rozpoczęcie działalności sklepu mięsnego
nigdy nie zapomnę czasu, kiedy uczestniczyłem w seminarium marketingu nieruchomości. To było dawno temu, a mówca był najlepszym sprzedawcą w firmie i powiedział, że powinniśmy spróbować sprzedać nieruchomości właścicielom sklepów mięsnych. To zaskoczyło nas wszystkich słuchając wtedy, że ci z tej branży zarabiają tak dużo pieniędzy.
okazuje się, że sklep mięsny jest nie tylko bardzo opłacalny, ale także praktycznie odporny na recesję. Nawet w trudnych chwilach ludzie wciąż muszą jeść. Mięso jest spożywane codziennie, co oznacza, że nie ma chudych czasów dla biz – może z wyjątkiem Wielkiego Postu. Marże zysku z produktów mięsnych są również wyższe w porównaniu z innymi towarami.
oto przegląd tego, czego potrzeba, aby założyć własny sklep mięsny:
•zebrać wystarczające środki na rozpoczęcie przedsięwzięcia. Wtedy, prawdopodobnie można dostać się z nieco więcej niż waga, nóż rzeźnika, i deska do krojenia; ale oddanie się sklep mięsny teraz będzie kosztować prawie milion pesos. Franczyza sklepu mięsnego znanej marki będzie dziś kosztować nawet ponad trzy miliony pesos.
* uzyskaj idealną lokalizację. Najlepszą lokalizacją dla sklepu mięsnego jest zwykle obszar, w którym istnieje duże zagęszczenie rezydencji. Lokalizacje na mokrych rynkach są dobrym wyborem, ale prawa są bardzo kosztowne. Jeśli będzie to samodzielny sklep, upewnij się, że jest daleko od konkurentów, którzy sprzedają mięso tanio. A ponieważ sprzedajesz produkt spożywczy, ważne jest, aby nie tylko przestrzeń sklepu i jego bezpośrednie otoczenie nie miały nic, co wpłynie na higieniczny wizerunek Twojego sklepu.
* miej odpowiednie zaplecze. Jeśli znajduje się poza mokrym rynkiem, ważne jest, aby mieć agregat chłodniczy do wyświetlania mięsa, aby atrakcyjnie wyświetlać swoje produkty. Mogą kosztować około stu tysięcy pesos każdy, w zależności od marki i pojemności (stan na czerwiec 2011).
•mieć odpowiedni sprzęt. Niektóre z głównych elementów, których potrzebujesz, aby zmaksymalizować produktywność sklepu, to: piła taśmowa (która może kosztować nawet pół miliona pesos), wagi, młynek do mięsa, Noże i zamrażarki.
•poznaj wpływ wakacji na zakupy mięsa. Ponieważ bardzo ważne jest, aby dokładnie przewidzieć popyt, aby uniknąć psucia się produktu, należy wziąć pod uwagę daty, w których występują niezwykłe wydarzenia, które wpłyną na sprzedaż. Na przykład w okresie Wielkiego Postu sprzedaż wieprzowiny, wołowiny i drobiu jest słaba, podczas gdy popyt na ryby wzrośnie.
•ostrożnie kupuj tanie mięso od nieznanych dostawców. Nigdy nie próbuj osiągać dodatkowych zysków kupując z wątpliwych źródeł. Zawsze zakładaj, że istnieje problem, jeśli mięso nie przeszło przez normalne kanały kontrolne.
•poznaj plon, który dostaniesz z tuszy. Jedną z najważniejszych rzeczy do nauczenia się jest wiedzieć, ile zbywalnego mięsa można uzyskać z tuszy zwierzęcia. Zdobądź praktyczne szkolenie na temat cięcia mięsa. Ta wiedza pozwoli Ci sprawować lepszą kontrolę nad swoimi działaniami.
sklep mięsny jest jednym z najlepszych wyborów biznesowych dla tych, którzy chcą być przedsiębiorcami. Jest to proste, popyt jest stabilny, a marża zysku jest lepsza niż w większości punktów sprzedaży detalicznej.
chcesz dowiedzieć się więcej o tym obiecującym biznesie? BusinessCoach, Inc., wiodący dostawca seminariów biznesowych, prowadzi seminaria na temat tego, jak założyć własny sklep mięsny.
Kliknij tutaj, aby zobaczyć szczegóły szkolenia na temat: Jak rozpocząć i prowadzić działalność sklepu mięsnego ”