SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU! Od naszej rodziny do Twojej! Etiopia & Erytrea imieniny obchodzi 11 września (lub,w roku przestępnym, 12 września) zgodnie z kalendarzem gregoriańskim, a nie 1 stycznia, jak reszta świata.
Nowy Rok Enkutatash (Amharski: እንቁጣጣሽ) oznacza „dar klejnotów”. Jest to pierwszy dzień Nowego Roku w Etiopii, ma miejsce 11 września (Meskerem1).
to święto jest oparte na kalendarzu etiopskim (lub znanym również jako Kalendarz gregoriański), który został ustalony do kalendarza juliańskiego w 25 pne przez cesarza Augusta Rzymskiego z datą rozpoczęcia 29 sierpnia J. C., ustanawiając w ten sposób Nowy Rok w tym dniu.
Data oznacza przybliżony koniec „pory deszczowej”. Legenda wiąże się tradycyjnie z powrotem królowej Saby do Etiopii po jej wizycie u króla Salomona w Jerozolimie w ok. 980 p. n. e.
liczba godzin dziennych i nocnych jest dokładnie taka sama w każdej części globu raz na wrzesień, co jest jednym z powodów, dla których Etiopczycy świętują Nowy Rok w tym miesiącu. W tej porze roku Słońce i Księżyc, które są używane do liczenia czasu, mają 12 godzin przed zachodem. Drugi powód pochodzi z Biblii, która mówi, że stworzenie nieba i ziemi miało miejsce we wrześniu.
jest to jeden z najlepszych okresów w roku, aby być w Etiopii. Duże uroczystości odbywają się w całym kraju, zwłaszcza w Kościele Góry Entoto i wielu kościołach w całym kraju.
Święto Enkutatasz (Nowy Rok) w Cerkwi Prawosławnej
po porannym uczęszczaniu do kościoła rodziny i przyjaciele zbierają się, aby podzielić się tradycyjnym posiłkiem Injera (płaski chleb) i WOT (gulasz). Serwując tradycyjne przysmaki naszego kraju, takie jak Doro WOT (gulasz z kurczaka), Kitffo (tatar wołowy), Beg WOT (gulasz jagnięcy), Tire Sega (surowe mięso) i wiele innych pysznych dań … a do picia tradycyjnie podaje się Tej (napój na bazie miodu), Areke lub Tella.
później w ciągu dnia młode dziewczyny zakładają nowe ubrania, zbierają stokrotki i prezentują przyjaciołom bukiet, śpiewając noworoczne piosenki (Abeba Ayehosh). Według etiopskiej Komisji Turystyki ” Enkutatasz nie jest wyłącznie świętem religijnym. Nowoczesne Enkutatash to również sezon na wymianę formalnych noworocznych pozdrowień i kartek wśród miejskich wyrafinowanych-zamiast tradycyjnego bukietu kwiatów.”
Etiopskie dziewczyny świętują Enkutatash
dorastając jako dziecko, pamiętam, że nie mogłem się doczekać Sylwestra, w którym rodzina i sąsiedzi zbierają się na naszym podwórku, aby zapalić Chibo (ognisko) na ziemi i każdy z nich jest proszony o przejście przez ogień trzy razy do przodu i trzy razy do tyłu, pragnąc Błogosławionego i dostatniego roku.
Chibo (ognisko) Święto, przyjaciele & rodzina zbierają się wokół / fot. projekt-e
cały Diffo Dabo lub Himbasha (Okrągły domowy chleb) jest przekazywany od najstarszego rodzica do najmłodszego i łamie chleb na plecach najstarszego dziecka. To takie świąteczne i szczęśliwe czasy w każdym domu.
następnego dnia świętowanie trwa, podczas gdy sąsiedzi odwiedzają sąsiadów, przyjaciół lub rodzinę, mężczyźni otrzymują (Tej) wino miodowe, podczas gdy kobiety w domu przygotowują Ostatnie posiłki na przyjęcie noworoczne. Gdy jedzenie jest gotowe, odmawia się modlitwy i każdy cieszy się Kitfo / Dorowot / Injera i Tej. Pod koniec dnia odbywa się wyszukana Etiopska ceremonia kawy, z przyjemnym (ETAN) aromatem kadzidła, świeżo ściętą zieloną trawą o nazwie (Ketema)na podłodze i wieloma wspaniałymi opowieściami rodzinnymi i wspomnieniami! I życzenia na nadchodzący Nowy Rok!!!
Szczęśliwego Nowego Roku od naszej rodziny do twojego!
~ Tsiona Foods!