odwodnić liście laurowe w domu i mają jaśniejsze, bardziej aromatyczne liście, aby dodać do wszystkich gotowania. Są o wiele lepsze niż to, co zwykle dostajesz w sklepie!
suszone liście laurowe są tak integralnym składnikiem gulaszy i zup, ale większość ludzi nie ma drzew laurowych na podwórkach, aby używać ich świeżych.
a to co kupujesz w sklepie wygląda na słabe i chore, prawda?
ale jeśli masz dostęp do kogoś, kto może dostarczyć Ci świeże liście, suszenie ich samemu jest znacznie lepszym rozwiązaniem!
wskazówka :jeśli sprawdzisz półkę ze świeżymi ziołami w sklepie, może uda Ci się zdobyć trochę na wyprzedaży!
przy okazji-czy kiedykolwiek pachniałeś świeżym liściem laurowym? To niesamowite!!
- jak odwodnić liście laurowe
- Krok pierwszy: opłucz liście laurowe i przyciśnij łodygi
- Krok drugi: umieść na tacach odwadniających
- Krok trzeci: suszyć w temperaturze 95 ° F / 35 ° C przez 18-48 godzin.
- Kontrola suchości:
- Przechowywanie:
- dlaczego zioła suszone w domu są lepsze!
- jak odwodnić liście laurowe
- Sprzęt
- składniki
- instrukcje
jak odwodnić liście laurowe
chociaż możesz po prostu powiesić liście laurowe, aby wyschły, lub odebrać je z łodyg i położyć między dwoma ręcznikami, aby wyschły na powietrzu, odwadnianie pozwala mi skuteczniej suszyć rzeczy w naszym wilgotnym klimacie.
Krok pierwszy: opłucz liście laurowe i przyciśnij łodygi
możesz suszyć na łodydze, jeśli chcesz, ale uważam, że wysychają szybciej bez łodygi. Nie tylko dlatego, że nie leżą jeden na drugim, ale łodyga długo wysycha.
Krok drugi: umieść na tacach odwadniających
po prostu nie bądź wybredny. Będą się dużo poruszać podczas procesu suszenia.
potrzebujesz sugestii? Moim ulubionym do większości zastosowań jest odwadniacz Cosori, ale jeśli potrzebujesz czegoś innego, mam zasoby, które pomogą Ci wybrać najlepszy odwadniacz dla ciebie.
Krok trzeci: suszyć w temperaturze 95 ° F / 35 ° C przez 18-48 godzin.
ramy czasowe wydają się długie, ale trochę czasu zajmuje ich wyschnięcie w niskiej temperaturze ziół. Są skórzaste, gęste i pełne pachnących olejków. Więc daj im czas na wyschnięcie.
dowiedz się więcej: alternatywne sposoby suszenia ziół
Kontrola suchości:
liście laurowe są suche, gdy są chrupiące i łatwo pękają, gdy są zgięte. Niektóre mogą się zwijać, i to jest w porządku.
Przechowywanie:
Przechowywać w szczelnym pojemniku przez lata. Ale w ciągu pierwszego roku lub tak jest najlepsze wykorzystanie! Znajdź więcej pomysłów na przechowywanie ziół tutaj.
dlaczego zioła suszone w domu są lepsze!
spójrz na różnicę między tymi suszonymi w domu liśćmi laurowymi a tymi, które niedawno kupiłam w lokalnym sklepie spożywczym.
rzecz o zakupie suszonych ziół ze sklepu spożywczego, sklepu z dużymi pudełkami, dostawcy itp. polega na tym, że nie wiesz
- w jakiej temperaturze zostały wysuszone
- ile mają lat 9245>
- jak długo siedzą w magazynie czekając na Ciebie
z tymi suszonymi liśćmi laurowymi w domu są bardziej zielone, zachowują więcej olejów, które sprawiają, że są tak aromatyczne, aby zacząć!
którą z góry wolisz używać do posiłków!?
chociaż istnieje wiele odmian liści laurowych od Kalifornii po indonezyjski po śródziemnomorski, drzewo laurowe to miejsce, w którym pozyskuje się większość kulinarnych liści laurowych.
tak! Możesz użyć małej szczypty sproszkowanych, suszonych liści laurowych do naczynia i nie musisz spędzać tyle czasu na kopaniu liścia przed podaniem posiłku! (Czy kiedykolwiek byłeś tym, który przypadkowo dostał kęs suszonego liścia laurowego w gulaszu? Fuj!)
Drukuj przepis
przypnij to!!
jak odwodnić liście laurowe
Sprzęt
składniki
- liście laurowe
instrukcje
-
opłucz i oddziel liście
-
umieść na tacach odwadniających w pojedynczych warstwach
-
odwodnić w 95 ° F / 35° przez 18-48 + godzin
-
liście są suche, gdy łatwo się je rozrywa lub kruszy
-
Przechowywać w szczelnym pojemniku przez rok +
