przygotowywanie posiłków warzywa to jedna z najlepszych rzeczy, które możesz zrobić, aby ułatwić Ci tydzień! Pierwsze przygotowanie i zorganizowane sprawia, że posiłki są szybsze i prostsze.
poszedłeś na zakupy spożywcze, kupiłeś wszystkie potrzebne warzywa. Wracasz do domu i odkładasz rzeczy. Twój następny krok? Przygotuj warzywa na nadchodzący tydzień! Dzięki temu zaoszczędzisz tyle czasu, jeśli chodzi o posiłki i przygotowanie wszystkiego do kupy. Czytaj: to daje zdrowy rozsądek!
przygotowywanie posiłków warzywa
jednym z najbardziej czasochłonnych elementów gotowania każdego posiłku może być siekanie warzyw. Peeling, deseeding, siekanie i sprzątanie trwa czasami wiecznie. Jeśli poświęcisz trochę czasu po zakupach, aby rozpocząć przygotowywanie warzyw z wyprzedzeniem, to wytnie solidne 20-30 minut z każdego przygotowania posiłku!
ponieważ rozpoczynam rok z pozytywnym motywacją i chęcią nie tylko zaoszczędzenia pieniędzy, nie wychodząc tak często, chcę być na szczycie mojej gry, przygotowując pożywne posiłki dla mojej rodziny. Przygotowanie do przodu trzyma mnie w zgodzie z moimi celami!
kiedy wykonujesz zadania wsadowe, takie jak przygotowywanie wszystkiego naraz, twój mózg jest w stanie skupić się na tym samym zadaniu bez przechodzenia na coś nowego. Dlatego zużywa mniej energii i jesteś w stanie zrobić to wszystko szybciej. A w moim życiu jest 3 dziecko szalony, jestem na wszystko szybciej!
Czy Mogę przechowywać pokrojone warzywa w lodówce?
tak, to najlepsze miejsce do ich przechowywania. Upewnij się, że wybierasz odpowiednie pojemniki do przechowywania. Moją obecną obsesją były wysokiej jakości pojemniki na posiłki Rubbermaid TakeAlongs®.
uwielbiam je, ponieważ kwadratowy rozmiar przekąski i prostokątny Rozmiar przechowywania żywności mają przegródki! Dlaczego przedziały? Ponieważ pomaga utrzymać warzywa w ich małej przestrzeni. W ten sposób, nie tylko smaki nie łączą się ze sobą, ale moje dzieci nie będą miały napadu złości defcon 4, gdy pójdą po marchewkę i broń Boże kawałek brokułów dotknął go.
drugą rzeczą, którą uwielbiam, jest to, że rozmiar miski Takealongs® Meal Prep jest ogromny. Jest to idealny miska zrzutu, gdy przygotowujesz rzeczy, takie jak mieszać frytki i mieszanki warzywne do saute.
jak przechowywać warzywa w lodówce?
ostatecznie to zależy od warzyw! Warzywa liściaste najlepiej robią, płukane, owinięte papierowym ręcznikiem, a następnie przechowywane w szczelnym pojemniku. Grzyby najlepiej przechowywać suche, jak nawet za pomocą papierowej torby przed włożeniem ich do pojemnika, a inne warzywa powinny być przechowywane w pojemniku w wyraźniejszej szufladzie lodówki.
organizacja jest jednak kluczowa. Bałagan przynosi chaos, a chaos nie nadaje się do szybkiego i łatwego załatwiania spraw. Odkryłem, że kiedy mogę układać pojemniki według typu, zajmuje mniej miejsca w lodówce. Te Rubbermaid mają 3 różne rozmiary (kwadratowy rozmiar przekąski, prostokątny Rozmiar przechowywania żywności i rozmiar miski do przygotowywania posiłków), więc istnieje wiele opcji.
oto jak się dowiem, co idzie gdzie:
- posiekaj warzywa zgodnie z tym, co potrzebuję ich do: przygotowania posiłku (pokrojone w kostkę, julienned itp.) lub przekąski (kije, rundy itp.).
- zorganizuj każdy w pojemniku, w którym najlepiej pasuje. Lubię używać dużej miski, aby zrzucić rzeczy, które będę gotować razem, używam pojemników z separatorami Do Rzeczy, Takich jak warzywa przekąskowe dla każdego dziecka w oparciu o to, co lubią. I nawet użyć niektórych miejsc dla dippers jak hummus lub moje wegańskie ranczo, które kochają.
- ułóż je w lodówce jeden na drugim, korzystając w razie potrzeby z chrupkiej szuflady.
jak przechowywać śmierdzące warzywa, które przygotowałeś
podczas gdy niektóre warzywa mogą dobrze działać w plastikowych lub siatkowych torebkach, używanie pojemników jest najlepszym sposobem na utrzymanie świeżych warzyw i utrzymywanie zapachów z bardziej ostrych przed mieszaniem.
zapobiega również przenikaniu zapachu przez lodówkę i zanieczyszczaniu innych produktów spożywczych.
do tego należy upewnić się, że te warzywa nie dotykają niczego innego, dlatego używanie pojemników z przegrodami jest idealne!
co jeśli mam resztki warzyw?
jeśli masz resztki warzyw, które są bliskie zepsucia, możesz rozważyć ich gotowanie lub pieczenie. Pozwoli to zachować je przez kilka dodatkowych dni i daje opcje boczne dla innych posiłków! I często pieczeń, a następnie umieścić je z powrotem do pojemnika, nie trzeba dostać nic innego brudne!
kolejna sztuczka, którą uwielbiam, to kiedy przygotowuję, używam dużego okrągłego pojemnika na miskę (takiego jak pojemnik Rubbermaid o rozmiarze miski, o którym wspomniałem powyżej), jako pojemnika na zrzut. Więc jeśli przepis wymaga jednej filiżanki posiekanej marchewki, a ja mam garść posiekanej marchewki, po prostu wrzucam ją do mojego pojemnika na śmieci.
to samo dotyczy rzeczy takich jak liście selera, których moje dzieci nie chcą jeść, a nawet łodygi brokułów.
następnie ten pojemnik zrzutu trafia do mojej lodówki i staje się warzywami używam do przepisu, który wymaga żadnych resztek warzyw. Oto kilka ulubionych:
- łatwy Veggie burger przepis z soczewicy
- Super łatwy Vegan Vegan lasagne
- Vegan Taquitos
- łatwy Vegan Tikka Masala
- łatwy Veggie Paella przepis
- Linguine z letnimi warzywami
jakie warzywa są dobre do przygotowania posiłków?
zanim zaczniesz cieszyć się chopem, ważne jest, aby wiedzieć, które warzywa wytrzymają do przygotowania posiłku. Oto niektóre z nich, które dobrze sprawdzają się w pracy:
- marchew
- brokuły
- kalafior
- szparagi
- fasolka szparagowa
- groszek
- cebula
- warzywa liściaste
- bakłażan
- żółty squash
- brukselka
- seler
- buraki
na pewno są pewne warzywa, które najlepiej pozostawić przygotowane w razie potrzeby. Jednak może to być do uznania każdej osoby, ponieważ ma to również związek z tym, jak świeże są produkty. Na przykład przygotowałem ogórki i pomidory z wyprzedzeniem bez problemu. Potem innym razem źle poszło po dniu.
im świeższe są produkty, tym lepsze są do przygotowania posiłków. Ponadto, utlenianie zachodzi szybko w niektórych produktach, więc musisz zdecydować, jak bardzo ci to przeszkadza. Oto niektóre przedmioty, które czasami zostawiam, gdy ich potrzebuję, chyba że użyję ich następnego dnia lub w ciągu 2 dni:
- ogórki
- pomidory
- papryka
- grzyby
- ziemniaki
- awokado (często pozostawiane do czasu, aż będę go potrzebował z powodu utleniania)
czy można przygotować ogórki?
można, ale jak wspomniałem wyżej to zależy jak świeże są. Super świeże ogórki można ciąć i przechowywać do 4 dni w lodówce. Sztuczka polega na dodaniu wilgotnego ręcznika papierowego do pojemnika, aby nie wyschły!
ale jak nie sa super swieze to szybko sie psuja. Sprawdź, jak jędrna jest skóra. Jeśli jest ładny i jędrny, a nie ma w nim miękkości, prawdopodobnie jest całkiem świeży.
ile dni wcześniej można przygotować warzywa?
2 -3 dni najlepiej nadaje się do przechowywania świeżych warzyw. Po tym zaczynają tracić swój smak i chrupkość. Ale ta wskazówka może się zmienić w zależności od warzyw, jak świeże jest i jak dużo utleniania można obsłużyć!
czy dobrze jest kroić warzywa dzień wcześniej?
absolutnie! Jeśli wiesz, że będziesz ich potrzebować, równie dobrze możesz je posiekać z wyprzedzeniem. I prep moje warzywa z wyprzedzeniem często, ale istnieje wiele razy po prostu nie mogę dostać mój akt razem. To jest, gdy staram się przynajmniej przygotować noc wcześniej!
jak przechowywać warzywa w lodówce bez plastiku?
jeśli plastikowe pojemniki nie są twoim dżemem lub nie są czymś, co posiadasz, możesz użyć innych środków do przechowywania warzyw:
- możesz użyć szklanych pojemników.
- użyj szuflady chrupkiej w lodówce.
- owiń ręcznikami papierowymi.
- użyj toreb wielokrotnego użytku.
jak przygotować warzywa
po pierwsze, upewnij się, że twoje warzywa są ładne i czyste. Między zbieraniem, wysyłką, a następnie obsługą w sklepie spożywczym. Twoje produkty były bardzo narażone. Ważne jest, aby upewnić się, że są prawidłowo czyszczone przed użyciem.
- mocz warzywa w czystej, chłodnej wodzie przez 1-2 minuty przed przygotowaniem.
- w przypadku warzyw o grubej skórze delikatnie szoruj czystą szczotką.
- Usuń większość liści sałaty, kapusty lub innych warzyw liściastych, które mogły zwiędnąć z powodu Fuj.
- suche produkty za pomocą ręcznika papierowego, aby upewnić się, że dodatkowa wilgoć nie przyciągnie bakterii ani nie zepsuje warzyw szybciej.
sposób krojenia i przygotowania warzyw będzie zależał od ich użycia. Jeśli już wiesz, do czego będziesz używać warzyw i będziesz go używać w ciągu najbliższych kilku dni, śmiało i posiekaj ten przepis.
jeśli chcesz używać warzyw jako przekąsek dla dzieci, kroisz na cienkie paski i przechowujesz w łatwym do otwarcia pojemniku.
planowanie z wyprzedzeniem:
jeśli planujesz posiłek, będziesz wiedział, jakich warzyw potrzebujesz każdego dnia. Nie chcesz kroić warzyw, których nie planujesz od razu użyć. Więc upewnij się, że przygotowujesz się tylko przez kilka dni.
przygotowywanie warzyw z wyprzedzeniem pomaga uzyskać więcej w diecie, ponieważ zabiera trochę pracy. Posiłki mogą wydawać się o wiele bardziej zniechęcające, gdy masz 2-5 warzyw, które musisz posiekać i przygotować. Jeśli ta praca jest wykonywana z wyprzedzeniem, posiłki wydają się łatwiejsze w zarządzaniu.
daje to również zdrowsze opcje przekąsek. Jeśli masz warzywa w lodówce, gotowe do pracy, ty i twoje dzieci mogą sięgnąć po te pierwsze w mniej pożywne opcje. Plus, dzieci mogą złapać je szybko, bez konieczności zatrzymywania się i zrobić im przekąskę. Podwójna Wygrana!
Jeśli szukasz świetnych pojemników na początek, sprawdź te pojemniki na posiłki Rubbermaid TakeAlongs®. Są one dostępne dla szerokiej gamy osób, ponieważ można je dostać w Walmart. Plus Walmart oferuje duże opakowania, Idealne do przygotowywania posiłków luzem dla większych rodzin, takich jak moja!