cebula jest zarówno przyprawą, jak i warzywem i jest obecnie jednym z najczęściej stosowanych składników we wszystkich rodzajach przepisów.
Zasadniczo istnieją 3 rodzaje cebuli; mała, średnia i duża.
ile waży cebula?
mała cebula o średnicy 1-2 cali waży około 2,46 uncji (70 gramów).
średnia 2-3-calowa cebula waży około 3,88 uncji (110 gramów).
wreszcie duża 3-3, 5-calowa cebula będzie ważyć około 5.29 uncji (150 gramów).
żółta cebula jest najbardziej popularna i ta, którą najprawdopodobniej użyjesz do francuskiej zupy cebulowej wraz z innymi daniami.
następnie mamy czerwoną cebulę, która jest fantastyczna do grillowania.
biała cebula jest najczęściej używana do sałatek, a także była szeroko stosowana w kuchni meksykańskiej.
rozmiar cebuli może wynosić od jednego cala średnicy dla żółtej i białej cebuli do 4,5 cala i więcej dla wszystkich odmian.
cebula zazwyczaj składa się z 1,7% błonnika, 9% węglowodanów i 89% wody. Wraz z innymi składnikami odżywczymi cebula jest zdrowa i może obniżać ciśnienie krwi.
dlaczego cebula sprawia, że płaczesz
zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego cebula sprawia, że płaczesz?
jest to spowodowane gazem, który jest uwalniany podczas cięcia w nich. Gaz jest rodzajem siarki, a oczy uwalniają wodę, aby pozbyć się gazu.
~ ciekawostka ~
Czy wiesz, że w średniowieczu czerwona cebula była rodzajem waluty? Ludzie faktycznie płacili za rzeczy używając tylko czerwonej cebuli. Wyobrażasz to sobie dzisiaj?