Polędwica wieprzowa jest jednym z najsmaczniejszych posiłków, które możesz zrobić dla siebie i swojej rodziny na kolację. Nie należy mylić z schabem wieprzowym, jest chuda i pełna białka. niezawodne źródło Polędwica wieprzowa-Wikipedia Polędwica wieprzowa, zwana także polędwicą wieprzową, stekiem wieprzowym lub polędwicą dżentelmeńską, to długi, cienki kawałek wieprzowiny. Podobnie jak w przypadku wszystkich czworonogów, polędwica odnosi się do głównego mięśnia psoas wzdłuż centralnej części kręgosłupa, brzusznej do kręgów lędźwiowych. Jest to najbardziej delikatna część zwierzęcia, ponieważ mięśnie te są używane do postawy, a nie locomotionen.wikipedia.org , co czyni go zdrowym i przepysznym kawałkiem mięsa na każdy dzień tygodnia. Być może najlepszą rzeczą jest to, że polędwica wieprzowa zwykle sprawia, że duży posiłek, więc na pewno masz jakieś resztki po zakończeniu. Oczywiście, ponieważ to mięso jest tak chude, trzeba wiedzieć, jak podgrzać polędwicę wieprzową, aby upewnić się, że nie wysuszyć.
można to zrobić na wiele sposobów. Możesz użyć patelni, powolnej kuchenki, kuchenki mikrofalowej lub palacza. Bez względu na to, którą metodę zdecydujesz się użyć, użyjesz podobnych kroków, chociaż możesz potrzebować różnych składników. Po znalezieniu metody, która działa dla ciebie, następnie będzie gwarantowane odgrzać resztki polędwicy wieprzowej z łatwością, dzięki czemu można cieszyć się nimi przez wiele dni.
najlepsze sposoby na odgrzanie polędwicy wieprzowej:
na patelni
jedną z metod, które wielu ludzi lubi używać do podgrzania polędwicy wieprzowej, jest patelnia. Możesz użyć standardowej patelni lub patelni nieprzywierającej, choć będziesz chciał się upewnić, że masz pokrywę, która idealnie pasuje do patelni. Pomoże to utrzymać mięso przed wysuszeniem podczas podgrzewania.
aby użyć patelni do podgrzania polędwicy, najpierw musisz włożyć trochę oleju do gotowania i ogrzać patelnię na średnim ogniu. Następnie należy pokroić polędwicę w cienkie plasterki ostrym nożem, aby łatwo zmieściła się w patelni. Im cieńsze plastry, tym szybciej mięso się podgrzeje.
gdy patelnia osiągnie odpowiednią temperaturę, możesz dodać polędwicę. To zajmie około 15 minut, aby podgrzać polędwicę, jeśli masz grube plasterki i tylko około 10, jeśli pokrojone cienkie wcześniej. Należy odwrócić mięso przez cały proces ogrzewania i zachować go pokryte tak, że nie ma szans na wyschnięcie.
ta metoda jest świetna do: plastrów polędwicy wieprzowej.
w piekarniku
jeśli masz większy kawałek polędwicy wieprzowej lub cały, nie będziesz mógł użyć patelni do podgrzania. Grubość mięsa będzie zbyt dużo dla patelni do obsługi i na pewno spowoduje suszenie wewnątrz mięsa i ewentualnie spalanie Na Zewnątrz.
jeśli masz całą polędwicę, którą trzeba podgrzać, to jedną z najlepszych metod wyboru jest użycie piekarnika. Nie tylko jest to przyjemne i łatwe, ale także podgrzeje polędwicę w taki sposób, że będzie smakować tak, jak to miało miejsce, gdy została wykonana po raz pierwszy.
aby użyć tej metody, wystarczy podgrzać piekarnik do 325 stopni. Stamtąd musisz umieścić polędwicę wieprzową w naczyniu bezpiecznym dla piekarnika. Najlepiej wybrać głębsze naczynie do gotowania, aby wszystkie soki nie miały szansy się przepełnić. Następnie włóż naczynie do piekarnika i pozostaw na około 20 minut. Możesz użyć termometru do mięsa, aby sprawdzić temperaturę wewnętrzną, gdy idziesz, aby nie mieć mięsa w piekarniku dłużej niż potrzebujesz. W przypadku wieprzowiny gotowa temperatura wewnętrzna powinna wynosić 165 Stopni Fahrenheita.
ta metoda jest świetna dla: całej polędwicy wieprzowej.
w powolnej kuchence
powolne kuchenki to kolejny dobry sposób na odgrzanie polędwicy wieprzowej. Podczas gdy te urządzenia są świetne do ciągniętej wieprzowiny, pozwalają również na podgrzanie lub gotowanie żywności bez konieczności ciągłego nadzorowania go przez cały czas. Pozwalają również na wolniejsze gotowanie, jak sama nazwa wskazuje, co znacznie ułatwia upewnienie się, że mięso nie wysycha na Tobie.
aby użyć wolnej kuchenki do podgrzania polędwicy, po prostu umieść resztki wieprzowiny w wolnej kuchence z jakąś formą płynu. Może to być tak proste jak woda, choć może chcesz wypróbować jakiś sos lub inny rodzaj aromatu, aby dodać dodatkowy kawałek skórki do potrawy.
gdy wszystko znajdzie się w wolnej kuchence, ustaw ją na najniższe ustawienie ciepła. Może to być funkcja ocieplenia lub może być oznaczona jako niska. Bez względu na wszystko, kiedy używasz wolnej kuchenki do podgrzewania, powolne i stabilne jest sposobem, aby przejść, więc nie bój się nie spieszyć.
ta metoda jest świetna dla: całej polędwicy wieprzowej.
w palaczu
jeden z najpopularniejszych sposobówzródła zaufanepoking (gotowanie) – Wikipediazakupowanie to proces aromatyzowania, brązowienia, gotowania lub konserwowania żywności poprzez wystawienie jej na dym z palącego się lub tlącego się materiału, najczęściej drewna. Mięso, ryby i herbata lapsang souchong są często smoked.en.wikipedia.org aby gotować polędwicę wieprzową, należy użyć jakiegoś palacza. Pomagają one stworzyć chrupiącą teksturę na zewnątrz mięsa, która uszczelnia wszystkie soki wewnątrz. Pomaga również nasycić mięso rozkosznie dymnym smakiem, który jest niezwykle pyszny.
palaczy można również używać do odgrzewania mięsa, zwłaszcza jeśli jest go jeszcze dużo. Jeśli masz większość swojej polędwicy pozostały, to jest to świetna metoda, aby spróbować. Wszystko, co musisz zrobić, to umieścić schab na patelni z grillem i pozwolić palaczowi ogrzać się do około 225 stopni Fahrenheita. Stamtąd można podgrzać mięso przez około 10-15 minut na palaczu. Ponownie należy sprawdzić go za pomocą termometru do mięsa, dopóki nie osiągnie temperatury wewnętrznej 165 Stopni Fahrenheita.
ta metoda jest świetna dla: całej polędwicy wieprzowej.
w kuchence mikrofalowej
ta metoda jest prawdopodobnie najszybszym sposobem na podgrzanie polędwicy wieprzowej. Jest to również, jednak, jeden z najprostszych sposobów, aby wysuszyć swoje mięso, jak również. Jako takie, trzeba być szczególnie ostrożnym, aby nie przesadzić ilość czasu w kuchence mikrofalowej tak, że mięso smakuje tak dobrze, jak to zrobił po raz pierwszy zrobiłeś to.
najpierw musisz się upewnić, że masz polędwicę pokrojoną w plasterki . Następnie możesz umieścić kawałki w naczyniu bezpiecznym dla kuchenki mikrofalowej i pokryć je stopionym masłem, olejem lub jakąś formą bulionu. Naczynie powinno być przykryte wentylowaną pokrywką lub plastikową folią z otworami.
musisz zmienić ustawienie mocy, aby używać tylko ¾ mocy kuchenki mikrofalowej. Musisz również mieć dobry pomysł, ile waży mięso. Na każde 200 gramów mięsa należy go podgrzewać przez 1 minutę. Nie chcesz robić zbyt wiele na raz, ponieważ krótsza ilość czasu w kuchence mikrofalowej pomoże utrzymać ją przed zbyt dużym wyschnięciem.
ta metoda jest świetna do: krojonej polędwicy wieprzowej.
jak jej nie wysuszyć
Polędwica wieprzowa jest wyjątkowo chuda. Utrudnia to gotowanie bez wysuszania i Podwójnie utrudnia odgrzanie z tego samego powodu. Jednym z najlepszych sposobów, aby upewnić się, że nie są suszenie mięsa jest użycie małej ilości ciepła. Pozwalając, aby mięso powoli wracało do temperatury, masz znacznie większe szanse na utrzymanie go przyjemnego i soczystego.
powinieneś również zawsze starać się go przykryć podczas podgrzewania. Pomoże to utrzymać środowisko w niezależnie od transportu gotowania wilgotne, co pomoże mięso osiągnąć to samo.
Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
chociaż polędwica wieprzowa została już ugotowana i powinna być bezpieczna do spożycia, nadal musisz zwrócić szczególną uwagę na kilka rzeczy, aby upewnić się, że tak pozostanie.
przede wszystkim chcesz się upewnić, że nie podgrzewasz go więcej niż raz. Proces ogrzewania i chłodzenia spowoduje, że mięso po pewnym czasie straci swój smak, a także zwiększy szansę na dodanie bakterii do mieszanki.
kolejną rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, że mięso należy przechowywać w lodówce maksymalnie przez trzy dni.
wreszcie, jeśli mięso leżało w temperaturze pokojowej przez ponad 2 godziny, nie należy próbować go oszczędzać, ponieważ bakterie mogły łatwo zacząć na nim rosnąć w tym czasie.
ostatnie myśli
nazwa gry, gdy podgrzewasz polędwicę wieprzową, ma nie spiesz się i zachować ją tak soczystą, jak to możliwe. Nie chcesz spieszyć tego procesu, ponieważ może to spowodować, że mięso wyschnie i stwardnieje, co może naprawdę zmniejszyć jego smakowitość.
na szczęście, gdy już wiesz, jak podgrzać polędwicę wieprzową, powinno to przejść do przeszłości. Możesz użyć wielu różnych metod w zależności od tego, ile ci zostało. Jeśli wziąć swój czas i znaleźć metodę, która jest odpowiednia dla ciebie, twoje resztki są na pewno smakuje tak dobrze, jak kiedy po raz pierwszy je wykonane, które pomogą, aby upewnić się, że masz pieniądze warto z polędwicy wieprzowej.