ile trwa Sałatka z tuńczyka w lodówce?

uwielbiam sałatkę z tuńczyka. Jest łatwy do zrobienia, pożywny i smakuje cholernie dobrze – przynajmniej przepisy, które wymyśliłem.

jest też bardzo uniwersalny. Możesz służyć jako sałatka, używać go jako nadzienie kanapkowe lub zjeść go na ciepłych tostach z masłem lub chrupiących krakersach.

muszę przyznać, że tuńczyk w puszkach nie jest tak dobry, jak świeże rzeczy, ale sałatkowo, konserwy są do użycia.

świeży tuńczyk nie sprawdza się tak dobrze w zielonej sałatce, chyba że jest pokryty sezamem i podsmażony – przynajmniej takie jest moje zdanie.

jakość tuńczyka w puszkach różni się ogromnie w zależności od marki. Ale każdy z lepszych dodaje świetnie smakującego białka do sałatki z tuńczyka.

Skocz do:

• właściwy sposób przechowywania sałatki z tuńczyka w lodówce
• jak długo tuńczyk może siedzieć?
• ile trwa sałatka z tuńczyka w lodówce?
• najlepszy tuńczyk w puszkach do sałatki z tuńczykiem
• co warto jeść z kanapkami z tuńczykiem?
• zalecane wielkości porcji na osobę
• jak sprawdzić, czy sałatka z tuńczyka jest zła
• jak długo sałatka z tuńczyka jest dobra na
• zamrażanie sałatki z tuńczyka
• ciekawe przepisy z tuńczykiem

właściwy sposób przechowywania sałatki z tuńczyka w lodówce

pewnie już wiesz, że temperatura waha się w różnych częściach lodówki.

• na przykład temperatura szafy drzwiowej waha się bardziej niż gdziekolwiek indziej, ponieważ często jest otwarta, a czasami uchylona.

oznacza to, że nie należy tam przechowywać sałatki z tuńczyka. Trzymaj się na sobie i dalej z powrotem od drzwi, gdzie temperatura pozostaje chłodniejsza.

jeśli chcesz sprawdzić, które części twojej lodówki są zimniejsze od innych, możesz kupić termometr do lodówki lub zamrażarki.

kolejna istotna Uwaga:

• aby sałatka nie wchłonęła nieprzyjemnych lub niepożądanych zapachów z innych produktów spożywczych w lodówce, przechowuj ją w szczelnym pojemniku.
• sałatkę z tuńczyka należy przechowywać w szczelnym szklanym lub wolnym od BPA plastikowym pojemniku.

można kupić oba z Amazon, ale jeśli pójdziesz drogą plastikową, polecam dedykowanie pojemnika specjalnie na sałatkę z tuńczyka.

jak długo tuna może siedzieć?

istnieją dwie kategorie bakterii pokarmowych:

• patogenne
• psucie się.

bakterie chorobotwórcze są niewidoczne gołym okiem i powodują chorobę, podczas gdy psucie się bakterii psuje jedzenie.

mogą one również powodować złe samopoczucie, ale są łatwiejsze do wykrycia przez wzrok, zapach lub czuć – pleśń, nieprzyjemny zapach lub zmianę tekstury.

zakres temperatur, w których rozwijają się szkodliwe bakterie, wynosi od 40°F do 140°F.

zakres ten jest marką Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) jako „strefa niebezpieczna.”Jest to strefa, której należy unikać podczas przechowywania łatwo psujących się żywności, w tym sałatki z tuńczyka.

termometr na Lodówkę może okazać się solidną inwestycją, która ochroni Ciebie, Twoją rodzinę i wszystkich gości obiadowych lub kolacyjnych.

ile trwa sałatka z tuńczyka w lodówce?

zgodnie z wytycznymi USDA, sałatka z tuńczyka będzie trwać około 3 do 5 dni w lodówce, jeśli jest przechowywana w temperaturze 40°F lub niższej.

głównym powodem jest to, że dwa główne składniki sałatki z tuńczyka-tuńczyk i majonez – są łatwo psujące się.

tak więc, kiedy robię kanapkę z sałatką z tuńczyka, trzymam sałatkę tylko poza lodówką na tyle długo, aby rozłożyć ją na chleb.

potem wraca do lodówki, pronto. Możesz oczywiście zostawić go na dłużej.

• zalecenie USDA wynosi od jednej do dwóch godzin maksimum, a to zależy od rzeczywistej temperatury pokojowej.
• przechowuj w lodówce szybko psujące się produkty spożywcze w ciągu 2 godzin. Oficjalne wytyczne to 1 godzina w temperaturach powietrza powyżej 90 ° F i dwie godziny poniżej 90°F.

aby uniknąć błędu, zawsze wkładam sałatkę z tuńczyka z powrotem do lodówki przy najbliższej okazji.

najlepszy tuńczyk w puszkach do sałatki z tuńczyka

dwie kategorie tuńczyka w puszkach, które najczęściej zobaczysz na półkach lokalnego supermarketu, będą białe lub lekkie.

jedynym rodzajem tuńczyka, który legalnie można zaklasyfikować jako biały, jest Albacore. Lekki tuńczyk zwykle pochodzi od opastuna, Skipjacka, Tongola lub żółtopłetwego.

1 biały tuńczyk albacore

stały biały tuńczyk Albacore jest droższy niż lekki i jest idealny do potraw, w których chcesz zobaczyć piękne kawałki ryb – tak jak po dodaniu do sałatki niçoise.

ma łagodny, świeży smak i jest mniej „rybny”.”Zawiera również trzy razy więcej kwasów tłuszczowych Omega-3 niż światło, ale ma wyższą zawartość rtęci.

Albacore może osiągnąć pięć stóp długości i ważyć do 60 funtów. Ale nie są to największe gatunki. To błękitnopłetwy, który może dorastać do 1000 funtów wagi.

jest najczęściej używany do dań sashimi i sushi. Albacore jest największym rodzajem tuńczyka, który kończy się w puszkach.

ponieważ Albacore jest większy niż Opastun, Bonito, Tongol i żółtopłetwy, jedzą więcej ryb.

wszystkie ryby zawierają rtęć, więc mięso Albacore ma wyższy poziom rtęci niż inne odmiany konserw.

mniejszy Albakor, ważący od 10 do 24 funtów, jest złowiony w Kalifornii, Oregonie i Waszyngtonie.

ponieważ są mniejsze, zawierają tylko o połowę mniej rtęci niż ich więksi kuzyni.

niestety nie wiadomo z puszki skąd złapano Albakora. Aby zachować bezpieczeństwo, zaleca się jeść tuńczyka Albacore tylko raz w tygodniu.

2 Lekki tuńczyk-opastun, skipjack, tongol i yellowfin

lekki tuńczyk ma tendencję do rybniejszego smaku niż biały, ale kosztuje mniej. Ponadto, ponieważ zawiera znacznie mniej rtęci niż biały, jest bezpieczny do jedzenia kilka razy w tygodniu.

ale w końcu, jeśli chodzi o sałatkę z tuńczyka, możesz użyć albo-białej, albo lekkiej-oba są pyszne.

dwie duże różnice polegają na tym, że światło jest tańsze i ma nieco bardziej rybny smak.

tongol tuna

istnieje inny rodzaj tuńczyka, który można spotkać, i jest to tongol tuna.

jest to mniejsza ryba i z tego powodu zawiera mniej rtęci niż większość innych gatunków tuńczyka.

jest konserwowany w kawałkach i jest doskonałym wyborem do zapiekanek, topików i kanapek.

różne kolory tuńczyka w puszkach

biały tuńczyk nie jest biały. Jest jasnoróżowy. Z drugiej strony, jasny tuńczyk jest lekki, ale kolorowy, jest ciemniejszy od białej odmiany. Możesz przeczytać różnicę tutaj.

ponieważ jasny tuńczyk może być wytwarzany z Bonito, żółtopłetwego, opastuna lub Tongolu, może wydawać się dwukolorowy-od żółtego do czerwonego.

Robienie zdrowej sałatki z tuńczyka

jeśli dbasz o zdrowie i wagę, możesz się zastanawiać nad zrobieniem zdrowszej sałatki z tuńczyka. Majonez nie jest najzdrowszą rzeczą na świecie.

• • ale, zamiast dodawania 100% majonez, można zdecydować się dodać tylko jedną łyżkę majonezu i zrobić resztę kremowy ubieranie się z ćwierć szklanki jogurtu, grecki jest pierwszym wyborem.

w ten sposób zachowasz wszystkie piękne bogate tekstury, ale porzucisz dużo tłuszczu i kalorii.

• inną opcją jest dodanie puree z awokado. Zawiera więcej kalorii niż grecki jogurt, ale tłuszcz jest zdrowy.

inne zmiany, które możesz wprowadzić

zdrowo, użycie lekkiego tuńczyka zmniejszyłoby ryzyko zatrucia rtęcią. Odcedzić puszkę dobrze, lub Tekstura sałatki może skończyć się zbyt wodnisty.

jest kilka innych rzeczy, które możesz zrobić, aby dodać trochę wariancji do smaku.

• dodaj trochę skórki cytrynowej, aby nadać sałatce trochę więcej cytrynowego zip.
• dodaj posiekaną czerwoną paprykę lub suszonego na słońcu pomidora.
• jeśli nie masz świeżych cytryn do wyciskania soku, zawsze możesz zastąpić łagodnym czerwonym lub białym octem winnym.
• aby dodać trochę rozkwitu prezentacji, zawsze możesz podać kanapki z sałatką z tuńczyka z kilkoma plastrami awokado lub pomidora lub obu.

inne składniki, które należy dodać do sałatki z tuńczyka

w zależności od tego, czy mówimy o sałatce z tuńczyka w stylu „pasztetowym”, czy zielonej sałatce, możesz dodać:

• pomidory koktajlowe – cienko pokrojone na pasztet lub połówki w zielonej sałatce
• ciecierzyca – w całości w obu prezentacjach
• Jabłko – drobno pokrojone w pasztet, drobno pokrojone w zieloną sałatkę
• cebula czerwona – drobno pokrojone w pasztet, drobno pokrojone w zieloną sałatkę
• awokado – drobno pokrojone w pasztet, drobno pokrojone w zieloną sałatkę
• jajko na twardo-drobno pokrojone w pasztet, drobno pokrojone w zieloną sałatkę – a la Salad Nicoise
• czerwona papryka – – drobno pokrojone w pasztet, drobno pokrojone w zieloną sałatkę
• suszone na słońcu pomidor-drobno posiekany w pasztecie, całe plastry w zielonej sałatce
• niektóre przyprawy, takie jak curry, kminek lub nasiona selera do obu opcji.
• musztarda Dijon do mieszanki w wersji pasztetowej.
• Jalapenos – pokrojone na pasztet i drobno pokrojone w zieloną sałatkę.
• ogórek pokrojony w kostkę na pasztet lub pokrojony w plasterki na zieloną sałatkę.
• stalówki kukurydzy cukrowej w całości do każdej wersji.
• posiekany ogórek koperkowy do pasztetu lub pokrojony w plasterki na zieloną sałatkę.

Porady dotyczące serwowania sałatek z tuńczykiem

powrót do sałatki z tuńczykiem tylko do smarowania, oto kilka świetnych porad dotyczących serwowania.

• na chlebie tostowym – chrupiący tost dodaje sałatce świetnego kontrastu tekstury.
• Dollop na szczycie zielonej sałatki z niektórymi smakołykami wymienionymi powyżej
• podawać w wydrążonych skorupkach pomidorów.
• podawać wewnątrz wydrążonych skórek awokado.
• podawać jako kanapkę z tuńczykiem, z sałatą, pomidorem,
• i kawałkiem włoskiego sera Provolone lub szwajcarskiego.

większość ludzi używa tuńczyka w puszkach dla szybkości i wygody podczas robienia sałatki z tuńczyka, ale jeśli chcesz użyć świeżego tuńczyka, gotowanego, chłodzonego i tłuczonego, dlaczego nie?

można też pokroić na plasterki do serwowania na sałatce.

co warto jeść z kanapkami z tuńczykiem?

co mogę podać z kanapkami z sałatką z tuńczyka?

biorąc pod uwagę, że kanapki z sałatką z tuńczyka są miękkie i squidgy, najlepiej podawać je z akompaniamentami, które kontrastują z teksturą.

chipsy ziemniaczane działają dobrze, podobnie jak surowe warzywa, które można pokroić w crudités i wrzucić do vinaigrette. Wszystko słone i chrupiące działa na ucztę.

rzeczy, których należy unikać jako akompaniamenty byłyby sałatki ziemniaczane lub cokolwiek, co ma dużo majonezu.

masz już dość śmietanki w sałatce z tuńczykiem. Więcej byłoby przesadą.

Inne akompaniamenty, które działają to:

• Sałatka Cezar
• frytki
• świeże owoce
• różne ogórki kiszone
• Zupa – Zupa ziemniaczana lub kukurydziana działa naprawdę dobrze,
• warzywa gotowane na parze

jak zdrowa jest sałatka z tuńczyka?

sałatka z tuńczyka jest tak zdrowa jak ty. Nie jest to z natury niezdrowe, chociaż używanie pełnotłustego majonezu jest czymś w rodzaju koszmaru dietetyka.

Zastąp częściowo greckim jogurtem z przecieranego awokado dla zdrowszej opcji. Zamiast używać tuńczyka w puszkach z olejem, wybierz marki w puszkach z solą i wodą.

Minimalizuj użycie czegoś o wysokiej zawartości tłuszczu lub bogatego w sód. Nie dodawaj też zbyt dużo słodkich składników, a jeśli podajesz z chlebem, wybierz Opcje o niższej kaloryczności.

kolejną ważną rzeczą do zapamiętania jest zawartość rtęci, o której już wcześniej rozmawialiśmy.

wystarczy powiedzieć, że jeden posiłek Abalone lub białego tuńczyka na tydzień to miejsce, w którym należy wyznaczyć granicę. Ale jeśli chcesz jeść go bardziej regularnie, zamiast tego wybierz lekkiego tuńczyka.

zalecane wielkości porcji na osobę

zaleca się, aby kobiety nie spożywały więcej niż 3 x 6 uncji porcji w dowolnym miesiącu.

• dla mężczyzn zaleca się nie przekraczać więcej niż 3 x 8 uncji porcji miesięcznie.
• dzieciom w wieku od 6 do 12 lat nie należy podawać więcej niż 2 x 4,5 uncji miesięcznie, a w wieku poniżej 6 lat nie więcej niż 1 x 3 uncje miesięcznie. Rtęć jest niebezpieczna-szczególnie dla dzieci.

Jak sprawdzić, czy sałatka z tuńczyka jest zła

rozmawialiśmy wcześniej o bakteriach i o tym, jak psuje łatwo psujące się pokarmy.

musisz zachować szczególną ostrożność przy rybach i owocach morza, więc dotyczy to sałatki z tuńczyka. Wiedza, na jakie znaki należy zwrócić uwagę pod względem potencjalnego psucia się, jest kluczowa.

nie chcesz jeść sałatki z tuńczyka, która odpadła, jeśli możesz jej uniknąć. Początkowe objawy mogą nie być tak łatwe do zauważenia.

1 wygląd

pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę podczas sprawdzania oznak psucia się, jest przebarwienie. Uważaj na brązowe, zielone lub ciemne plamy. Jeśli coś zauważysz, nie powinieneś nawet próbować. Wyrzuć sałatkę.

2 zapach

to może być trochę trudniejsze. Rybi zapach może łatwo sprowadzić cię na manowce. To, czego szukasz, to coś w rodzaju „funky” lub zdecydowanie niezbyt przyjemnego zapachu,

3085>

wcześniej poruszyliśmy temat patogennych bakterii. Te małe złośliwości mogą być obecne bez żadnych zewnętrznych znaków. Nie dowiesz się, dopóki go nie zjesz i nie zachorujesz.

moja zasada jest taka, aby sałatka z tuńczyka nie była przechowywana w lodówce dłużej niż 5 dni. Tak więc, etykieta, a kiedy dostaje pięć dni po dacie etykiety-bin go.

pamiętaj, że główną przyczyną złego funkcjonowania sałatki z tuńczyka jest utrzymywanie jej w zbyt ciepłej temperaturze i gromadzenie się bakterii.

może prowadzić do zatrucia pokarmowego scombroid lub gorzej.

jak długo sałatka z tuńczyka jest dobra dla

Wracając do tematu łatwo psujących się produktów spożywczych i jak długo można je trzymać z dala. Trzymaj się zaleceń USDA – nie zostawiaj ich na dłużej niż dwie godziny, a jeśli pogoda jest gorąca, skróć to do jednej godziny. Jeszcze trochę, a bakterie się rozmnożą.

jeśli jest przechowywany w lodówce, będzie trwał około 3 do 5 dni. Chociaż możliwe jest zamrożenie kanapki z tuńczykiem, są one prawdopodobnie okazują się straszne i rozmoczone podczas rozmrażania ich.

inne nadzienia kanapkowe nie zamrażać

kanapki z sałatką z tuńczyka nie są jedynym rodzajem kanapki nie polecam zamrażać. Inne nadzienia, które nie zamarzają i nie rozmrażają się dobrze obejmują:

• łosoś w puszkach
• niektóre masło, w tym orzeszki ziemne
• drobno pokrojone lub mielone białka, takie jak wołowina, kurczak i indyk, zostały zmieszane z sosem sałatkowym.
• niektóre sery, takie jak cheddar lub Szwajcarski
• jajka na twardo-twardnieją po zamrożeniu i rozmrożeniu
• wszystkie rodzaje galaretek – wchłaniają się przez chleb, czyniąc go zbyt squidgy
• sałata, cebula i pomidor, które stają się wiotkie po rozmrożeniu

Puszka w puszkach tuńczyk odpada?

żywność w puszkach ma reputację jedzenia przez długi czas po konserwie.

puszka tuńczyka będzie dobra od trzech do pięciu lat, a nawet znacznie dłużej.

test kryształów jest po otwarciu. Jeśli wydziela nieprzyjemny zapach lub nie wygląda dobrze, wyrzuć go.

Jak wydłużyć okres przydatności do spożycia tuńczyka w puszkach

• najlepiej przechowywać tuńczyka w puszkach w suchym miejscu w zakresie temperatur od
  50°F do 70°F.
• Obróć zapas puszek, aby najpierw zużywały się najstarsze puszki.
• spożyć w ciągu jednego roku przechowywania. To tylko przewodnik. Możesz go trzymać od trzech do pięciu lat. Jednak im dłużej go przechowujesz, tym bardziej pogorszy się smak i zawartość odżywcza.
• sprawdź, czy integralność puszki nie została naruszona. Jeśli zauważysz jakieś uszkodzone puszki, wyrzuć je.

zamrażanie sałatki z tuńczyka

jednym słowem-nie. teoretycznie można zamrozić sałatkę z tuńczyka, ale w praktyce po rozmrożeniu może być niejadalna w zależności od składników, których użyłeś podczas jej przygotowywania.

majonez Zwykle oddziela się po rozmrożeniu. Jeśli masz zamiar zamrozić sałatkę, nie używaj majonezu, kiedy to robisz. Zamiast tego możesz użyć czegoś w rodzaju sosu sałatkowego Miracle Whip.

warzywa takie jak seler i cebula, które są ładne chrupiące, gdy są świeże, staną się smutne i rozmoczone po zamrożeniu i rozmrożeniu.

jeśli pozostaniesz nieprzekonany, zawsze możesz spróbować zamrozić małą porcję sałatki jako test.

• najpierw włóż go do pojemnika zabezpieczonego zamrażarką lub plastikowej torby zamrażarki i opróżnij jak najwięcej powietrza.
• jeśli został zamrożony i rozmrożony, myślisz, że jest jadalny, wszystko dobrze i dobrze.

Wskazówki dotyczące robienia, zamrażania i rozmrażania kanapek

chociaż nie polecam, zamrożenie kanapek nie jest niemożliwe, jeśli postępujesz zgodnie ze wskazówkami, które Ci podam:

1 nadzienia do namoczenia

jeśli masz zamiar umieścić nadzienie w kanapce, które może namoczyć się w chlebie, nie wkładaj roztopionej margaryny lub masła na chleb.

użyj zwykłego masła lub margaryny. Aby ułatwić rozsiewanie, użyj chleba, który ma więcej niż jeden dzień. Jest trochę dalej i łatwiej pracować.

2 Tworzenie linii montażowej

jeśli robisz dużą partię kanapek, dlatego wiele osób decyduje się je zamrozić, tworzą linię montażową, w której przeprowadzasz jeden etap wytwarzania kanapek do wszystkich kanapek przed przejściem do następnego etapu. To budynek wsadowy.

3 opakowania w hermetycznych workach

opróżnianie tyle powietrza z pojemnika lub worków, których używasz do przechowywania kanapek, ma kluczowe znaczenie.

jeśli zamierzasz regularnie zamrażać kanapki, powinieneś kupić sobie zgrzewarkę próżniową.

możesz je zdobyć przez Amazon i są dość przystępne.

4 nie układaj ich

tak, aby kanapki zachowały swój kształt, najlepiej przechowywać je w pojedynczej warstwie w zamrażarce, najlepiej na jakiejś płaskiej powierzchni, takiej jak arkusz ciastek.

dobrym pomysłem jest również umieszczenie uszczelnionych worków w większych workach o jakości zamrażarki, ponownie odprowadzając jak najwięcej powietrza.

Unikaj używania cienkich torebek kanapkowych. Po prostu nie wytrzymują długotrwałego zamrażania.

5 rozmrażanie

najlepiej rozmrażać poszczególne kanapki, gdy są jeszcze w opakowaniu. Rozmrozić je w lodówce na noc.

6 dodatków Last Minute

jeśli chodzi o warzywa, o których mówiliśmy wcześniej, które mogą utykać po zamrożeniu i rozmrożeniu, najlepiej pominąć je, przygotowując kanapki do zamrożenia i dodać je świeże w ostatniej chwili.

mrożone kanapki powinny być spożywane w ciągu jednego do 3 miesięcy od zamrożenia, aby cieszyć się nimi w najlepszym wydaniu.

jeśli chcesz uzyskać więcej porad na temat zamrażania kanapek, kliknij tutaj.

ciekawe przepisy z tuńczykiem

• Pikantny tuńczyk na chrupiącym ryżu
• kulka ryżowa Onigiri z pikantnym tuńczykiem łosoś
• Chipotle Sałatka z tuńczyka faszerowane awokado
• jajecznica z tuńczykiem