jak odgrzać mrożony Quiche?

jak podgrzać mrożony Quiche? Najlepszym sposobem podgrzewania quiche z zamrożonych zdecydowanie jest użycie piekarnika, ponieważ daje najlepsze wyniki.

nie ma lepszego sposobu niż przygotowanie szybkiego i smacznego brunchu lub lunchu niż podgrzanie odrobiny quiche.

ta cudowna mieszanka jajek z serem w świetle, kruche ciasto jest nie do pobicia i nawet moje dzieci to uwielbiają. Wiesz, co jest najlepsze w quiche?

można go przygotować i ugotować z wyprzedzeniem, a następnie włożyć do lodówki lub zamrażarki, gotowy do podgrzania, gdy tylko nastroje cię zaprowadzą.

Skocz do:

• jak najlepiej podgrzać quiche z mrożonego
• co to jest quiche?
• Najważniejsze wskazówki dotyczące gotowania quiche
• 2 najlepsze sposoby na odgrzanie quiche
• jak odgrzać zamrożony quiche
• Przechowywanie quiche

wiele szybkich przekąsek to tylko tymczasowe wypełniacze otworów i jako takie nie są zbyt inspirujące.

ale nie taki quiche. Gdy jest prawidłowo wykonane, jest to wyjątkowe danie.

jajka zapewniają dekadenckie, prawie jak budyń puszyste nadzienie wewnątrz lekkiego ciasta.

oprócz sera można dodać wiele składników, w tym bekon, pikantną kiełbasę, pieczone warzywa i wiele innych.

możesz zamienić go w satysfakcjonujący główny posiłek, dodając kilka dodatków, takich jak ładna zielona sałatka lub piękne świeże owoce.

można oczywiście zjeść na zimno, ale jest o wiele lepiej, gdy jest rozgrzane.

ale jaki jest najlepszy sposób na podgrzanie mrożonego quiche, aby nie uszkodzić tej wspaniałej tekstury i smaku?

Czytaj dalej, a wszystko ujawnię.

jak najlepiej podgrzać quiche z mrożonego

istnieje kilka sposobów, aby spróbować podgrzać mrożony quiche. Możesz użyć piekarnika lub kuchenki mikrofalowej.

znam nawet kilka osób, które używają swoich tosterów, chociaż nie polecam.

dla mnie metoda piekarnika zawsze daje najlepsze rezultaty.

ale oczywiście, gdy jesteś naciskany na czas i nie możesz czekać, aż piekarnik się podniesie, kuchenka mikrofalowa jest dobrym zapasem.

co to jest quiche?

Quiche jest jednym z tych zabawnych brytyjskich słów, których my Amerykanie nigdy nie zmieniliśmy, tak samo jak my ze słowami takimi jak socks i sox.

myślisz, że mogliśmy zrobić literówkę na „keesh”, co jest dokładnie takie, jak to brzmi. Ale Hej-ho, utknęliśmy z tym teraz.

Co to jest quiche?

to nie takie skomplikowane. Jest to obudowa ciasta wypełniona pięknym pikantnym budyniem jajecznym plus serem lub mięsem lub owocami morza lub warzywami. Wszystkie działają dobrze.

najbardziej znanym wariantem jest Quiche Lorraine. Większość ludzi uważa, że jest to klasyczne danie kuchni francuskiej.

jednak tak nie jest. Zamiast tego pochodzi z Niemiec w średniowiecznym królestwie Lothringen w regionie Alzacji, anektowanym po wojnie francusko-pruskiej.

słowo ” quiche „pochodzi od niemieckiego” Kuchen”, co oznacza ciasto. Część Lotaryńska powstała po przemianowaniu terytorium przez Francuzów.

Quiche Lorraine rozpoczął życie jako otwarte ciasto z nadzieniem z jajek i kremu śmietanowego i wędzonego boczku.

ser dodano w późniejszym terminie. Jeśli dodasz cebulę, zamienia się w Quiche Alsacienne.

Wersja Quiche Lorraine, którą większość Amerykanów zna dzisiaj, obejmuje bekon lub lardony.

samo wypełnienie jest szybkie i łatwe do przygotowania. Jeśli chodzi o ciasto, możesz, jeśli chcesz, kupić je w lokalnym supermarkecie lub, jeśli jesteś na diecie kontrolowanej kalorycznie, możesz całkowicie pominąć ciasto.

możesz go podać w każdej chwili jako pyszną przekąskę lub danie główne. Możesz nawet pokroić go na małe porcje, aby służyć jako uczta na imprezę.

klasyczne połączenie

tradycyjnie składniki Quiche Lorraine to jajka, starty ser szwajcarski, posiekana cebula, smażone i oczywiście jajka.

jeśli chcesz podawać we francuskim stylu, dodaj stronę gotowanej zielonej fasoli z plasterkami migdałów i mżawką świeżego soku z cytryny.

często podaje się go z mieszaniną świeżych owoców lub gotowanej gruszki.

jeszcze zdrowszym akompaniamentem byłaby Ładna zielona sałatka z liśćmi słonecznika, pędami grochu i ładnym sosem sałatkowym – oczywiście niskotłuszczowym.

dodaj trochę przyprawy Tex-Mex.

dlaczego nie pójść na Tex-Mex i zrobić skrzynki ze zmiażdżonych skorupek tortilli?

pokroić pomidory, ułożyć je w osłonce i na wierzch dodać jajecznicę i trochę posiekanego Jacka, albo na podtrzymanie meksykańskiego motywu, trochę Cotija.

aby posunąć temat nieco dalej, dodaj trochę posiekanej czerwonej papryki z cebulą do mieszaniny jaj, a jeśli masz ochotę na gorącą przyprawę, trochę jalapenos.

aby zakończyć, podawać z łyżką guacamole łyżką na liściu sałaty, i knock up szybkie meksykańskiej posiekanej sałatki z czarnej lub refried fasoli lub dwukrotnie gotowane fasoli, ziarna kukurydzy, i sałaty.

możesz ubrać sałatkę kremowym sosem chipotle, lub jeśli jest to trochę zbyt ostre dla Twoich dzieci, sosem ranch.

Najlepsze wskazówki dotyczące gotowania quiche

• zrób lub Kup Kup w sklepie-kupione deep-dish quiche obudowa, w której umieścić krem jajeczny i nadzienie.
• zaleca się pieczenie skorupy ciasta, aby nie stała się zbyt rozmoczona po wlaniu mieszaniny kremu.

• aby zapobiec kurczeniu się Obudowy; wyłóż obudowę przed włożeniem do piekarnika folią aluminiową, a następnie wypełnij suszoną fasolą lub groszkiem lub surowym ryżem. Nie zapomnij przykryć krawędzi powłoki folią, aby zapobiec jej przypaleniu.
• Rozgrzej piekarnik do temperatury 450°F, a następnie piecz przez 10 minut, aż lekko się zarumieni. Wyjmij go z piekarnika, usuń folię i fasolę itp. i pozostawić na stojaku z drutu do ostygnięcia.
• aby zrobić quiche bez skórki, posmaruj patelnię quiche przed dodaniem nadzienia i pieczenia.
• możesz, jeśli wolisz, zastąpić niektóre kremy w mieszance kremu z kwaśną śmietaną, małą skondensowaną zupą śmietanową lub jogurtem.
• możesz użyć 9-calowej kwadratowej patelni do pieczenia, a następnie pokroić quiche na kwadraty, jeśli chcesz służyć jako przekąska na imprezę.
• gdy włożysz quiche do piekarnika, umieść go w dolnej trzeciej części, dzięki czemu Twoja obudowa będzie miała ładny chrupiący spód, bez przypalania się krawędzi obudowy.
• podawaj na gorąco lub na zimno, niezależnie od preferencji.
• po ugotowaniu quiche można przechowywać w lodówce do 3 dni.

2 najlepsze sposoby na podgrzanie quiche

jak powiedziałem wcześniej, istnieje kilka opcji, jeśli chodzi o podgrzewanie quiche, albo z lodówki z zamrażarki.

najpopularniejsze metody to piekarnik lub kuchenka mikrofalowa.

niezależnie od tego, jaką metodę zdecydujesz się użyć, oto moje przemyślenia na temat tego, jak szybko umieścić idealny quiche na stole.

1 Metoda piekarnika

dla mnie jest to najlepszy sposób na przegrzanie resztek quiche.

kiedy twój quiche zostanie zrobiony z boczku, mikrofalówka go zniszczy.

podczas pieczenia w piekarniku nie tylko pomaga zachować smak quiche, niezależnie od jego zawartości, ale jest również najlepszym sposobem ochrony delikatnego ciasta quiche.

więc jest to moja metoda, która wcale nie trwa długo-około 15 do 20 minut-już nie.

wykonaj następujące czynności:

• Rozgrzej piekarnik do temperatury 350°F.
• wyjmij quiche z lodówki i pozwól mu ogrzać się do temperatury pokojowej. Pomaga to upewnić się, że quiche nagrzewa się ładnie i równomiernie.
• Przenieś quiche na blachę do pieczenia i przykryj skórkę folią aluminiową.
• piec około 15 minut lub trochę dłużej, w zależności od mocy piekarnika.
• żadne dwa piekarniki nie są takie same, więc miej oko na quiche i sprawdź temperaturę wewnętrzną, gdy osiągnie 165°F.
• wyjmij z piekarnika, przenieś na chłodny talerz do serwowania i posyp ulubionymi ziołami.
• Jedz i ciesz się

2 metoda mikrofalowa

chociaż nie jest to moja ulubiona metoda podgrzewania resztek quiche, będzie działać, szczególnie gdy będziesz naciskany na czas.

trzeba pamiętać, że pisanie jajek w mikrofalówce jest zawsze trudną sprawą i często kończy się nieco gumowatym i nieco rozczarowującym. Ale potrzeby muszą, gdy diabeł prowadzi.

wykonaj poniższe czynności, aby zachować najlepszą jakość wilgoci i smaku.

• wyjmij quiche z lodówki i pozwól mu ogrzać się do temperatury pokojowej.
• włącz ustawienie mocy w kuchence mikrofalowej do 50%. Pomaga zmniejszyć szanse na przeoczenie jaj i utratę tej pięknej puszystej tekstury.
• Przenieś quiche na płytkę bezpieczną w kuchence mikrofalowej i zap na trzy minuty.
• jeśli po tym czasie nie osiągnie pożądanej temperatury wewnętrznej 165°F, Kontynuuj podgrzewanie go w 30-sekundowych wybuchach, dopóki nie osiągnie.
• wyjąć z kuchenki mikrofalowej, przełożyć na chłodny talerz i posypać ulubionymi ziołami.
• Jedz i ciesz się

jak podgrzać mrożony quiche

najlepszym sposobem na podgrzanie quiche z zamrożonego zdecydowanie jest użycie piekarnika.

metodologia jest prawie taka sama jak podgrzewanie quiche z lodówki, ale oczywiście czas gotowania musi być dłuższy.

wykonaj kroki:

• Rozgrzej piekarnik do temperatury 350°F.
• Przenieś quiche na blachę do pieczenia i przykryj folią aluminiową.
• piec około 30 lub 35 minut, lub trochę dłużej w zależności od mocy piekarnika.
• wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na około 15 minut przed wyjęciem folii.
• Sprawdź temperaturę wewnętrzną 160°F.
• Przenieś na talerz i posyp ulubionymi ziołami.
• Jedz i ciesz się.

mrożenie quiche

mrożenie quiche jest łatwe. Możesz to zrobić przed lub po upieczeniu. Jedyną rzeczą, którą chciałbym powiedzieć, jest to, że jest trochę łatwiejszy w obsłudze podczas wkładania go do zamrażarki, jeśli został upieczony.

zamrażanie przed pieczeniem

umieść quiche na talerzu lub patelni do pieczenia, płasko i wyrównaj w zamrażarce i zamrażaj, aż stanie się jędrny.

gdy tylko będzie twardy, owinąć go w papier do zamrażarki lub wytrzymałą folię aluminiową, a następnie wsunąć owinięty quiche do torby zamrażarki.

po dodaniu etykiety i datowaniu możesz przechowywać quiche zamrożone przez okres do jednego miesiąca.

jeśli chodzi o podgrzewanie, nie rozmrażaj. Rozpakuj i piec w piekarniku, jak opisano powyżej, dodając 10 lub 20 minut więcej do czasu gotowania.

zamrażanie po upieczeniu

postępuj zgodnie z instrukcjami opisanymi powyżej, ale włóż quiche do piekarnika (po rozpakowaniu).

piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 350 ° F przez około 25 minut lub do równomiernego ogrzania.

nie ma potrzeby rozmrażania

nie ma potrzeby rozmrażania mrożonego quiche. Zamiast tego Rozgrzej piekarnik do temperatury 350°F, przenieś quiche na blachę do pieczenia i przykryj kawałkiem folii aluminiowej.

czy quiche można pozostawić w temperaturze pokojowej?

po zakończeniu pieczenia quiche należy pozostawić go na otwartej przestrzeni przez 15 do 20 minut, aż ostygnie do temperatury pokojowej.

po tym, albo musisz go zjeść od razu, albo włożyć do lodówki lub zamrażarki, w zależności od tego, kiedy przewidujesz schowanie.

jak jestem pewien, że będziesz świadomy, zwłaszcza jeśli jesteś stałym czytelnikiem moich artykułów, nie powinieneś zostawiać świeżych produktów spożywczych w temperaturze pokojowej dłużej niż to konieczne.

dzięki składnikom takim jak jajka i śmietana, bakterie mogą rosnąć i rozmnażać się, jeśli mają szansę.

najlepiej więc jak najszybciej schłodzić quiche.

podczas gdy można cieszyć się jedzeniem quiche prosto z lodówki, tradycyjnie podaje się go w temperaturze pokojowej lub lekko ciepłym.

ale po raz kolejny pamiętaj o ograniczeniu czasu spędzanego poza lodówką. Czytaj dalej, aby uzyskać więcej informacji.

kontrolowanie wzrostu bakterii w czasie i temperaturze

większość środków spożywczych zawiera bakterie, z których niektóre mogą okazać się szkodliwe.

jednak zwykle nie powodują choroby, dopóki ilość bakterii nie wzrośnie poza to, co jest znane jako ” dawka nieskuteczna.”

podobnie jak w przypadku ludzi, bakterie przytulają się i rozmnażają w komfortowym środowisku temperaturowym.

• w temperaturach poniżej 40 ° F Tempo reprodukcji jest spowolnione.
• w temperaturach powyżej 140°F są bardziej zajęci ochroną siebie i pozostaniem przy życiu.
• zakres pomiędzy-ten zakres 100°F-jest określany jako „strefa zagrożenia bezpieczeństwa żywności”, czyli kiedy bakterie zaczynają się rozmnażać jak szalone.

wyjaśnia to konieczność ograniczenia czasu przechowywania quiche w temperaturze pokojowej i dlatego należy zawsze przechowywać go w lodówce tak szybko, jak to możliwe.

szczegółowe limity czasowe

Guru Bezpieczeństwa Żywności i agencje, takie jak Służba Bezpieczeństwa Żywności i inspekcja USDA, zalecają dwie godziny jako maksymalny czas na pozostawienie żywności poza lodówką w temperaturze pokojowej.

kiedy robisz quiche, to zalecenie wchodzi w życie dwa razy.

pierwszy raz, kiedy składasz nadzienie z jajek i śmietany. Musi być upieczony w ciągu dwóch godzin.

drugi raz to pozostawienie go do schłodzenia, czyli czas pomiędzy wyjęciem go z lodówki, podaniem i jedzeniem.

podczas robienia quiche rzeczywisty proces pieczenia podnosi temperaturę wypełnienia quiche znacznie powyżej punktu, w którym bakterie mogą przetrwać.

dlatego po wyjęciu z piekarnika uruchamia się ponownie dwugodzinny zegar, gdy temperatura quiche spadnie do 140°F.

Następnie należy go owinąć i schłodzić. Ale nie stój na ceremonii. Można go schłodzić szybciej, i powinno się, chyba że serwujesz i jesz.

podczas podgrzewania quiche

jak wspomniałem wcześniej, możesz jeść quiche na zimno z lodówki, ale nie będziesz cieszyć się smakiem w najlepszym wydaniu.

Podgrzewanie quiche zapewni Ci najlepsze wrażenia smakowe i możesz podgrzać je w całości lub w plasterkach, w zależności od tego, ile osób podajesz i ich apetyty.

zastosowanie zarówno metody piekarniczej, jak i mikrofalowej ponownie obudzi jej najlepszy smak, chociaż ocieplenie daje najlepsze rezultaty, ponieważ pomaga również chrupać ciasto.

jeśli chodzi o bezpieczeństwo żywności, USDA wskazuje, że należy podgrzać wszystkie rodzaje resztek do punktu, w którym ich temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F.

ta temperatura zabije wszelkie bakterie, które mogły zacząć przywracać, zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób przenoszonych przez żywność.

Przechowywanie quiche

aby zachować najlepszą jakość, quiche należy przykryć i schłodzić.

według USDA i jej działu bezpieczeństwa żywności i usług inspekcyjnych, należy jeść resztki quiche zawierające jaja w ciągu 3 do 4 dni, aby zminimalizować ryzyko dla zdrowia.

• jeśli chcesz zachować resztki quiche na dłużej, najlepiej pokroić je i owinąć poszczególne porcje w plastikowe opakowania do żywności lub torby do zamrażarki lub oba.
• będą trzymać w zamrażarce od jednego do czterech miesięcy, w tym czasie możesz wyjąć porcję lub liczbę porcji i podgrzać, gdy chcesz.
• możesz trzymać go dłużej niż cztery miesiące i nadal będzie bezpieczny do jedzenia, ale zarówno smak, jak i konsystencja pogorszą się.

chłodzenie quiche po upieczeniu

możesz zjeść quiche na gorąco z piekarnika, jeśli chcesz, chociaż oczywiście musisz uważać, aby nie poparzyć ust.

jednak, aby uzyskać najlepszą teksturę, polecam pozwolić jej trochę ochłodzić.

czas chłodzenia będzie się różnić w zależności od wielkości quiche i jego składników.

tradycyjny Quiche Lorraine robi się z jajek, bekonu, śmietany i sera Gruyere, ale można również dodać inne składniki, zgodnie z własnymi preferencjami.

pozytywy chłodzenia

w ten sam sposób, w jaki podawanie zimnego quiche prosto z lodówki rani jego smak, tak samo jak podawanie go na gorąco.

kiedy jedzenie jest bardzo gorące, ma mało aromatu, a białka kubków smakowych nie działają tak dobrze, jak powinny. W rezultacie zostaną spalone, zanim będą mogli delektować się smakiem.

jak wspomniano powyżej, serwowanie quiche w temperaturze pokojowej (około 70°F) działa najlepiej, pozwalając na ostygnięcie.

zalecane czasy chłodzenia

małe quiche lub quiche z ograniczoną liczbą składników wymagają tylko około 20 do 30 minut, aby osiągnąć temperaturę pokojową po upieczeniu.

jeśli zrobiłeś większy quiche i ma wiele dodatków w nadzieniu, może być konieczne pozostawienie go tak długo, jak godzinę, aby ostygnąć do temperatury pokojowej.

jeśli kroisz go na kawałki, na przykład jako danie na imprezę, potrzebuje tylko od około pięciu do 10 minut do ostygnięcia.

po tym, uważam, że najlepiej jest umieścić kawałki na stojaku z drutu, dzięki czemu powietrze dociera jednakowo do wszystkich powierzchni.

chłodzenie w lodówce

możesz, jeśli chcesz, przenieść gorący quiche do lodówki, aby się ostygł, obalając mit, że nie powinieneś.

nie zaszkodzi to lodówce i pozwoli na wprowadzenie w życie prawa chłodzenia Newtona.

Safety tip

jeśli pozwalasz, aby duży, głęboki quiche wypełniony składnikami ostygł, polecam serwowanie go w około jednej do półtora godziny.

pamiętaj, nie zostawiaj go w temperaturze pokojowej dłużej niż dwie godziny, ponieważ zwiększasz ryzyko rozprzestrzeniania się paskudnych bakterii, takich jak Salmonella.

aby nieco szybciej schłodzić duży quiche, krojenie go na porcje wewnątrz patelni do pieczenia pozwoli szybciej rozproszyć gorące powietrze.