smażenie
smażenie jest oryginalną metodą gotowania i tak gotujemy wszystkie nasze jajko, gdy sprzedajemy je na targu farmerskim w Omaha. Kluczem do dobrego smażonego jajka jest temperatura oleju. Chcesz upewnić się, że olej jest podgrzewany, zanim upuścisz swój pierwszy jajko na patelnię. Nasza Frytkownica podgrzewa olej do 375 stopni, gdy gotujemy luzem. Jak można to osiągnąć w domu? Uważaj na skwierki i trzaski! Wlać olej do patelni i podgrzać na średnim ogniu. Używaj wystarczającej ilości oleju, aby co najmniej połowa jajek była przykryta podczas ich smażenia. Po umieszczeniu zamrożonych jajek na patelni, powinny one natychmiast skwierczeć i trzaskać. Jeśli nie, olej nie jest wystarczająco gorący i możesz poczekać trochę dłużej lub zwiększyć temperaturę następnym razem. Gdy olej nie jest wystarczająco gorący, jeśli może spowodować, że opakowanie rozerwie się i rozerwie, stracisz jajko-wnętrzności na patelni. To takie smutne!
gdy już je skwierczą i trzeszczą, niech gotują przez około 5 minut, aż będą złote. Obróć jajko gotować drugą stronę przez około 5 protokół, i zachować obracając, aż wszystkie strony są złociste i chrupiące. Szczypce są twoim najlepszym przyjacielem w tym procesie.