dowiedz się, jak upiec pierś z indyka w piekarniku dzięki temu prostemu przepisowi! Dowiedz się, jak przyprawić i jak długo gotować pierś indyka na Funt.
- indyk na mniejsze spotkania
- Narzędzia Kuchenne
- jakie strony z tym służyć?
- pieczona w piecu pierś z indyka składniki
- składniki sosu
- jak długo gotować pierś indyka na Funt?
- jak zrobić tę kość w pieczonej piersi z indyka
- Krok 1: Przygotuj składniki
- Krok 2: Piecz indyka
- Krok 3: zrobić sos
- Krok 4: podawać
- przechowywanie i podgrzewanie
- Sprawdź te wspaniałe pomysły na przystawki do serwowania z tą pierś z indyka
- składniki
- składniki z indyka
- składniki sosu
- instrukcje
indyk na mniejsze spotkania
niezależnie od tego, czy Twoje świąteczne spotkania są mniejsze, czy po prostu nie jesteś w nastroju do gotowania całego indyka, ten przepis na pieczoną pierś z indyka jest dla ciebie. To pierś indyka z kością, więc da ci to samo święto Dziękczynienia, jak cały ptak, ale przy znacznie mniejszym wysiłku!”
Czytaj Dalej, aby dowiedzieć się, jak długo gotować pierś z indyka na funt i czy gotować pierś z indyka w temperaturze 325 lub 350 Stopni Fahrenheita.
Narzędzia Kuchenne
- miarki i miarki
- miarka w płynie
- mała miarka
- stojak na druty i blacha do pieczenia
- natychmiastowy odczyt termometru
- ostry nóż kuchenny
- patelnia do sosu
- szpatułka
- sitko
- miska sosu lub coś podobnego do serwowania z
- deska do krojenia
jakie strony z tym służyć?
ten przepis na pieczoną pierś z indyka z kością w piecu jest dość tradycyjnym wakacyjnym smakiem, więc dobrze pasuje do Twoich ulubionych świątecznych posiłków.
to może być migdałowa fasolka szparagowa lub zapiekanka z zielonej fasoli, sos żurawinowy, farsz lub dressing, słodkie ziemniaki, puree ziemniaczane, duża sałatka, pieczona brukselka, mac-n-ser – nazwij to, lista jest długa!
szukasz pełnego menu obiadowego na Święto Dziękczynienia? Sprawdź to proste menu Dziękczynienia obiad.
pieczona w piecu pierś z indyka składniki
- 1 pokrój pierś indyka i skórę na
- masło niesolone
- czosnek
- sól
- pieprz
- mielony imbir
- szałwia, świeża
- rozmaryn, świeży
- tymianek, świeży
składniki sosu
- masło niesolone
- mąka uniwersalna
- bulion z indyka
- sól
- pieprz
- szałwia suszona przetarta
jak długo gotować pierś indyka na Funt?
bardzo często zadawane pytanie wokół Turcji brzmi: jak długo gotować pierś indyka na Funt? Odpowiedź jest prosta! 20 minut na Funt przy 350 stopniach Fahrenheita. Na przykład moja pierś z indyka ważyła 3 funty, więc upiekłam ją przez 60 minut w temperaturze 350F.
jeśli nie masz pewności, czy twój ptak jest gotowy, natychmiastowy termometr do odczytu naprawdę ratuje ci życie w takich sytuacjach. Gotowany indyk jest gotowy w temperaturze 165 stopni F.
jak zrobić tę kość w pieczonej piersi z indyka
Krok 1: Przygotuj składniki
Rozgrzej piekarnik do 350F i zmiel czosnek. Wymieszać masło, mielony czosnek, sól, pieprz, imbir i świeże zioła w małej misce.
osusz indyka i rozetrzyj mieszaninę masła po całej skórze piersi i pod skórą piersi. Może to zająć trochę czasu, ale ważne jest, aby uzyskać mieszankę masła pod skórą.
Krok 2: Piecz indyka
wyłóż przyprawioną pierś indyka na blasze do pieczenia. Umieść w piekarniku do pieczenia w 350F przez 20 minut na Funt. Znowu na przykład, moja pierś z indyka była 3 funty, więc upiekłem ją przez 60 minut.
po upływie tego czasu sprawdź temperaturę wewnętrzną piersi natychmiastowym termometrem odczytowym. Jeśli temperatura wewnętrzna wynosi 165F, wyjmij pierś z piekarnika i pozwól jej odpocząć.
jeśli nie jest jeszcze 165F, kontynuuj gotowanie przez dodatkowe 10 minut, aż temperatura wewnętrzna zarejestruje się w najgrubszej części piersi na poziomie 165F.
pozostaw indyka poza piekarnikiem, a następnie przenieś na deskę do krojenia. Gdy jest wystarczająco chłodny, aby trudne, pokroić w plasterki.
Krok 3: zrobić sos
wlać kapiele z dolnej części blachy do pieczenia na patelnię z sosem. Użyj szpatułki, aby zeskrobać brązowe kawałki-te dodają smaku! Roztopić masło z kroplami na średnim ogniu.
wymieszaj z mąką, aż uzyskasz gęstą pastę. Powoli wlać bulion z indyka w małych krokach podczas mieszania. Mieszaj, aż cały bulion zostanie włączony.
wymieszaj sól, pieprz i przetrzyj szałwię i zwiększ ogień do średniej. Pozostawić mieszaninę do delikatnej bańki i gotować przez 3 więcej minut, aż lekko zgęstnieje. SOS przelać przez sitko i podawać z indykiem!
Krok 4: podawać
podawać pierś z indyka z sosem i wyborem stron na pyszną ucztę!
przechowywanie i podgrzewanie
po całkowitym ochłodzeniu przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni. Podgrzać w piekarniku w temperaturze 350 przez 10-15 minut, aż do ogrzania.
ta gotowana pierś z indyka jest idealna na resztki kanapek!! Dodaję nawet sos żurawinowy.
Sprawdź te wspaniałe pomysły na przystawki do serwowania z tą pierś z indyka
- Klon cynamon pieczony Kabocha Squash
- łatwe kremowe puree ziemniaczane
- chrupiąca Frytkownica brukselka
- fasolka szparagowa migdałowa
- chrupiący boczek klonowy brukselka
- sałatka z kapusty żurawinowej quinoa
1x2x3x
składniki
składniki z indyka
- 1 rozszczepiona pierś z indyka i skórka (moja była 3 kg)
- 4 łyżki niesolonego masła zmiękczonego
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1 łyżeczka świeżej posiekanej szałwii
- 1 łyżka świeżego posiekanego rozmarynu
- 1 łyżka świeżego posiekanego tymianku
składniki sosu
- 2 łyżka niesolonego masła
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1 szklanka indyka bulion
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki suszonej szałwii
instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350F i zmiel ząbki czosnku. W małej misce wymieszać masło, mielony czosnek, sól, pieprz, imbir i świeże zioła.
- posmaruj indyka masłem na całej skórze piersi i pod skórą piersi. Może to zająć trochę czasu, ale ważne jest, aby uzyskać część mieszanki masła pod skórą.
- przyprawioną pierś z indyka układamy na blasze do pieczenia. Umieść w piekarniku do pieczenia w 350F przez 20 minut na Funt. Na przykład pierś o wadze 3 kg będzie pieczona przez 60 minut.
- po tym czasie sprawdź temperaturę wewnętrzną piersi za pomocą termometru natychmiastowego odczytu. Jeśli temperatura wewnętrzna wynosi 165F, wyjmij pierś z piekarnika, aby odpocząć. Jeśli nie, kontynuuj gotowanie przez dodatkowe 10-minutowe przyrosty, aż temperatura wewnętrzna wyniesie 165F w najgrubszej części piersi.
- wyjmij pierś z piekarnika i pozostaw na co najmniej 10 minut przed przeniesieniem na deskę do krojenia. Gdy pierś jest wystarczająco chłodna, aby dotknąć, pokroić w plasterki.
- aby zrobić sos, wlej krople z dolnej części blachy do pieczenia na patelnię z sosem. Użyj szpatułki, aby usunąć wszelkie brązowe kawałki, które dodają smaku. Roztopić masło z kroplami na średnim ogniu.
- gdy masło całkowicie się stopi, wymieszaj z mąką i wymieszaj, aż uzyskasz gęstą pastę. Powoli wlać bulion z indyka w małych ilościach podczas mieszania. Mieszaj, aż cały bulion zostanie powoli włączony.
- wymieszaj sól, pieprz i przetrzyj szałwię i zwiększ ciepło do średniego. Pozostawić mieszaninę do delikatnego bąbelka i bąbelka przez około 3 minuty lub do momentu, gdy lekko zgęstnieje. SOS przelać przez sitko i podawać z plasterkami indyka.