l’insalata di tonno?
Puoi conservare la tua insalata di tonno fatta in casa (o acquistata al supermercato) per 3-5 giorni in frigorifero. Se si siede per più di due ore sul bancone, non è più sicuro mangiare e dovresti scartarlo.
Questo è ciò che dice l’USDA sulla conservazione delle insalate (), ed è ciò con cui dovresti correre. Inoltre, questo è quanto dura il tonno in scatola in frigo dopo l’apertura.
Mentre l’insalata di tonno non è sicura da mangiare dopo quei 5 giorni di conservazione, a volte potrebbe essere necessario scartarla prima per motivi di qualità. È tutta una questione di ingredienti.
Se l’insalata presenta yogurt o un altro prodotto lattiero-caseario che tende a separarsi, quell’insalata potrebbe apparire (e avere un sapore) piuttosto male dopo 2 o 3 giorni. Funziona allo stesso modo con condimenti per insalata fatti in casa.
Ma se si utilizza un condimento acquistato in negozio come la maionese o il ranch, molto probabilmente non si separerà e quell’insalata dovrebbe mantenere la qualità per i cinque giorni completi. Supponendo che sia memorizzato correttamente, ovviamente. Ne parleremo più avanti nell’articolo.
Se il tuo condimento tende a separarsi, considera di preparare e conservare l’insalata senza il condimento – lo aggiungi solo prima di servire. In questo modo, l’insalata mantiene la qualità per molto più tempo.
Parlando di medicazioni e separazione, potresti voler testare alcune alternative di medicazione che potrebbero produrre risultati migliori in termini di archiviazione. Forse se ne aggiungi uno diverso o una quantità minore, l’insalata si manterrà più a lungo.
Se non sei sicuro di quanto bene mantiene la tua insalata, prepara una quantità maggiore del solito e prova a conservare gli avanzi per alcuni giorni. In questo modo, imparerai quanto velocemente perde qualità.
Se conservi l’insalata senza il condimento, puoi provare a creare versioni più sane della tua solita ricetta. Ad esempio, potresti verificare se abbassare la quantità di mayo e aggiungere dello yogurt funziona o meno.
| Frigorifero | |
|---|---|
| insalata di Tonno | 3 – 5 giorni |
Come Conservare il Tonno Insalata
Archivio insalata di tonno in un contenitore ermetico in frigorifero, non importa se comprato al supermercato o fatti in casa.
Se apri spesso il frigorifero, metti la scatola con l’insalata sul retro dello scaffale. Ecco dove la temperatura è più stabile che vicino alla porta, e questo è meglio per il tuo piatto di tonno.
Quindi, se non hai intenzione di finire l’insalata in una volta sola, usa sempre un cucchiaio pulito. Scoop quanto è necessario, e mettere il resto in frigo immediatamente. In altre parole, evitare di lasciare che la vostra insalata di pesce sedersi a temperatura ambiente.
E se hai bisogno di aiuto extra, puoi sempre afferrare quel contenitore e aggiungere altro al tuo piatto (o panino). Non dimenticare di usare un cucchiaio pulito anche per questo.
Puoi congelare l’insalata di tonno?
Dipende dagli ingredienti della tua insalata.
Il congelamento renderà le verdure croccanti zoppicanti e acquose, e i prodotti lattiero-caseari separati (controlla il mio articolo sul congelamento dello yogurt per vedere come appare). Anche la tua medicazione potrebbe separarsi.
Ma anche se ciò accade, mescolare l’insalata potrebbe essere sufficiente per farti godere (o almeno stare bene) mangiarla. Si tratta di preferenze personali.
Per questo motivo, è meglio fare un test drive.
Congelare una singola porzione in un contenitore ermetico per alcuni giorni e vedere come va. Probabilmente non avrà un sapore favoloso, ma forse sarà abbastanza buono. Preparati a scartare quell’insalata, però, perché è probabile che non abbia un sapore così grande.
Se vuoi davvero far funzionare l’insalata di tonno fatta in casa, prova a congelarla senza il condimento e riduci o salta le verdure croccanti che la tua ricetta potrebbe richiedere.
Come dire se l’insalata di tonno è cattiva?
Butta fuori l’insalata di tonno se:
- Sviluppa muffe o macchie scure o scolorite. Se le cose sono arrivate a questo punto, quell’insalata di tonno è andata male.
- Emana un odore aspro o funky. Dagli un buon odore, e se non ha un buon odore, è fatto per.
- L’insalata rimane in frigo per più di cinque giorni. Non è necessariamente rovinato, ma non è più sicuro da mangiare.
- Il gusto è spento, o la qualità non è all’altezza. Come ho detto prima, alcuni ingredienti fanno perdere rapidamente la qualità all’insalata. Se il tuo ha un sapore cattivo o la trama è cambiata, non ha senso costringerti a finirlo.
Come con tutte le insalate (ad esempio, insalata di patate o insalata di uova), molti dei fattori di cui sopra sono a voi giudicare. Per molti di voi, un’insalata di tonno leggermente acquosa potrebbe andare bene, ma questa è la tua decisione.
Se non hai voglia di mangiare quella vecchia insalata, scartala. Meglio prevenire che curare.