jak gotować kiełbasę z jelenia – przewodnik krok po kroku

prawdopodobnie słyszałeś o kiełbasie z jelenia, ale zastanawiasz się, jak ją przygotować? Upewnij się, że znasz najlepszy sposób na gotowanie.

kiełbaski z jelenia są proste w przygotowaniu i łatwe do zjedzenia jako danie główne, jako przystawka lub jako pyszne przystawki. Tak długo, jak postępujesz zgodnie z odpowiednim procesem przygotowania, możesz stworzyć spójne i pyszne kiełbaski z jelenia przy niewielkim wysiłku.

do produkcji kiełbasy z jelenia nie jest potrzebny specjalny sprzęt, ale potrzebujesz podstawowych zapasów.

oto 5 sposobów gotowania kiełbasy z jelenia:

różne metody gotowania kiełbasy z jelenia

istnieje więcej niż jeden sposób gotowania kiełbasy z jelenia. Możesz wybierać spośród wielu metod, takich jak:

1. grillowane
2. wędzone
3. smażone na patelni
4. pieczone
5. gotowane

jak grillować kiełbasę z jelenia?

Uwaga: Aby ugotować grillowaną kiełbasę z jelenia, potrzebujesz gazu, elektrycznego lub grilla na węgiel drzewny i pędzla do szczotkowania na oliwie z oliwek.

sposób na grillowanie kiełbasy z jelenia:

1. ustaw temperaturę grilla na średnią

   przed grillowaniem musisz ustawić temperaturę na 350 Stopni Fahrenheita lub 180 stopni Celsjusza. Łatwiej jest to zrobić za pomocą grilla elektrycznego lub gazowego. Na grillu węglowym należy budować niski ogień przez około 5-6 sekund.

2. kiełbasę posmarować oliwą z oliwek

   najpierw posmarować oliwą z oliwek, aby uzyskać delikatny i soczysty efekt. Następnie musisz szczotkować oliwę z oliwek na flarach grillowych, aby uniknąć przyklejania.

3. grilluj kiełbaski

   umieść je na grillu za pomocą szczypiec, a następnie obróć po kilku minutach szczypcami, aby kiełbaski nie spłonęły.

4. gotuj kiełbasę do 160 Fahrenheita

   możesz sprawdzić temperaturę kiełbasy za pomocą termometru spożywczego podczas grillowania przez 10-20 minut. Trzymanie kiełbasy na grillu aż do osiągnięcia 160 Stopni Fahrenheita to świetny sposób, aby upewnić się, że jest wystarczająco gotowane.

5. przygotuj się do podania

   Usuń gotowane kiełbaski z grilla. Niech ostygną. W końcu je podajcie.

oto film o tym, jak zrobić i grillować kiełbaski z jelenia:

jak palić kiełbasę z jelenia?

palenie to świetny sposób, aby przejść, gdy kochasz ten typowy smak. Należy jednak pamiętać, że ta metoda gotowania zwykle trwa dłużej niż jakakolwiek inna.

problem polega na tym, że kiełbaski muszą być długo wędzone, co często może skutkować suchymi kiełbasami. Kluczem jest, aby wziąć go w niskiej temperaturze przez długi czas. Jeśli to zrobisz, Twoja kiełbasa z dziczyzny nie będzie sucha ani rozgotowana.

dojazd do wędzenia kiełbasy Jelenia:

1. rozgrzej palacza na średnie ciepło.

2. Wrzuć linki do palacza. Niech gotować przez około pięć minut, a następnie odwrócić je.

3. Zamknij pokrywę. Niech kiełbaski gotować przez co najmniej dwie godziny.

idealna temperatura do gotowania kiełbasy jeleni wynosi około 160°F. Jeśli nie wiesz, kiedy to się skończy, użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić temperaturę wewnętrzną. Powinien wynosić 155-165°F, aby był bezpieczny do spożycia.

jak gotować smażoną kiełbasę z jelenia?

do tej metody potrzebujesz patelni lub patelni, szczypiec i palnika.

wskazówki do gotowania smażonej kiełbasy z jelenia:

1. aby zrobić idealne gotowanie smażonych kiełbasek z jelenia, najpierw połóż patelnię na kilka minut na piecu i ustaw temperaturę na średnią.

2. wlać 30 ml oliwy z oliwek na patelnię i poczekać, aż skwierczy.

3. czas na gotowanie! Umieść kiełbaski na patelni i upewnij się, że potrząsasz patelnią, aby pokryć ją olejem. Zapobiega to przywieraniu kiełbasy do patelni.

4. kleszczami Obróć kiełbaski co 2-3 minuty. Poczekaj, aż kiełbaski zaczną brązowieć z jednej strony, zanim je przerzucisz. Kiełbaski można szybko obrócić, jeśli zaczną czernieć.

5. gotować kiełbasę przez 10 do 15 minut. Dodaj pokrojoną cebulę dla dodatkowego smaku.

6. Przynieś kiełbaski do 160 Stopni Fahrenheita lub 71 stopni Celsjusza. Jeśli osiągnie odpowiednią temperaturę, wyjmij je z patelni.

Read Next: Best meat grinders for venison

4. Jak gotować pieczoną kiełbasę z jelenia?

do tej metody potrzebny będzie piekarnik, patelnia do pieczenia lub patelnia do pieczenia.

ważne jest, aby nałożyć nieprzywierający spray do gotowania na dno patelni do pieczenia. Jeśli używasz patelni do pieczenia, zamiast tego pokryj stojak nieprzywierającym sprayem do gotowania.

wskazówki do gotowania pieczonej kiełbasy z jelenia:

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F lub 180°C

2. użyj pędzla, aby pokryć kiełbaski masłem

3. dodanie posiekanej cebuli i papryki do kiełbasek sprawi, że będą smakować lepiej. Aby to zrobić, przykrywasz dno patelni olejem, a następnie dodajesz cebulę.

4. teraz umieścić linki kiełbasy do pieczenia lub pieczenia patelni tak, że nie dotykają się nawzajem. W ten sposób mogą prawidłowo gotować. Następnie umieść patelnię na środku piekarnika.

5. po 15 minutach nadszedł czas, aby przewrócić kiełbaski. Nie możesz ich przegotować, bo będą smakować gumowato. Po odwróceniu, piec je przez kolejne 15 protokół gotować je przez.

6. czekając kolejne 15 minut, sprawdzasz termometrem do mięsa, aby upewnić się, że temperatura wynosi 160 Fahrenheita lub 70 Stopni Celsjusza. Teraz, jesteś gotowy do gotowania kiełbasy i są gotowe do podania po ostygnięciu.

jak gotować kiełbasę z jelenia?

Jeśli szukasz innego sposobu na gotowanie kiełbasy z dziczyzny, mamy coś dla ciebie. Jest to jedna z najbardziej niekonwencjonalnych metod gotowania kiełbasy z dziczyzny.

zaletą gotowania jest to, że nie trzeba używać żadnych dodatkowych olejów lub tłuszczów, ale minusem jest to, że nie można uzyskać tej chrupiącej złocisto-brązowej skóry.

wskazówki do gotowania kiełbasy z jelenia:

1. umieścić kiełbaski w garnku i zrobić szybki sear do brązowych je trochę.

2. wlej kilka centymetrów wody do garnka, aby przykryć kiełbaski. Poke nóż w górnej części kiełbasy kilka razy, aby umożliwić ucieczkę pary. Dodać jakiś dodatkowy smak do tych kiełbas, gotując je w bulionie.

3. doprowadzić wodę do wrzenia i pozostawić na wolnym ogniu przez 20 minut lub aż kiełbaski są wystarczająco ugotowane.

wniosek

zaproponowaliśmy Państwu pięć metod przyrządzania kiełbasek z jelenia. Pamiętaj, że ważne jest utrzymanie odpowiedniej temperatury podczas gotowania mięsa jelenia, ponieważ jest bardzo chude.

kiełbasę z jelenia można dodawać do codziennych posiłków dla zdrowego stylu życia. Kiełbasa z jelenia to pyszne danie na śniadanie, obiad lub kolację.