Ostatnia aktualizacja: 17 grudnia 2021 r.przez Pauline
Jeśli szukasz taniego kawałka wołowiny, top round roast jest najlepszym wyborem. To, co sprawia, że jest tani, to fakt, że jest twardy i Chudy. Oznacza to, że nie jest zbyt aromatyczny i może być trochę żucia, chyba że jest odpowiednio przygotowany. Jednak top round roast może być nieco aromatyczne w porównaniu do niektórych innych tanich kawałków wołowiny.
ten rodzaj wołowiny można również zrobić stek, ale zwykle podaje się go jako okrągłą pieczeń. Większość ludzi pokroi go na stosunkowo cienkie plasterki pieczonej wołowiny. Ten rodzaj wołowiny pochodzi z wnętrza rundy jest naprawdę dobrym źródłem białka.
jak ugotować top round pieczeń, aby wyszła delikatna i soczysta? Należy go marynować przed ugotowaniem. Pomaga to pułapka soki wewnątrz wołowiny i nadać mu bardziej miękką i delikatną strukturę. Pomaga również to, że jest cienko krojony i krojony na ziarno.
zanim nauczysz się gotować top round beef roast, musisz wiedzieć, jak przygotować go do gotowania.
pieczeń można przygotować na kilka różnych sposobów, chociaż najczęstszą metodą gotowania pieczonej wołowiny jest gotowanie jej w piekarniku. Pokażę Ci przede wszystkim tę metodę, ale także omówię inne metody gotowania, których możesz użyć, jeśli wolisz coś innego.
uważam, że dla najlepszego smaku i najprostszej ogólnej metody gotowania Pieczenie w piekarniku jest drogą do zrobienia.
jak gotować Top Round Roast w piekarniku
jedną z najważniejszych rzeczy na temat gotowania Top Roast jest upewnienie się, że zaczynasz gotować w temperaturze, która jest naprawdę wysoka. Stamtąd musisz obniżyć temperaturę, gdy zewnętrzna część pieczenia stanie się brązowa. Jest to jeden z tych tajnych sekretów, jak gotować top round pieczeń w piekarniku, który pomaga nadać mu idealny kolor, ale także zapewnia, że jest gotowane przez całą drogę, jak również.
polecam używanie patelni do gotowania w piekarniku, aby uzyskać najłatwiejszą metodę gotowania. Przygotuj się na długi czas gotowania. Ma gotować w sumie około godziny i 15 minut. Większość pieczenia trwa długo, ale chcę rzucić, że czas gotowania tam od początku, więc wiesz, co przygotować.
możesz zrobić rub do pieczenia, a także do smaku Na Zewnątrz. Proponuję mieszankę głównie suszonego oregano i suszonego tymianku. A potem dodajemy do tego mniejsze ilości rozmarynu, cebuli w proszku, czosnku w proszku i soli koszernej.
lubię też użyć odrobiny suchej musztardy i zmielonego czarnego pieprzu w moim rub. Na 4 funtową pieczeń, to około czterech łyżeczek tymianku i oregano, z jedną łyżeczką suchej musztardy i czarnego pieprzu, a następnie dwie łyżeczki innych przypraw.
jak ugotować pieczeń w piekarniku? Zacznij od podgrzewania piekarnika do 450 Stopni Fahrenheita. Następnie wymieszać przyprawy razem w misce. Możesz je zmielić lub zmiażdżyć za pomocą tłuczka lub robota kuchennego, a następnie pokryć mięso mieszanką przypraw.
następnie umieść pieczeń w naczyniu do pieczenia i umieść na stojaku z drutu. Piec tylko 15 minut w temperaturze 450 stopni. Następnie zmniejsz temperaturę do 325 stopni. Jak długo gotować górną okrągłą pieczeń w temperaturze 325 stopni? Musi gotować w tej temperaturze przez około godzinę.
można stwierdzić, że pieczenie odbywa się, gdy osiągnie temperaturę wewnętrzną około 135 Stopni Fahrenheita. Użyj termometru kuchennego, aby przykleić środek pieczenia i uzyskać dokładny odczyt temperatury.
po zakończeniu gotowania pieczeń można wyjąć ją z piekarnika i przykryć luźno folią aluminiową na około 15 minut. To zatrzymuje smak i zapobiega jego ucieczce. Następnie pokroić pieczeń na cienkie kawałki, aby służyć.
jak ugotować pieczeń w piekarniku z warzywami
co zrobić, jeśli chcesz podać pieczeń w piekarniku z pieczonymi warzywami? Możesz ugotować je wszystkie razem, jeśli chcesz. Wystarczy pokroić je, jak chcesz i umieścić je wokół pieczeń w naczyniu do pieczenia.
marchew, brokuły, kalafior, ziemniaki i większość innych warzyw mogą gotować tyle samo czasu, co pieczeń. Będzie to miłe i delikatne, gdy pieczeń jest gotowy do gotowania.
jak gotować bez kości Top Round Roast
jeśli gotujesz pieczeń bez kości, możesz się zastanawiać, czy zmieni się czas gotowania lub temperatura. Kość zdecydowanie dodaje trochę masy do pieczenia, ale nie powinno to znacząco wpłynąć na sposób gotowania pieczeń.
chcesz gotować pieczeń na podstawie jej wagi. Podałem ci temperaturę i czas trwania pieczenia. musisz to dostosować do wielkości pieczenia.
jednak nie musisz dłużej gotować pieczenia tylko dlatego, że ma w sobie kość; będziesz po prostu oprzeć swój czas gotowania na wadze ogólnej pieczeń.
jak gotować górną okrągłą pieczeń w wolnej kuchence
możesz również użyć wolnej kuchenki, aby zrobić górną okrągłą pieczeń. Jak powiedziałem, piekarnik nie jest jedynym sposobem na gotowanie tego mięsa.
oczywiście powolna kuchenka będzie trwać dłużej niż piekarnik jako metoda gotowania pieczenia. Trzy Funt pieczeń może potrwać około 8 godzin w wolnej kuchence. Pamiętaj, aby przyprawić go przed włożeniem do kuchenki i przykryć pokrywką, aby uruchomić kuchenkę.
możesz gotować na niskim poziomie przez około 8 do 10 godzin, lub jeśli chcesz gotować na dużych i przyspieszyć rzeczy, możesz gotować pieczeń przez 5-7 godzin.
jak gotować Top Round Roast w garnku Crock
innym sposobem gotowania Top round roast jest użycie garnka Crock. Niektórzy mylą powolne kuchenki z garnkami Crock, ale crockpot jest w rzeczywistości marką urządzenia kuchennego i jest po prostu rodzajem powolnej kuchenki.
innymi słowy, nie każda powolna kuchenka będzie garnek Crock, ale można użyć garnek Crock gotować top round pieczeń tak samo jak w powolnej kuchence.