koszt kolacji wigilijnej skoczy o 3% wraz ze wzrostem cen indyka, puddingu i kiełków

Cena kolacji wigilijnej jest o ponad 3% wyższa niż w ubiegłym roku, co doprowadziło do wzrostu cen mrożonego indyka, tradycyjnych puddingów i kiełków.

łączny koszt 10 kluczowych pozycji dla czteroosobowej rodziny wzrósł o 3,4% do 27 zł.48 ponieważ rosnące ceny niektórych najdroższych składników w świątecznym rozdmuchiwaniu zrównoważyły spadek cen podstawowych warzyw, w tym ziemniaków, marchwi i pasternaku oraz sosu żurawinowego, analitycy Kantar odkryli.

według Kantara Cena mrożonego indyka wzrosła o 7% rok do roku, ponieważ przetwórcy walczą ze wzrostem kosztów pracy i paszy, podczas gdy cena świątecznych puddingów, kiełków i kalafiora wzrosła o 5%, a granulek sosu o 3%. Cena marchwi spadła o 13%, ziemniaków o 5%, pasternaku o 6%, a sos żurawinowy o 3% tańszy niż w 2020 roku.

pomimo obaw o wzrost cen napojów, badanie wykazało, że wino musujące kosztuje średnio tyle samo, co w ubiegłym roku.

Fraser McKevitt, dyrektor ds. detalicznych i konsumenckich w Kantar, powiedział, że wzrost kosztów kolacji wigilijnej dokładnie odzwierciedla ceny artykułów spożywczych jako całości w ciągu czterech tygodni do 28 listopada, z inflacją sięgającą 3,2%, najwyższego poziomu od czerwca ubiegłego roku. Ogólna inflacja była spowodowana wzrostem cen pikantnych przekąsek, chipsów i karmy dla kotów.

„Nawyki, których oczekiwaliśmy, aby zobaczyć zmiany, takie jak zamiana markowych produktów na własną markę lub poszukiwanie promocji, jeszcze się nie zmieniły” – powiedział.

zamiast tego, rodziny chcą zafundować sobie ekskluzywne serie supermarketów, takie jak Tesco Finest i Asda Extra Special, najszybciej rozwijające się serie w sklepie.

ogólnie jednak wydatki w supermarketach i lokalnych sklepach spożywczych spadły o prawie 4% w stosunku do ubiegłego roku. Według Kantara każda sieć odnotowała spadek sprzedaży w porównaniu z zeszłorocznymi blokadami w Wielkiej Brytanii, kiedy zamknięto restauracje, kawiarnie, puby i wiele miejsc pracy.

największymi przegranymi były niezależne sklepy typu convenience, ze sprzedażą w dół o ponad 10%, podczas gdy Islandia i Morrisons były najgorszymi z dużych sieci, ze sprzedażą w dół o 7,1%. Aldi i Lidl najlepiej spisali się ze sprzedażą spadającą zaledwie o 1.1 proc., dzięki czemu Lidl po raz drugi stał się szóstym co do wielkości supermarketem w Wielkiej Brytanii. Wcześniej na krótko wyprzedził Spółdzielnię rok temu. Ponad 6 zł na każde 100 zł wydane w brytyjskich sklepach spożywczych trafia do Lidla.

McKevitt powiedział, że spodziewa się zmiany w zachowaniu w nadchodzącym tygodniu, gdy pojawiły się wiadomości o wariancie Omicron Covid-19.

sprzedaż artykułów spożywczych w Internecie spadła w ciągu miesiąca o 12,5% do 28 listopada. kupujący wrócili do sklepów po zeszłorocznym zamknięciu sklepów. Ale McKevitt powiedział: „W związku z rosnącą liczbą spraw, spodziewamy się, że niektórzy ludzie będą chcieli ponownie robić zakupy online, aby ograniczyć swoje wizyty w sklepach.”

{{#ticker}}

{{topLeft}}

{{bottomLeft}}

{{topRight}}

{{bottomRight}}

{{#goalExceededMarkerPercentage}}

{{/goalExceededMarkerPercentage}}

{{/ticker}}

{{heading}}

{{#paragraphs}}

{{.}}

{{/paragrafy}} {{highlightedText}}
{{#choiceCards}}

pojedynczo

Pozostałe

{{/choiceCards}}

{{#cta}} {{text}} {{/cta}}

będziemy w kontakcie, aby przypomnieć, aby przyczynić się. Zwróć uwagę na wiadomość w skrzynce odbiorczej . Jeśli masz jakieś pytania dotyczące współpracy, skontaktuj się z nami.

• Udostępnij na Facebooku
• Udostępnij na Twitterze
• Udostępnij przez e-mail
• Udostępnij na LinkedIn
• Udostępnij na WhatsApp
• Udostępnij na Messenger