Każdy kocha żeberka wieprzowe z grilla, słodkie, dymne, lepkie i pełne smaku. Proces wytwarzania żeberek jest tak samo ważny jak sos barbecue, którego używasz. Ten przepis na szybkie żeberka jest oszczędność czasu, delikatne i pełne smaku.
nie każdy uważa, że gotowanie żeberek to dobry pomysł! Kto by pomyślał, że robienie żeber może być kontrowersyjne? Robienie żeber w ten sposób może wystraszyć żeber purystów, którzy wierzą w niskie i powolne, i nie ma innego sposobu. Jednak nie wszyscy z nas mają godziny, aby żeberka, a to jest inny sposób, aby żeberka od zwykłych sposobów.
jak szybko zrobić żeberka z grilla!
niektóre przepisy na żeberka wieprzowe z grilla wykorzystują suche przetarcia, niektóre marynują się godzinami, niektóre wolno gotują, niektóre pieką, a inne grillują. Tak wiele metod, tak mało czasu! Wszystkim nam brakuje czasu. Mój przepis sprawia, że żeberka gotowane w bulionie, a następnie grilluje na grillu. Przyspiesza to proces gotowania, nadal pozwalając żeberka być miękkie. Jest to najszybszy sposób, aby żeberka bez szybkowaru, zapewniając, że nadal są miękkie. Sprawdź mój upadek żeber kości w piekarniku przepis i wideo poniżej na długi i powolny sposób przygotowania żeber.
żeberka południowoafrykańskie
myślę, że są 2 nacje, które słyną z żeberek do grillowania. RPA i USA. Nikt inny nie zbliża się do tego, jak pyszne są ich przepisy na żeberka. Południowoafrykańczycy kochają swoje Braai (bbq) i opracowali własne sosy i techniki bbq, różne od stylu amerykańskiego. RPA uwielbiają używać nasion kolendry i chutneys w ich grilla i gotowania. To mój ukłon w ich stronę, dodając do bulionu nasiona kolendry. Czasami robię South African małpa gruczoł Bbq sos, który służę z moich żeber. Jest zupełnie inny niż to, czego można oczekiwać od sosu bbq, i warto sprawdzić.
Amerykańskie żeberka
Amerykanie słyną z dymiących sosów barbecue, żeberek i tajnych przepisów. Często żeberka Amerykańskie są wędzone u palaczy, innym razem grillowane na małym ogniu przez długi czas. Są ekspertami są też żeberka wewnętrzne, tworzą natychmiastowe żeberka Garnkowe Do powolnego gotowania żeberek, miliony sposobów na ich gotowanie.
czasami robię własny sos barbecue, ale moim ulubionym jest sos Barbecue Sweet Baby Ray. Wytwarzają wiele odmian smaków, od słodkich po pikantne. Wykonują ciężką pracę w tworzeniu Wielkiego sosu bbq, więc nie muszę! Idealny dodatek do żeberek bbq.
gotowanie żeberek
nie gotuj żeberek w zwykłej wodzie! Lepiej jest zrobić gotowane żeberka w wywarze z kurczaka i cebuli, więc smak przenika przez mięso. I podsmażyć cebulę i czosnek, dodać pokruszone nasiona kolendry, i wystarczająco dużo rosołu z kurczaka, aby pokryć żeberka. Niektórzy ludzie dodają piwo lub inne przyprawy, twój wybór! Pamiętaj, że wieprzowina jest białym mięsem, dlatego wywar z kurczaka działa dobrze. To łatwy krok, który dodaje dodatkowego smaku. To jak gotowanie solanki!
inne popularne przepisy na żeberka
- pieczone w piekarniku – odpadają żebra kości
- powolne żeberka do gotowania
- Południowoamerykańskie żeberka wołowe z grilla
te szybkie grillowane żeberka wieprzowe z grilla są łatwym przepisem do wykonania, z wielkim czynnikiem wow. Użyj wspaniałego sosu barbecue, a nie możesz się pomylić. Palce lizać dobroć. Smacznego! Приятного аппетита!
szybki przepis na żeberka wieprzowe Bbq
- 2 1 kg żeberek wieprzowych
- 2 cebule cienko pokrojone
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżka posiekanych nasion kolendry
- 4 szklanki bulionu z kurczaka
- olej do smażenia
- sos barbecue do fastrygowania
instrukcje
-
przyciąć żebra i usunąć nadmiar tłuszczu lub błon.
-
rozgrzać 3 łyżki oleju w dużym garnku. Podsmażyć cebulę i czosnek do miękkości. Dodaj żeberka, pokruszone nasiona kolendry i wystarczająco dużo bulionu z kurczaka, aby pokryć żeberka. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć i dusić na niskim, przykrytym przez około 45 minut, aż żeberka będą miękkie, ale nie rozpadną się.
-
rozgrzej grilla na średnim ogniu. Wyjąć żeberka z wrzącej wody i wyrzucić wodę i cebulę. Za pomocą pędzla, przykryć żeberka całym sosem bbq i umieścić na grillu, mięso stronie w dół. Grilluj przez około 10-15 minut, stale obracając i fastrygując sosem bbq w razie potrzeby.
-
podawać natychmiast. Podawać z większą ilością sosu bbq.