pieczone uda kurczaka z kością

Robienie pieczonych udek kurczaka z kością jest bardzo szybkie i proste! To proste jak 1, 2, 3! Kurczak będzie soczysty i będzie miał świetny smak z chrupiącą skórką!

możesz użyć tego jako dania głównego lub zdjąć mięso z kości i użyć go w sałatce lub na ryżu.

ten przepis jest gotowany w piekarniku. Zaletą stosowania udek z kurczaka jest to, że dodano tłuszcz i smak uzyskany z ciemnego mięsa. Zdecydowanie są jednym z moich ulubionych kawałków kurczaka.

pieczone udka z kurczaka z kością

składniki

• 1
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka cebuli w proszku
• 1 łyżeczka papryki
• 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka soli

wyposażenie

• deska do krojenia
• Nóż Szefa Kuchni
• patelnia do piekarnika

pieczone w piekarniku uda z kurczaka w 5 krokach

wykonaj te 5 kroków, aby uzyskać chrupiące soczyste uda z kurczaka. Możesz również uzyskać wszystkie kroki w filmie. Jest to zdecydowanie jeden z moich ulubionych przepisów go-to w ciągu tygodnia.

Utwórz rub

w tym przepisie, zmieszałem razem 1 łyżeczkę granulowanego czosnku, 1 łyżeczkę cebuli w proszku, 1 łyżeczkę papryki i 1/2 łyżeczki pękniętego czarnego pieprzu.

wymieszaj je razem w małej miseczce. Lubię używać butelki old spice do pojemnika, aby móc rozłożyć rub na kurczaku. Spróbowałbym, bo to znacznie ułatwia.

przyciąć nadmiar tłuszczu

pierwszym krokiem jest zawsze przyciąć kurczaka i usunąć całą niechcianą skórę i tłuszcz z każdego kawałka.

pamiętaj, aby pozostawić skórę na wierzchu, ponieważ to jest to, co będzie chrupiące i dać wspaniały smak udach kurczaka.

jest to również dobry czas, aby szukać złamanych kości lub odłamków kości, które chcesz usunąć.

przygotuj kurczaka

dodaj kurczaka do miski, aby móc rozłożyć olej i przyprawy. Teraz, jeśli twój kurczak jest naprawdę mokry, możesz go wysuszyć ręcznikiem papierowym, aby lepiej przykleić olej i przyprawę.

wlej 1 łyżkę. oliwę z oliwek na udach i rozprowadzić na całej powierzchni, pokrywając cały kurczak.

potrząśnij przyprawą obficie na całym kurczaku. Nie dostaniesz wszystkich stron UD. Ta przyprawa pomoże wysuszyć skórę, aby móc dać jej szansę na chrupiące.

posypać grubą solą i świeżym pękniętym czarnym pieprzem na całym kurczaku. Lubię używać do tego soli koszernej.

umieść kurczaka na patelni, aby mogli gotować równomiernie. Jeśli masz patelnię do piekarnika, jak widać na filmie, pomoże to w odciągnięciu wilgoci, ponieważ gotuje, dzięki czemu otrzymasz chrupiącego kurczaka.

piecz udka z kurczaka

ostatni krok! Teraz umieścimy uda w piekarniku w temperaturze 375 stopni na około 35-40 minut.

temperatury mogą się tak bardzo różnić między różnymi piekarnikami, więc naprawdę chcesz skoncentrować się na wewnętrznej temperaturze.

gotuj, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165 stopni.

odpocznij i ciesz się

teraz, gdy twoje udka z kurczaka są ugotowane do 165 stopni, wyjmij je z piekarnika i pozwól im odpocząć przez co najmniej 5 minut. Pozwala to soki moczyć się z powrotem do mięsa.

co podawać z pieczonymi udami kurczaka

• pilaw ryżowy
• brokuły
• pieczone warzywa
• Sałatka ogrodowa

pieczone udka kurczaka bez kości a pieczone udka kurczaka z kością

dla mnie, czuję, że nie można pokonać smak z kurczaka, który jest na kości. Teraz bez kości niesie również wszelkiego rodzaju smaki.

kurczak z kością dodaje dużo więcej smaku, gdy jest gotowany nisko i wolno jak duszone udka z kurczaka.

spróbuj też rozbić własnego kurczaka! Mam pełny podział na to, jak pokroić całego kurczaka.

pieczone udka z kurczaka-najlepszy przepis!

Bob

smaczny szybki i łatwy przepis na pieczone udka z kością z kurczaka, które pokocha cała Twoja rodzina!

4.67 z 9 głosów

czas przygotowania 15 min

czas gotowania 40 min

czas odpoczynku 5 min

Łączny czas 1 godz

kurs danie główne

Kuchnia Amerykańska

porcje 4

kalorie 248 kcal

składniki 1x2x3x

• 1 lb kościane uda z kurczaka
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka cebuli w proszku
• 1 łyżeczka papryki
• 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka soli

instrukcje

• dodać kurczaka do miski i zalać kurczaka oliwą z oliwek. Pamiętaj, aby obficie pokryć każdy kawałek.
• wymieszaj granulowany czosnek, cebulę w proszku, paprykę i czarny pieprz w małej misce lub shakerze. Posypać przyprawy na każdym kawałku równomiernie. Użyj wszystkich przypraw, aby każde udo było pokryte. Posypać kilka szczypty soli koszernej na każdym udzie.
• ułożyć udka z kurczaka na patelni i piec w temperaturze 375 stopni przez około 35-40 minut. Sprawdź temperaturę i upewnij się, że jest ugotowany do co najmniej 165 stopni.
• wyciągnij z piekarnika i pozwól Udom odpocząć przez 5 minut. Następnie ciesz się swoją ulubioną stroną.

uwagi

wskazówki: Użyj udek kurczaka bez kości, jeśli nie masz udek z kością lub jeśli nie lubisz kurczaka ze skórą. Nadal będziesz miał świetny smak z rub. Upewnij się, że kurczak jest podwyższony na patelni, aby uzyskać najlepsze wyniki gotowania. Użyj stelaża przewodowego.

odżywianie

kalorie: 248kcalcarbohydrates: 2gprotein: 16gfat: 20g tłuszcz nasycony: 5gCholesterol: 94mgSodium: 657mgPotassium: 218mgfiber: 1gSugar: 1gwitamina A: 321IUCalcium: 8mgIron: 1mg

słowo kluczowe pieczone udka kurczaka z kością, jak upiec udka kurczaka z kością

chcesz nauczyć się gotować?Dowiedz Się Więcej Lekcje Gotowania!