if (typeof _ _ ez _ fad _ position!= 'undefined’) {__ez _ fad _ position (’div-gpt-ad-richardpantry_com-box-2-0′)}; Jak długo trwają marynowane jajka? Ostateczna odpowiedź

słoiki z marynowanymi jajkami i jajka w puszkach to prawdopodobnie jedne z moich ulubionych zdrowych przekąsek podczas picia piwa z przyjaciółmi. Ma pikantny i lekko słodki smak, który świetnie komponuje się z alkoholem. Ale to danie ma interesujący zwrot w użyciu i przechowywaniu marynowanych jajek.

więc, jeśli zastanawiasz się, ” jak długo trwają marynowane jajka?”znajdźmy odpowiedź już teraz!

jak się robi jajka marynowane

jajka marynowane mają łagodny kwaśny smak, który jest dziwnie świetny do sałatek jajecznych lub krakersów i sera. Tak, oto mój ulubiony Naśladowca Joe Jost przepis na marynowane jajko jak zrobić marynowane jajka:

marynowane jajka składniki

  • litr octu jabłkowego
  • dziesiątki jaj
  • ziarna pieprzu
  • 1/2 łyżki płatków Chili
  • cukier granulowany, cukier brązowy lub cukier biały
  • 1/2 łyżeczki soli
  • świeży pieprz koperkowy (Opcjonalnie)

Jak to zrobić?

1. Najpierw umieść na garnku, aby ugotować jajka. Chcielibyście, aby te jajka były twarde, a nie miękkie, więc ich białka są wystarczająco stabilne do procesu trawienia. Po 10 minutach są gotowe do użycia.

2. Gotując jajka, przygotuj szklany słoik i ocet. Musisz przepłukać go gorącą wodą, aby wysterylizować go przed włożeniem jaj do słoika kufla.

aby uzyskać ocet, musisz wybrać odpowiedni ocet, aby uzyskać pożądany smak jaj. Zwykle użyłbym cydru lub białego octu, ponieważ ma zaokrąglony smak.

3. Po znalezieniu octu, który Ci się podoba, gotuj 1 litr octu i gotuj na wolnym ogniu przez 1 minutę. Na tym etapie można dodać płatki chili, paprykę koperkową lub pieprz, aby uzyskać ostrzejszy smak.

4. Gdy jajka są ugotowane, przenieś je do miski z lodem lub zimną wodą, aby je schłodzić. Następnie możesz łatwo zacząć obierać muszle. Po zakończeniu obierania włóż jajka do szklanego słoika.

5. Wlać ocet do słoików, aby całkowicie zakrył jajka. Następnie szczelnie zamknąć pokrywę słoika i przechowywać je w lodówce przez miesiąc przed użyciem.

6. ciesz się przepisy marynowane jajka na twardo!

Jak Długo Trwają Marynowane Jajka?

jak długo trwają marynowane jajka

marynowane jajka są niesamowite jako przekąska na piwo z przyjaciółmi. Z lekką oliwą z oliwek na wierzchu jest o wiele lepsza niż niektóre mdłe jajka na twardo. Jednak nie zawsze możesz używać ich w codziennym posiłku. Jak długo mogą trwać marynowane jajka?

krótka odpowiedź jest taka, że mogą trwać znacznie dłużej niż jakiekolwiek gotowane jedzenie.

oto fakt:

marynowane produkty nadają niepowtarzalny smak różnorodnym potrawom i przekąskom. Jest to jednak jedna z klasycznych metod utrwalania i przedłużania trwałości żywności na świecie. Kiedyś był to jedyny zapas żywności, który może trwać długo podczas długich rejsów.

ta metoda działa poprzez zapewnienie kwasowości roztworu octu, solanki octu lub jakiejkolwiek solanki do wytrawiania jaj w celu zahamowania wzrostu bakterii. Kwasowość przynosi pewną szybkość pH do kontrolowania patogenu, w szczególności Clostridium botulinum, które jest przyczyną zatrucia jadem kiełbasianym w produktach do wytrawiania.

teraz powinniśmy przyjrzeć się sprawie ogórków. Standardowe jajko na twardo potrwa tylko 2 godziny w temperaturze pokojowej (68 -72 stopni Fahrenheita). Według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA) zaleca się pozostawienie żywności poza maksymalnie 2 godzinami. Po przekroczeniu 2 godzin nie należy ich już używać.

dzieje się tak dlatego, że twoje jedzenie jest idealnym siedliskiem dla wielu bakterii, takich jak E. coli, campylobacter i bacillus cereus. Kiedy spełniają zakres temperatur (40 – 142 stopni Fahrenheita), bakterie te rozmnażają się i rosną w niekontrolowany sposób w ciągu kilku minut. Dlatego ten zakres temperatur jest również nazywany strefą zagrożenia temperaturowego.

dlatego często ludzie przechowują gotowane jedzenie w chłodniach, takich jak lodówki lub zamrażarki, aby przedłużyć trwałość żywności. W przypadku jajek na twardo trwają tydzień w lodówce i sześć miesięcy w zamrażarce. Nie zaleca się jednak zamrażania, ponieważ białe i żółtka jaj stają się wodniste i twarde.

tydzień to długi czas, ale nie jest to najlepsza opcja do przechowywania jaj. Wtedy najbardziej świecą jajka z ogórków lodowych. Jak długo mogę trzymać jajka z ogórków? A jak długo marynowane jajka są dobre w lodówce?

jaja marynowane mogą trwać miesiącami przy pomocy kwasu w roztworze solanki z jaj marynowanych. Podczas gdy są przechowywane w słoiku, Tekstura jajka jest lekko utwardzona, ale nadal zachowują swój naturalny smak z wchłoniętym pikantnym i słodkim smakiem.

jak długo trwają domowe marynowane jajka

jak długo trwają domowe marynowane jajka

jeśli zastosowałeś się do mojego przepisu na domowe marynowane jajka, jajka marynowane mogą z łatwością trwać 3-4 miesiące w lodówce. Innym czynnikiem decydującym o trwałości jaj marynowanych jest czas trwania przyprawy. Jak długo trwa marynowanie jajek?

jeśli okres trwałości marynowanych jaj wynosi 3-4 miesiące, ale ukończenie czasu przyprawy zajmuje trzy miesiące, nie będziesz mógł długo cieszyć się tymi jajami. Dlatego wskazane jest używanie średnich i małych jaj do wytrawiania, ponieważ sezon trwa krócej.

oznacza to, że wszelkiego rodzaju jaja typu emu, jaja strusie lub jaja gęsie są poza listą jaj ogórkowych ze względu na ich ogromne rozmiary.

zwykle ludzie używaliby jaj kurzych, ponieważ ich czas przyprawiania trwa tylko 2-3 tygodnie w lodówce. Po tym czasie możesz cieszyć się dobrze przyprawionymi jajkami w sałatkach i przystawkach.

chociaż marynowanie jest sposobem na przechowywanie żywności przed wynalezieniem chłodni, Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom nadal zalecają ludziom, aby nie zostawiali domowych marynowanych jaj w temperaturze pokojowej ze względu na ryzyko Kiełbasicy marynowanych jaj. Każdy słabo sterylny sprzęt może pozwolić bakteriom rosnąć i zanieczyścić słoik z sokiem do wytrawiania.

jak długo trwają marynowane jaja przepiórcze

podobnie jak domowe marynowane jaja kurze, marynowane jaja przepiórcze mogą trwać 3-4 miesiące w lodówce. Jednak czas przyprawiania jaj przepiórczych jest znacznie szybszy ze względu na niewielkie rozmiary jaj. Zwykle trwa to tylko 1-2 tygodnie, aby jaja całkowicie wchłonęły ocet.

Czy Marynowane Jajka Mogą Się Zepsuć?

przy długim okresie trwałości marynowanych jaj i grubej warstwie ochrony przed octem łatwo można stwierdzić, że marynowane jajka nie mogą się zepsuć. Jednak żywotność marynowanych jaj może być znacznie krótsza, jeśli nie przechowujesz ich prawidłowo.

jednym z powszechnych sposobów, które prowadzą do zepsutych jaj marynowania jest szturchanie ich. Możesz znaleźć wiele postów, które mówią, że końcówka do wytrawiania używa wykałaczki do szturchania jaj, aby płyn do wytrawiania mógł lepiej przyprawić jajka.

jednak ta wskazówka jest niezwykle niebezpieczna, ponieważ udowodniono, że szturchanie jaj w occie stworzy ścieżkę dla Clostridium do penetracji i wzrostu wewnątrz jaj. Najlepiej więc zostawić je same w słoiku.

innym sposobem, który może prowadzić do zatrucia pokarmowego, jest słaba pieczęć słoika. Jeśli nie dokręcisz pokrywki za każdym razem, gdy otworzysz słoik,będziesz miał większe ryzyko, że bakterie wejdą do jaj marynowanych. Gdy są w środku, możesz wyczuć nieprzyjemny zapach, pęcherzyki na powierzchni roztworu wytrawiającego, wybrzuszone pokrywki i zmianę koloru roztworu wytrawiającego.

Jak Przechowywać Marynowane Jajka?

marynowane jajka to świetne jedzenie o długim okresie przydatności do spożycia, jeśli wiesz, jak je właściwie przechowywać. Centers for Disease Control and Prevention dostarczyły kilka sugestii dla ludzi do przechowywania tych pysznych jaj przez długi czas. Więc, jeśli nadal zastanawiasz się, ” czy marynowane jajka powinny być przechowywane w lodówce?”więc odpowiedź jest zawsze!

jaja marynowane najlepiej pozostawić w lodówce w temperaturze poniżej 39 stopni Fahrenheita, aby wyeliminować ryzyko rozwoju bakterii.

FAQs

1. Jak zrobić marynowane jajka bez marynowania przypraw?

przyprawa do marynowania składa się z 7-8 przypraw, takich jak ostra papryka, papryka jalapeno, czarna papryka i ząbki czosnku, które są niesamowite dla smaku jajka. Jednak nie są one wymagane do dobrego jajka ogórkowego. Z mojej domowej receptury marynowane jajko, można łatwo zrobić smaczne marynowane jajka z prostych składników.

2. Jak szybciej marynować jajka?

oczekiwanie na Przyprawianie marynowanych jaj może być męczące. Dlatego istnieje sztuczka, aby szybko marynowane jajka, jeśli się spieszysz. Zamiast zwykłej solanki do wytrawiania można zagotować mieszaninę do wytrawiania octu i wlać gorącą ciecz do słoika. Wytrawianie w wysokiej temperaturze sprawi, że Tekstura jaj będzie bardziej miękka, jak wtedy, gdy będą w słoiku przez tydzień.

wniosek

marynowanie żywności było jedynym sposobem na uratowanie żywności przed zepsuciem kilka księżyców przed pojawieniem się chłodnictwa. W dzisiejszych czasach ludzie nadal wytwarzają jaja marynowane do długotrwałego przechowywania ze względu na ich pikantny i słony smak, idealny na pyszną przekąskę lub przystawkę.

chociaż może to być świetny sposób na rezerwację żywności, Wiele osób nadal nie wie ” jak długo trwają marynowane jajka?”i jak je właściwie przechowywać.

z tym postem, mam nadzieję, że ma wszystkie odpowiedzi na twoje pytania, dzięki czemu można pracować na partii jaj ogórków w sposób bez ryzyka i przyjemny!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.