wędzony tri-Tip przepis

wędzony Tri-Tip jest aromatyczny, soczysty i rozpuszcza się w ustach. Zrób najlepszą pieczeń wołową na każdym rodzaju palacza z tym łatwym przepisem!

ten wędzony przepis na tri-tip jest idealny do posiłków tygodniowych lub serwowania gości. Jest to łatwe i niedrogie, aby z naprawdę pyszne wyniki na pewno cieszyć.
Czytaj dalej wszystko, co musisz wiedzieć o paleniu najlepszych tri-tip.

czym jest tri Tip?

tri-tip to trójkątny krój wołowiny od spodu polędwicy. Jest gęsty, marmurkowy i idealny do grillowania i wędzenia.
kupując tri-tip, poszukaj wysokiej jakości kawałka mięsa, który zawiera dużo marmurków. Wyniki będą bardziej delikatne i pełne smaku.

będziesz też chciał kupić tri-tip przycięty, nie chcemy mieć do czynienia z dużą czapką tłuszczu podczas palenia mięsa.

to dość niedrogi kawałek wołowiny, co sprawia, że jest to świetny wybór na tygodniowe kolacje.

jak przyprawić końcówkę Tri

aby bardziej równomiernie ugotować końcówkę tri, możesz posypać ją solą w temperaturze pokojowej. Jeśli to zrobisz, będziesz chciał pominąć większość, jeśli nie wszystkie, soli w późniejszych krokach.
wołowinę można palić z prostymi przyprawami – sól i pieprz zrobią swoje. Możesz jednak nadać mu nieco bardziej złożony smak, na przykład w tym przepisie, wybierając suchy rub.

pamiętaj, aby wybrać suchy rub, który nadaje się do wołowiny.

jak palić końcówkę Tri

palenie końcówki tri jest naprawdę dość proste i proste, co czyni go doskonałym wyborem dla początkujących.

Season-nałóż przyprawę równomiernie na całej końcówce tri, aby uzyskać ładną skórkę.

dym-dym w temperaturze 165 Stopni Fahrenheita przy użyciu granulatu z drewna liściastego przez niezbędny czas. Chcesz wyciągnąć mięso z palacza, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie około 5 stopni od pożądanej temperatury.

odpoczynek – po osiągnięciu temperatury docelowej pozostaw końcówkę tri na 10-15 minut.

plaster-pokroić na ziarno w cienkie plasterki i podawać.

jak długo palić tri Tip

tri-tip jest tak chudy, że ważne jest, aby go nie przegotować.

będziesz chciał palić swoją końcówkę tri przez około półtorej godziny plus 10 minut odpoczynku dla średnio rzadkiego gotowania. Czasy będą się oczywiście nieznacznie różnić w zależności od wielkości cięcia i sposobu gotowania tri-tip.
warto użyć termometru cyfrowego z sondą, aby sprawdzić temperaturę mięsa podczas gotowania. Jest to niezawodny sposób, aby upewnić się, że doskonale gotować mięso.

postępuj zgodnie z poniższym przewodnikiem, aby wędzić mięso, aby uzyskać idealnie ugotowaną trójpalczastą końcówkę:

aby uzyskać najlepsze wyniki, zdejmij końcówkę tri w następującej temperaturze:

• rzadko: 115-120 stopni F
• średnio rzadko: 125-130 stopni F
• średnio: 135-140 stopni F
• średnio dobrze: 145-150 stopni F
• dobrze zrobione: 150-155 stopni F

nie polecam palenia wołowiny Past medium, ponieważ jest najbardziej aromatyczny i soczysty, gdy jest gotowany od średnio rzadkiego do średniego.

zamienniki dla Tri-Tip

Tri-tip mogą być trudne do znalezienia, jeśli tak jest, można zastąpić Top polędwicy cięcia, należy uważać pieczeń wołowa wybrać ma obfite marmurkowanie,.

Czy potrzebuję palacza Traeger do palenia Tri-Tip

naprawdę nie potrzebujesz wysokiej klasy palacza, możesz osiągnąć pyszne rezultaty z dowolnym grillem na pellet. Grill na pellet daje znacznie lepsze wyniki niż grill gazowy lub palacz elektryczny.
to powiedziawszy, palacz z wyższej półki, taki jak Traeger Pro, oferuje więcej funkcji, które pomogą ci uzyskać wiarygodne wyniki za każdym razem.
zakup wysokiej klasy palacza to naprawdę inwestycja, więc przed dokonaniem zakupu powinieneś trochę poszperać,

Jak monitorować temperaturę tri-Tip?

wielu palaczy przyjdzie z już dołączoną sondą do mięsa. Używanie tego, który jest dostarczany z palaczem, jest idealne.
jeśli twój palacz nie ma sondy, będziesz chciał kupić ją osobno. Polecam ten Cyfrowy Termometr do gotowania mięsa sondy, który można zamówić w Amazon.

składniki na tri-Tip wędzony

Tri-Tip-będziesz chciał przycięte 2-3LB tri-tip pieczeń, doprowadzone do temperatury pokojowej. Nie paliłbym pieczeni mniejszej niż 2 funty.
RUB mostek – użyłem podstawowego RUB mostek można znaleźć w prawie każdym sklepie spożywczym. Możesz użyć ulubionego suchego rub, który uzupełni ten wspaniały mocny smak. Traeger sprawia, że niesamowity Prime Rib rub, który jest idealny do tego. Nie trzeba trzymać się tylko za pomocą 2 łyżki albo. Zastosuj do zadowolenia swojego serca.
Możesz również zrobić własny domowy mostek rub, łącząc 2 łyżki soli koszernej, czarnego pieprzu i mielonej kolendry oraz 1 łyżkę cebuli w proszku, czosnku w proszku i wędzonej papryki.

szukasz bardziej smacznych i łatwych przepisów na wołowinę?

Jeśli szukasz bardziej smacznych sposobów na gotowanie wołowiny, sprawdź niektóre z moich ulubionych przepisów:
ten łatwy, ale aromatyczny i delikatny mostek z peklowanej wołowiny jest wygodnie w garnku błyskawicznym!
ugotuj idealną pieczeń z polędwicy z tym przepisem za każdym razem. Soczysta, pełna smaku i gotowana do perfekcji, nie możesz się pomylić z taką pieczeń ziołową!

najlepsze przystawki do serwowania z pieczoną polędwicą

ta pieczona polędwica może być podawana ze wszystkim, z czym normalnie lubisz pieczeń! Spróbuj jednego z tych niesamowitych dodatków, aby zamienić pieczeń z polędwicy w kompletny posiłek:

• pieczone dyni
• fasola po Kowbojsku
• topione ziemniaki
• garnek Crock pieczone ziemniaki
• warzywa pieczone w piekarniku
• marchew z brązowym cukrem szkliwiona
• zapiekanka z dyni jabłkowej

Kliknij tutaj, aby zobaczyć jeszcze bardziej smaczne przystawki do serwowania z pieczeń wołowa.

jak zrobić wędzony Tri-Tip

serwuje: 6-8 | czas przygotowania: 15 min | Czas gotowania: 1 godz. 30 min
składniki:

• 3-Funt Tri-Tip, temperatura pokojowa
• 2 łyżki soli
• 2 łyżki czarnego pieprzu
• 2 łyżki mostka Rub

wyposażenie:

Sonda Cyfrowy Termometr do gotowania mięsa

wskazówki:

rozgrzej palacza pellet do 165 Stopni Fahrenheita.

w małym naczyniu połącz przyprawy i dobrze wymieszaj.

posypać mieszaninę końcówką tri, po obu stronach i lekko wcierać.

gdy palacz jest gotowy (około 15 minut), umieść Trójnik na środku rusztu i włóż sondę do mięsa w najgrubszą część mięsa.

palić przez około 1 godzinę lub aż temperatura wewnętrzna osiągnie 110 stopni. W tym momencie zwiększ ciepło do 500 stopni.

palić przez kolejne 30 minut lub aż temperatura wewnętrzna osiągnie 125 stopni.

wyjąć i odstawić na odpoczynek przed podaniem.

pokrój na ziarno, aby uzyskać najlepsze wyniki. Smacznego!