istnieje szeregniektóre rodzaje chińskich pierogów, możesz gotować chińskie pierogi w domu., oto kilka wskazówek dotyczących gotowania chińskich pierogów.
gotowanie świeżych pierogów
technika jest bardzo podobna do gotowania świeżego makaronu, ale z kilkoma różnicami. Na przykład, chcesz użyć dużo wody podczas gotowania zarówno makaronu, jak i pierogów. Zacznij od doprowadzenia dużego garnka z wodą do wrzenia, dodaj swoje Pierogi, a następnie natychmiast wymieszaj, aby nie sklejały się.
zagotuj wodę i jak tylko pierogi zaczną unosić się na wierzch, dodaj 1/2 szklanki zimnej wody. Powodem tego jest wypełnienie wewnątrz. Najprawdopodobniej zawartość pierogów jest nadal surowa, więc dodajesz zimną wodę, aby spowolnić proces gotowania ciasta, aby nie rozpadło się, pozwalając wypełniaczowi zakończyć gotowanie.
dalej gotuj, aż te wspaniałe pierogi znów zaczną pływać. Teraz nadszedł czas, aby spróbować jednego, aby zobaczyć, czy są one gotowe. Powinny być zrobione w tym momencie, ale jeśli nie, po prostu dodaj kolejną 1/2 szklanki zimnej wody i poczekaj, aż znów będą unosić się na wodzie.
po zakończeniu wyjmij je z garnka za pomocą chińskiego sitka lub łyżki szczelinowej. Należy uważać, aby nie umieścić ich na siebie lub będą trzymać się i rozbić się.
gotowanie mrożonych pierogów
nie chcesz rozmrażać mrożonych domowych pierogów. Po prostu dodaj je do garnka z wrzącą wodą, a gdy zaczną pływać, dodaj 1 szklankę zimnej wody, aby je spowolnić. Doprowadzić wodę z powrotem do wrzenia i jak tylko zaczną unosić się na górze, dodać kolejną filiżankę zimnej wody.
ponownie, gdy zaczną pływać, powinny być zrobione. Smak, a jeśli nie zrobić, dodać trochę zimnej wody i poczekać, aż ponownie unoszą się. Po zakończeniu przecedzić i podawać z ulubionym sosem pierogów.
pierogi do smażenia na patelni
jeśli smażysz pierogi na patelni, nazywa się je naklejkami na garnek. Dlaczego? Ponieważ podczas smażenia dno przykleja się do dna patelni, dzięki czemu są chrupiące i pyszne. Ponadto, gdy smażysz pierogi, nie chcesz gotować mrożonych. Chcesz mieć pewność, że je rozmrożą, albo się spłoną.
AIn dużą nieprzywierającą patelnię, dodać łyżkę kukurydzy lub oleju roślinnego do nieprzywierającej patelni i podgrzać. Dodaj tyle pierogi, jak można, że zmieści się na patelni jakw jednej warstwie bez pierogi wchodząc w kontakt ze sobą dużo dotyku feely dzieje. Teraz interesująca część.
dodaj 1/2 szklanki zimnej wody do patelni na pierogi, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Nawet nie myśl o odwróceniu ich lub sprawdzeniu ich. Niech gotować, aż cała woda jest gotowane off i pierogi są złote i chrupiące na dnie.
jeśli nie są złote i chrupiące na dole, Kontynuuj gotować,aż będą. Po zakończeniu Usuń i podaj lub rozpocznij kolejną partię.