jak długo w lodówce wytrzymuje próżniowe pieczywo?

to naprawdę zależy od kilku różnych rzeczy. Temperatura jest dużą częścią, ale także tym, czym jest mięso i jak jest pakowane i obsługiwane przed pakowaniem. Słabsze maszyny próżniowe nie wyciągną wystarczającej ilości próżni, aby uwolnić cały tlen z opakowania, a to skróci jego życie. Wszelkie bakterie wprowadzone do mięsa przed zapakowaniem również skrócą jego żywotność. Odpowiednio zapakowane mięso będzie trwać do 160 dni lub dłużej, gdy jest przechowywane w temperaturze około-1c i około 120 dni, gdy odbywa się w temperaturze około 2c. kości w mięsie będzie na ogół trwać nieco mniej niż kości Na Zewnątrz. Kiedy mówię „ostatni” nie mam na myśli, że mięso jest zepsute po tym punkcie, mam na myśli, że dla większości ludzi będzie powód, aby nie chcieli go jeść(zapach lub smak wieku, który może być bardzo silny), ale mięso jest nadal bezpieczne do jedzenia. Mrożone, większość pakowanych mięs będzie trwać prawie w nieskończoność, chociaż nie chciałbym go jeść po pewnym momencie, ale znowu jest nadal bezpieczny. Teraz mam kilka rideyes, które odkurzyłem co najmniej cztery miesiące temu, które są zasadniczo mokre starzenie. Powinienem też dodać, że w przypadku mielonego mięsa, jeśli nie zmielono go samemu, zwykle występuje większa ilość obcych bakterii, które spowodują, że szybciej się zepsuje bez względu na wszystko.