w lodówce jest sałatka z tuńczyka i myślisz ile dni może tam siedzieć zanim się zepsuje. Jak długo trwa sałatka z tuńczyka?
albo myślisz o podwojeniu przepisu tak, aby było wystarczająco dużo jedzenia na kilka dni. Ale zanim pobrudzisz sobie ręce, chcesz wiedzieć, jak ta sałatka wytrzyma i jak najlepiej ją przechowywać.
brzmi znajomo? Jeśli tak, ten artykuł jest dla ciebie. W nim będziemy rozmawiać o:
- okres przydatności do spożycia i zasady przechowywania sałatki z tuńczyka
- niezależnie od tego, czy zamrażanie resztek jest możliwe
- mówiąc, Czy Twoja stara sałatka z tuńczyka jest zła, czy nie
przejdźmy od razu.
jak długo trwa Sałatka z tuńczyka?
sałatkę z tuńczyka domowej roboty (lub kupioną w sklepie) można przechowywać od 3 do 5 dni w lodówce. Jeśli stoi dłużej niż dwie godziny na ladzie, nie jest już bezpieczny do jedzenia i powinieneś go wyrzucić.
to właśnie USDA mówi o przechowywaniu sałatek () i to jest to, z czym powinieneś biegać. Plus, tak długo konserwa tuńczyka ostatni w lodówce po otwarciu.
chociaż sałatka z tuńczyka nie jest Bezpieczna do jedzenia po tych 5 dniach przechowywania, czasami może być konieczne odrzucenie jej wcześniej ze względu na jakość. Chodzi o składniki.
jeśli twoja sałatka zawiera jogurt lub inny produkt mleczny, który ma tendencję do oddzielania się, ta sałatka może wyglądać (i smakować) dość źle po 2 do 3 dniach. Działa tak samo z domowymi sosami sałatkowymi.
ale jeśli używasz kupionego w sklepie dressingu takiego jak majonez czy ranczo, to najprawdopodobniej się nie rozdzieli, a ta sałatka powinna zachować jakość przez całe pięć dni. Zakładając, że jest prawidłowo przechowywany, oczywiście. Więcej na ten temat w dalszej części artykułu.
jeśli twój sos ma tendencję do oddzielania się, rozważ przygotowanie i przechowywanie sałatki bez opatrunku-dodajesz go tylko tuż przed podaniem. W ten sposób sałatka zachowuje jakość znacznie dłużej.
mówiąc o opatrunkach i separacji, możesz przetestować kilka alternatyw opatrunków, które mogą przynieść lepsze wyniki w zakresie przechowywania. Może jeśli dodasz inną lub mniejszą ilość, sałatka zatrzyma się na dłużej.
jeśli nie jesteś pewien, jak dobrze utrzyma się twoja sałatka, przygotuj większą niż zwykle ilość i spróbuj przechowywać resztki przez kilka dni. W ten sposób dowiesz się, jak szybko traci jakość.
jeśli przechowujesz sałatkę bez sosu, możesz spróbować zrobić zdrowsze wersje zwykłego przepisu. Na przykład możesz sprawdzić, czy obniżenie ilości majonezu i dodanie jogurtu zamiast tego działa, czy nie.
| lodówka | |
|---|---|
| Sałatka z tuńczyka | 3-5 dni |
jak przechowywać sałatkę z tuńczyka
przechowywać sałatkę z tuńczyka w szczelnym pojemniku w lodówce, bez względu na to, czy jest kupiona w sklepie, czy domowej roboty.
jeśli często otwierasz lodówkę, umieść pudełko z sałatką z tyłu półki. Tam temperatura jest bardziej stabilna niż w pobliżu drzwi, a to jest lepsze dla dania z tuńczyka.
następnie, jeśli nie zamierzasz dokończyć sałatki za jednym zamachem, Zawsze używaj czystej łyżki. Miarka tyle, ile potrzebujesz, a resztę od razu włóż do lodówki. Innymi słowy, unikaj pozwalając sałatka rybna siedzieć w temperaturze pokojowej.
a jeśli potrzebujesz dodatkowej pomocy, zawsze możesz chwycić ten pojemnik i dodać więcej do talerza (lub kanapki). Nie zapomnij również o użyciu czystej łyżki.
możesz zamrozić sałatkę z tuńczyka?
to zależy od składników sałatki.
mrożenie spowoduje, że chrupiące warzywa staną się wiotkie i wodniste, a produkty mleczne oddzielone (sprawdź mój artykuł na temat mrożenia jogurtu, aby zobaczyć, jak to wygląda). Twój opatrunek też może się rozdzielić.
ale nawet jeśli tak się stanie, mieszanie sałatki może wystarczyć, aby cieszyć się (lub przynajmniej być w porządku) jedzeniem. Chodzi o osobiste preferencje.
z tego powodu najlepiej zrobić jazdę próbną.
zamrozić jedną porcję w szczelnym pojemniku na kilka dni i zobaczyć, jak to idzie. Prawdopodobnie nie będzie smakował bajecznie, ale może będzie wystarczająco dobry. Przygotuj się jednak na odrzucenie tej sałatki, ponieważ są szanse, że nie będzie smakować tak dobrze.
jeśli naprawdę chcesz zrobić mrożenie domowej sałatki z tuńczyka, spróbuj zamrażać go bez dressingu i zmniejszyć lub pominąć chrupiące warzywa, które twój przepis może wymagać.
Jak sprawdzić, czy sałatka z tuńczyka jest zła?
wyrzuć sałatkę z tuńczyka jeśli:
- rozwija pleśń lub wszelkie ciemne lub przebarwione plamy. Jeśli sprawy zaszły tak daleko, ta sałatka z tuńczykiem się zepsuła.
- wydziela kwaśny lub funky zapach. Dobrze powąchaj, a jeśli nie pachnie, to koniec.
- sałatka siedzi w lodówce dłużej niż pięć dni. Niekoniecznie jest zepsuty, ale nie jest już bezpieczny do jedzenia.
- smak odpada, albo jakość nie jest na miarę. Jak wspomniałem wcześniej, niektóre składniki sprawiają, że sałatka szybko traci jakość. Jeśli twój źle smakuje lub Tekstura się zmieniła, nie ma sensu zmuszać się do jej wykończenia.
podobnie jak w przypadku wszystkich sałatek (np. sałatka ziemniaczana lub sałatka jajeczna), wiele z powyższych czynników zależy od Ciebie. Dla wielu z was, lekko wodnista sałatka z tuńczyka może być w porządku, ale to twoja decyzja.
jeśli nie masz ochoty jeść tej starej sałatki, wyrzuć ją. Lepiej być bezpiecznym niż żałować.