wszystko, co musisz wiedzieć o wodorostów

jeśli kiedykolwiek byłeś na plaży lub wszedłeś do morza, prawdopodobnie zauważyłeś obecność wodorostów. Powszechnie rośnie na obszarach przybrzeżnych i jest czymś, co można znaleźć na całym świecie.

być może słyszałeś, że wodorosty są czymś, co jest często spożywane w niektórych miejscach na świecie, co może pozostawić wiele pytań na temat wodorostów.

wodorosty to coś, co może zapewnić wiele korzyści dla Twojego organizmu, co jest czymś, co będziemy tutaj rozważać.

w tym artykule powiemy Ci wszystko, co musisz wiedzieć o wodorostów, w tym o tym, co to jest, czy możesz je jeść i wszystkie korzyści z tego wynikające. Kto wie? Może wodorosty będą najnowszym wprowadzeniem do twojej diety.

co to jest wodorosty?

wodorosty to popularna nazwa dla wielu różnych gatunków roślin morskich i glonów, które rosną w oceanach i miejscach takich jak rzeki, jeziora i inne zbiorniki wodne.

istnieje kilka wodorostów, które są mikroskopijne, jak fitoplankton, które żyją zawieszone w kolumnie wody i stanowią podstawę dla większości łańcuchów pokarmowych.

jednak istnieją pewne rodzaje wodorostów, które są znacznie większe niż to, jak gigantyczne wodorosty, które zwykle rosną w obfitych lasach i podwodnych sekwojach od korzeni do dna morza.

większość wodorostów jest średniej wielkości i występuje w różnych kolorach, takich jak czerwony, zielony, brązowy i czarny. Można je znaleźć na plażach i wybrzeżach niemal wszędzie.

wodorosty są na ogół zakotwiczone na dnie morza lub innych stałych strukturach za pomocą chwastów przypominających korzenie. Jedynym celem tego jest przywiązanie i nie wydobywają składników odżywczych, takich jak korzenie roślin wyższych.

wiele różnych gatunków wodorostów jest jadalnych, a wiele z nich może zapewnić ludziom wiele korzyści. Inne rodzaje mogą być stosowane jako nawozy lub jako źródła polisacharydów.

wodorosty często tworzą gęste narośla na skalistych brzegach lub nagromadzenia w płytkiej wodzie.

coś, co może Cię zainteresować, to to, że rodzaje wodorostów, które rosną w pobliżu znaku wysokiej wody, będą się różnić od tych, które rosną na niższych poziomach.

wyższe rośliny są często narażone na działanie powietrza, ale niższe będą miały niewielką lub zerową ekspozycję.

Czy mogę jeść wodorosty z plaży?

Tak, możesz jeść wodorosty z plaży. Wodorosty to coś, co można znaleźć w oceanach i środowiskach morskich na całym świecie.

podczas gdy niektóre wodorosty będą zbierane bezpośrednio ze środowiska naturalnego, w którym rosną, hodowla wodorostów jest odpowiedzialna za większość upraw wodnych, które można dziś zdobyć.

niektórzy rolnicy będą używać zbiorników ze słoną wodą do uprawy wodorostów, ale inni będą mieli odpowiednik działek ogrodowych na morzu.

rolnicy są znani z uprawy wodorostów na linach, aby monitorować ich wzrost i promować zdrowe zbiory poprzez usuwanie niepożądanych roślin lub życia morskiego.

wodorosty są zwykle suszone, aby je zachować, dlatego trzeba je ponownie nawodnić w płynie.

Czy Są Trujące Wodorosty?

być może słyszałeś o toksycznych glonach, ale zwykle odnosi się to do mikroalg lub szkodliwych glonów. To właśnie one są odpowiedzialne za zatrucie skorupiaków i to, co jest znane jako czerwone przypływy.

mogą istnieć w wodach słodkich lub słonych i są toksyczne, jeśli są spożywane.

jednak mimo że wodorosty są klasyfikowane jako makroalgi, obecnie nie istnieją żadne trujące lub toksyczne wodorosty morskie.

są pewne wodorosty, które produkują kwas, ale wiadomo, że nie są bardziej kwaśne niż twój własny kwas żołądkowy, więc nie spowodowałyby żadnej szkody, gdybyś je zjadł.

co ciekawe, tylko 14 zgonów zostało kiedykolwiek zgłoszonych jako związane z jedzeniem wodorostów, i nie było to spowodowane przez same wodorosty, ale bakterie, które na nich wyrosły.

Jak Smakują Wodorosty?

najbardziej wyraźnym smakiem, który zauważysz w wodorostów, jest słoność. Ma dość intensywny smak, który jest dość wyjątkowy, ale różne rodzaje wodorostów będą miały subtelne różnice w smaku.

Nori, rodzaj wodorostów, które można znaleźć w bułkach z awokado, jest głównie słony. Jednak dulse jest znany mieć bardziej dymny smak, dlatego jest często używany jako przyprawa.

można by pomyśleć, że wodorosty mają śliską konsystencję, ale tak nie jest. wodorosty są zazwyczaj chrupiące i trzeszczące, a także mogą być lekko żujące.

po zwilżeniu może stać się bardziej jedwabisty i żujący. Niektóre rodzaje suszonych wodorostów są nawet zbyt grube i trudne do zjedzenia, dlatego będą musiały być moczone w gorącej wodzie przez około 30 minut.

czy wodorosty są dobre dla organizmu?

tak, wodorosty są dobrze znane jako dobre dla organizmu, ponieważ zawierają wiele odżywczych i korzystnych składników. Poniżej wymienimy niektóre z wielu zalet wodorostów, o których możesz przeczytać.

wartość odżywcza

wodorosty są pełne składników odżywczych i zawierają bogaty zapas składników odżywczych, w tym wapnia, miedzi, jodu i żelaza.

wodorosty są również bogate w białko, błonnik i witaminy, zwłaszcza witaminę K i kwas foliowy, a jednocześnie mają niską zawartość kalorii i tłuszczu.

ze względu na ten imponujący profil składników odżywczych, wodorosty morskie mogą być niezwykle korzystne dla naszego zdrowia, a nawet uważa się, że mogą pomóc nam w walce z chorobami i chorobami.

zawiera Fukoidany

coś innego, co można znaleźć w wodorostów, to cząsteczka zwana fukoidanami, które są uważane za odpowiedzialne za różne korzyści zdrowotne.

może przyczynić się do ogólnej długości życia, a nawet może pomóc w odporności i funkcjonowaniu układu sercowo-naczyniowego.

American Journal of Agricultural and Food Chemistry poinformował, że wodorosty morskie mogą być używane do obniżania ciśnienia krwi i promowania zdrowia serca.

wspomaga zdrowie tarczycy

twoja tarczyca opiera się na jodzie, aby wytwarzać hormony, a zalecane spożycie jodu wynosi około 150 mcg dziennie.

wodorosty są w stanie wchłonąć skoncentrowane ilości jodu z oceanu i z tego powodu są zwykle bogate w jod.

zawiera różne przeciwutleniacze

przeciwutleniacze mogą sprawić, że wolne rodniki będą mniej reaktywne w organizmie, co zmniejsza prawdopodobieństwo uszkodzenia komórek.

poza tym uważa się, że zbyt duża produkcja wolnych rodników powoduje różne stany, takie jak choroby serca i cukrzyca.

wodorosty zawierają witaminy przeciwutleniające A, C i E, a także zawierają wiele korzystnych związków roślinnych, takich jak flawonoidy i karotenoidy, które mogą chronić komórki organizmu przed uszkodzeniem wolnych rodników

wspiera zdrowie jelit

bakterie jelitowe są naprawdę ważne, jeśli chodzi o ogólny stan zdrowia i uważa się, że będziesz miał więcej komórek bakteryjnych w organizmie niż komórek ludzkich.

gdy dobre i złe bakterie jelitowe nie są zrównoważone, może to prowadzić do chorób i chorób. Wodorosty są doskonałym źródłem błonnika, o którym wiadomo, że promują zdrowie jelit.

zawartość błonnika jest nawet wyższa niż w przypadku większości owoców i warzyw.

oprócz tego, niektóre cukry Znalezione w wodorostów, które są nazywane siarczanowanymi polisacharydami, są znane z tego, że zwiększają wzrost dobrych bakterii jelitowych, a także mogą zapewnić wsparcie i pożywienie komórkom, które tworzą linię jelit.

Czy Wodorosty Są Wegańskie?

Tak, jeśli jesteś weganinem, zdecydowanie jest w porządku, aby jeść wodorosty. Nie zawiera żadnych ryb ani produktów zwierzęcych, ponieważ jest to alga, która rośnie w oceanie.

zasadniczo jest to jak rośliny, które rosną na lądzie, jak pomidory i papryka, jedyną różnicą jest to, że rośnie w oceanie zamiast.

ze względu na fakt, że wodorosty są doskonałym źródłem jodu, B12, wapnia i magnezu, byłby idealnym dodatkiem do diety wegańskiej. Wodorosty są często nazywane zarówno w wegańskich, jak i wegetariańskich przepisach, aby naśladować rybne smaki.

Czy Można Codziennie Jeść Wodorosty?

nie ma absolutnie nic złego w codziennym jedzeniu wodorostów i nie spowoduje to żadnej szkody.

jest to powszechnie spożywane jedzenie w wielu miejscach na całym świecie, a niektóre badania sugerują nawet, że powinieneś jeść wodorosty regularnie.

jednak nie oznacza to, że musisz zwariować na punkcie wodorostów, ponieważ wiele suszonych wodorostów ma wysoką zawartość sodu, co jest czymś, co powinieneś utrzymywać na zrównoważonym poziomie w swojej diecie.