Jak Przechowywać W Całości I Pokroić Papaję (Zrób To!)- Ulepszony Dom

dzięki uroczo słodkiemu wnętrzu papaje są świetne w asortymencie przepisów, w tym sałatek, koktajli, dżemów, a nawet koktajli mlecznych. Ten pyszny owoc oferuje szereg korzyści zdrowotnych po włączeniu do codziennej diety. Chociaż papaje najlepiej smakują, gdy są świeże, można je również przechowywać i delektować się nimi w późniejszym czasie. Ponieważ wydają się być mniej powszechne niż inne owoce tropikalne, możesz się zastanawiać, jak przechowywać papaję. Jesteśmy tu, by pomóc!

jeśli papaje nie są w pełni dojrzałe, można je przechowywać na blacie przez co najmniej trzy dni. W przypadku dojrzałych, nieobranych papai można przechowywać je w lodówce do trzech tygodni. Po pokrojeniu papaja może być zamrożona na okres do roku lub suszona za pomocą odwadniacza do krótko – lub długoterminowego przechowywania. Suszona papaja będzie trwać w pojemniku na blacie przez miesiąc, ale uszczelnianie próżniowe i zamrażanie suszonych kawałków potrwa jeszcze dłużej.

Czytaj dalej, aby uzyskać Nasz obszerny przewodnik na temat wszystkiego, co trzeba wiedzieć o tym smacznym owocu tropikalnym, w tym czym dokładnie jest papaja, jak określić, czy papaja jest dojrzała i wszystkie sposoby przechowywania papai – zarówno krótko, jak i długoterminowo.

Co To Jest Papaja?

pochodzi z Meksyku i Ameryki Południowej, papaja można znaleźć w różnych tropikalnych miejscach na całym świecie. Jest to również bardzo powszechna uprawa na Wyspach Hawajskich. Drzewa, na których rosną papaje, rozwijają się w bezpośrednim świetle słonecznym i obszarach o wyższym średnim poziomie wilgotności. Gdy skóra owocu papai staje się żółto-zielony kolor, jest zbierany. Gdy papaja dojrzewa, zmienia kolor na żółty.

mięsiste wnętrze papai jest zazwyczaj pomarańczowy, choć istnieją odmiany, które są w kolorze czerwonym lub różowym. Czarne nasiona znajdują się również wewnątrz, które są jadalne; skóra papai jednak nie jest. Średnia papaja, że znajdziesz w sklepie spożywczym jest około sześć cali długości i waży dwa funty lub mniej. Jednak owoce mogą ważyć do 20 funtów.

aby uzyskać dostęp do miąższu i nasion papai, należy ją rozciąć. Można go jeść na surowo lub gotowane, choć Zielona papaja musi być gotowane przed jedzeniem i jest bardzo powszechne w wielu kuchniach azjatyckich. W rzeczywistości wiele receptur wymaga zielonej papai, która jest zasadniczo papaja, która nie jest całkowicie Dojrzała. Ma nasiona, które są zwykle białe i jest używany bardziej jak warzywo niż owoc.

inne popularne nazwy papai to melon drzewny, mamao i pawpaw.

Jak ustalić, czy papaja jest dojrzała

zanim zagłębimy się w różne metody przechowywania papai, ważne jest, aby być w stanie określić, czy owoce są Dojrzałe. Kiedy jesteś na zakupach dla papai, należy zwrócić szczególną uwagę na kolor skóry owoców. Papaja jest dojrzała tylko wtedy, gdy skóra zaczyna wydawać się żółta na zewnątrz. Na szczęście nie powinieneś mieć problemów ze znalezieniem papai w lokalnym supermarkecie przez cały rok.

warto zauważyć, że istnieją dwa główne rodzaje papai: Hawajska i meksykańska. Hawajska odmiana to ta, którą prawdopodobnie znajdziesz w swoim sklepie spożywczym. Zwykle waży około funta, podczas gdy Meksykańskie papaje są znacznie większe, cięższe i mogą ważyć blisko 20 funtów. Mając to na uwadze, będziesz chciał wziąć pod uwagę zarówno kolor, jak i dotyk, gdy szukasz dojrzałej papai:

• kolor: jeśli papaja jest głównie zielony, jest niedojrzały. Jeśli jednak owoc ma połączenie zielonego i żółtego (lub żółtawo-pomarańczowego), jest prawie dojrzały. Kiedy papaja jest głównie w kolorze żółtym lub pomarańczowym, jest doskonale Dojrzała!
• Feel: Gdy dojrzały, papaje powinny dać nieco pod presją przetargu(podobny do mango). Jeśli papaja jest nadal bardzo twardy w dotyku, to nie jest jeszcze gotowy.

jak przechowywać niedojrzałą papaję

metoda przechowywania, którą ostatecznie wybierzesz, sprowadza się do tego, kiedy planujesz używać niedojrzałej papai. Być może chcesz go zjeść tak szybko, jak to możliwe, lub nie spieszysz się. Niezależnie od planu może być, oto wszystkie sposoby, które można przechowywać niedojrzałe papaya:

1. pozwól papai odpocząć na blacie w temperaturze pokojowej. Jeśli nie spieszysz się z konsumpcją papai, możesz zostawić ją na płaskiej powierzchni w miejscu, w którym pozostaną w temperaturze pokojowej. Działa to najlepiej dla papai, która jest prawie Dojrzała-częściowo żółty kolor. Pozostaw papaję na około trzy dni lub do momentu, gdy owoc będzie żółty. Ważne jest, aby nie jeść zielonej papai na surowo, ponieważ roślina naturalnie zawiera Lateks.
2. przyspiesz proces dojrzewania, umieszczając papaję w brązowej papierowej torbie. Jest to sprawdzona metoda skrócenia czasu dojrzewania niektórych owoców. Wystarczy owinąć papaję w papierową torbę i pozostawić w suchym miejscu. Upewnij się jednak, że uważnie obserwujesz papaję, aby nie stała się przejrzała.
3. dodaj trochę bananów. Najszybszym sposobem na dojrzewanie papai jest dodanie banana lub dwóch do papierowej torby. Banany naturalnie wytwarzają enzym, który może pomóc wielu innym owocom, w tym papai, przyspieszyć ich proces dojrzewania. Jednak będziesz chciał sprawdzać torbę około dwa do trzech razy dziennie, aby upewnić się, że nie przejrzała.

krótkotrwałe przechowywanie Papai

gdy papaja jest dojrzała, idealna temperatura przechowywania wynosi od 54 do 57 stopni Fahrenheita. Jednak większość osób nie ma miejsca do przechowywania, które może utrzymać tę określoną temperaturę. Dlatego lodówka jest kolejną najlepszą opcją do przechowywania dojrzałej papai. Jeśli zamiast tego zostawisz owoce w temperaturze pokojowej, ma wysokie ryzyko bardzo szybkiego przewrócenia się-dojrzałe. Oto wszystkie sposoby, które można wykorzystać lodówkę do krótkoterminowego przechowywania papai:

1. w przypadku obranych i ciętych papai należy stosować hermetyczne pojemniki. Jeśli owoce obrać i pokroić po dojrzewaniu, najlepiej przechowywać je w szczelnym pojemniku i włożyć do lodówki. Upewnij się, że również usunąć nasiona przed umieszczeniem pokrojonych owoców w żądanym pojemniku. Przechowywany w ten sposób papaja powinna trwać około tygodnia, zanim zostanie odrzucona.
2. w przypadku nieobranych i nieobranych papai przechowywać w lodówce. Z drugiej strony, jeśli nie pokroić w papai po dojrzeniu, można umieścić go bezpośrednio do lodówki odkryte. Ta metoda pozwala przechowywać owoce przez dłuższy okres czasu. Przechowywane w ten sposób papaja będzie trwać w lodówce przez około trzy tygodnie.

jednak, jeśli chcesz bardziej długoterminowe rozwiązanie do przechowywania papai, można go zamrozić lub odwodnić.

szybka wskazówka: chociaż nasiona papai nie powinny być spożywane wraz z resztą wnętrza owoców, ich pieprzny smak może być używany do innych celów gotowania. W rzeczywistości nasiona są świetne do skruszania mięsa.

długoterminowe przechowywanie Papai

jeśli chcesz przechowywać pokrojoną papaję dłużej niż około tygodnia lub nieobciętą papaję dłużej niż trzy tygodnie, rozważ zamrożenie lub odwodnienie. Oto jak to się robi:

zamrażanie Papai

jeśli chcesz zamrozić papaję, aby cieszyć się nią przez znacznie dłuższy okres czasu, wykonaj następujące kroki:

1. najpierw umyj i obierz papaję. Zacznij od nadania papai dobre płukanie i czyste pod bieżącą wodą. Następnie usuń skórę za pomocą obieraczki do produktów. Aby skuteczniej złuszczać skórę, poruszaj się długimi, równomiernymi pociągnięciami. Ustaw peelingi z boku, aby można było je później usunąć.
2. papaję pokroić w kostkę. Po obraniu owocu przeciąć go na pół, aby środek był odsłonięty. Następnie weź łyżkę i użyj jej, aby zebrać nasiona. Należy to zrobić przed posiekaniem papai. Następnie pokroić papaję w pół drugi raz, a następnie przez cięcie go na pół-calowe kawałki. Alternatywnie możesz użyć kulki melonowej, aby wyjąć mięsiste wnętrze i uprościć przechowywanie zamrażarki.
3. umieść kostki papai w szczelnym pojemniku lub torbie i zamrozić na okres do roku. Umieść garść kostek papai lub kulek w bezpiecznej dla zamrażarki torbie lub innym hermetycznym pojemniku. Jak najlepiej zapakuj je tak kompaktowo, jak to możliwe, ograniczając przestrzeń, którą owoce zajmują w zamrażarce. Gdy wszystkie kawałki owoców są w pojemnikach, umieść je w zamrażarce i użyj papai w ciągu roku.

jeśli chcesz zamrozić kostki papai lub kulki przed ich zapakowaniem, możesz najpierw umieścić je na arkuszu ciastek. Umieść arkusz ciastek w zamrażarce na około dzień lub do całkowitego zamrożenia kawałków. Następnie przełożyć do worka bezpiecznego dla zamrażarki lub hermetycznego pojemnika i włożyć z powrotem do zamrażarki.

odwadnianie papaja

inną opcją dla długoterminowego przechowywania papaja jest odwodnić owoce, które mogą być następnie cieszył się do miesiąca lub dłużej, w zależności od sposobu przechowywania go po to został odwodniony. Wykonaj następujące kroki, aby odwodnić papaję:

1. papaję oczyścić i obierać. Zacznij od dobrego płukania papai pod chłodną bieżącą wodą, a następnie usuń skórę za pomocą obieraczki do produktów. Wykonuj długie, równomierne pociągnięcia i przesuwaj od prawej do lewej lub od lewej do prawej, aby zdjąć całą skórę. Odstawić lub wyrzucić Papaya peelingi podczas pracy.
2. pokrój papaję w paski o długości pół cala. Gdy owoce zostały obrane, użyj ostrego noża, aby pokroić papaję w paski, które są mniej więcej tej samej grubości co jerky. Aby zmaksymalizować przestrzeń w odwadniaczu, pokrój owoce na pół cala długości kawałków. Alternatywnie, jeśli wolisz kawałki wielkości kęsa, można wyciąć Papaya mniejsze. Jednak im grubszy kawałek, tym dłużej potrwa do wyschnięcia w odwadniaczu.
3. umieść paski papai na stojakach odwadniających. Połóż każdy kawałek papai obok siebie na stojakach tak, że są one obok siebie i nie zachodzą na siebie. Nakładające się kawałki spowolnią proces suszenia. Ponadto, unikaj umieszczania innych owoców w odwadniaczu z papają, aby uprościć proces.
4. Ustaw odwadniacz na 135 Stopni Fahrenheita i pozwól kawałkom papai wyschnąć na 12 godzin. Utrzymuj odwadniacz w temperaturze 135 Stopni Fahrenheita przez całe 12 godzin. To sprawdź papaję. W zależności od partii, całkowite wyschnięcie plasterków może potrwać do 24 godzin. Kiedy będzie gotowy, papaja pojawi się skórzaste.
5. odstawić kawałki papai do krótkotrwałego lub długotrwałego przechowywania. Wyjmij paski z odwadniacza i pozostaw je do ostygnięcia na kilka minut, zanim umieścisz je w pojedynczych pojemnikach. W przypadku krótkotrwałego przechowywania można umieścić kawałki w szczelnym słoiku na blacie przez miesiąc. Jeśli chcesz dłużej przechowywać papaję, rozważ próżniowe uszczelnianie kawałków, a następnie zamrażanie ich.

Szybka Porada: Aby zapobiec zbyt suchości papai, spryskaj paski odrobiną soku z cytryny, zanim umieścisz je w odwadniaczu.

Ostatnio dodane