herbata jak

pisałem obszernie o kofeinie w wielu rodzajach herbaty, tutaj rozszerzam to na jedną z najpopularniejszych herbat w Ameryce Północnej i odpowiadam na pytanie – czy mrożona herbata ma kofeinę.

Jeśli zastanawiasz się, czym właściwie jest mrożona herbata, powinieneś przeczytać mój artykuł wyjaśniający, czym jest mrożona herbata.

w przeciwnym razie, jeśli chodzi o poziom kofeiny, zacznijmy od krótkiego podsumowania, aby uzyskać szybką odpowiedź, a następnie przejdę do dlaczego i jak zmniejszyć poziom kofeiny podczas przygotowywania mrożonej herbaty.

tradycyjna i autentyczna mrożona herbata jest wytwarzana przy użyciu czarnej herbaty pochodzącej z rośliny herbacianej „Camellia Sinensis”, a więc zawiera kofeinę. Średnio filiżanka (8 fl oz) mrożonej herbaty zawiera 47 mg kofeiny. Jednak jest to nadal mniej niż średnia 80-100 mg kofeiny na filiżankę kawy.

aby było to dla ciebie tak proste i jasne, jak to możliwe – skupimy się głównie na tradycyjnej mrożonej herbacie-która jest robiona z czarnej herbaty, ale omówię powiązane pytania również dla różnych odmian.

mrożona herbata zawiera kofeinę

średnio filiżanka (8 fl oz) mrożonej herbaty zawiera 47 mg kofeiny. Mrożona herbata wykorzystuje czarną herbatę jako główną bazę. Czarna herbata to odmiana herbaty pochodząca z prawdziwej rośliny herbacianej „Camellia Sinensis” – i jest jedną z herbat o najwyższej zawartości kofeiny.

co ma więcej kofeiny-kawa czy mrożona herbata?

kawa zawiera więcej kofeiny niż mrożona herbata. Typowa filiżanka kawy o pojemności 8 uncji zawiera 80-100 mg kofeiny. Jest to znacznie wyższe niż średnia 47 mg kofeiny w średniej 8 uncji filiżanki mrożonej herbaty.

są oczywiście zmienne, w zależności od tego, ile czarnej herbaty dodasz do mrożonej herbaty, czasu namaczania, jakości liści herbaty, kofeiny vs bezkofeiny i tak dalej.

Oto różnica między mrożoną herbatą a słodką herbatą.

czy mrożona herbata ma więcej kofeiny niż gorąca herbata?

to zależy od rodzaju piwa i innych czynników. Tak więc, aby najlepiej odpowiedzieć na to pytanie, dodałem podział poniżej, w jaki sposób mogą się różnić – w zależności od metod parzenia na zimno i na gorąco.

Herbata mrożona na zimno

w zimnym naparze liście herbaty są dodawane do wody, gdy jest zimno.

Zwykle ta metoda parzenia wymaga takiej samej ilości liści herbaty, którą dodałbyś do zwykłego gorącego napoju herbacianego.

jednak, ponieważ woda jest zimna, rozpuszczalność kofeiny w wodzie jest zmniejszona. Tak więc moczenie przez 5-10 minut lub nawet godzinę nie sprawi, że mrożona herbata będzie bardziej kofeinowa niż gorąca herbata.

ale jeśli ostygniesz tę herbatę przez 7-8 godzin, jak to tradycyjnie robi się z mrożoną herbatą, herbata prawdopodobnie wydobędzie około 70% kofeiny.

w takim przypadku twój zimny napar może mieć taką samą ilość kofeiny jak gorąca herbata.

to, co sprawia, że zawartość kofeiny w zimnym naparze jest różna, to fakt, że zmniejszona rozpuszczalność kofeiny w zimnej wodzie może być zrównoważona przez czas trwania stromego czasu.

gorąca herbata mrożona

gorące zaparzenie to miejsce, w którym parzy się herbatę w taki sam sposób, jak gorąca herbata, a następnie wlewa się ją do lodu, aby ostygła i podlewała herbatę. Zazwyczaj w tej metodzie mrożona herbata będzie miała mniej kofeiny niż gorąca herbata.

jeśli parzy się gorącą herbatę przy użyciu większej ilości liści herbaty, aby uzyskać bardziej skoncentrowany roztwór, a następnie dodaje się lód do wody do filiżanki-wtedy ta metoda parzenia na gorąco może mieć taką samą ilość kofeiny jak gorąca herbata – lub nawet więcej (w zależności od stężenia roztworu herbaty).

pamiętaj, że w gorącej parzonej herbacie – gorąca woda (prawie wrząca woda) może wyekstrahować około 80% kofeiny, gdy pozostaje do stromej przez zaledwie 2 minuty.

więc kiedy używasz więcej liści herbaty, aby dodać lepszy smak do mrożonej herbaty, poziom kofeiny nie zmieni się, nawet jeśli dodasz do niej lód.

i zasadniczo mówimy tu o rozsądnych marginesach, więc ma to swoje skutki. W rzeczywistości efekty te wykazano w badaniu dotyczącym bezkofeinowej zielonej herbaty, gdy używana jest gorąca woda. Oto różnica między temperaturą zielonej herbaty a poziomem kofeiny …

Rozpuszczalność kofeiny w zielonej herbacie przy użyciu ciepłej i zimnej wody.

	Temperatura (°F / °C)	Rozpuszczalność kofeiny%
zimna woda	77 / 25	2.2
Gorąca woda	212 / 100	66.7

możemy więc założyć, że podobne efekty będą występować podczas używania czarnych liści w mrożonej herbacie. Jeśli chodzi o zieloną herbatę, możesz uzyskać więcej wglądu w moim artykule na temat poziomu kofeiny w zielonej herbacie.

Lipton iced tea ma kofeinę

Lipton iced tea jest wytwarzana z liści czarnej herbaty, aby zachować jak najbardziej naturalny smak-i tak zawiera kofeinę. Zawiera 1,25 mg kofeiny na fl oz (4,23 mg na 100 ml), podczas gdy butelka 20 fl oz Lipton iced tea zawiera łącznie 25 mg kofeiny.

ale Lipton ma również dietę w wersji mrożonej herbaty, która jest bez cukru i bez kofeiny i ma tylko 5 kalorii w porcji

istnieją opcje dla tej wersji Lipton mrożonej herbaty na amazon, jeśli chcesz spróbować?

Możesz również przeczytać więcej o zaletach herbaty Lipton.

sproszkowana mrożona herbata może zawierać wyższy poziom

podobnie jak podstawowa mrożona herbata, sproszkowana mrożona herbata jest wytwarzana z czarnej herbaty i dlatego zawiera kofeinę. Jednak sproszkowana Herbata mrożona wykorzystuje drobną sproszkowaną formę herbaty, która jest bardziej skoncentrowana. Oznacza to, że sproszkowana mrożona herbata może zawierać więcej kofeiny niż zwykła mrożona herbata parzona z liści herbaty.

Ponadto, ponieważ sproszkowana herbata jest w drobniejszej formie, ilość kofeiny, która może zostać uwolniona do herbaty, jest wyższa, dzięki czemu jest bardziej kofeinowa niż średnia podana powyżej.

kofeina w Nestea iced tea

Nestea iced tea, (lub Nestle w Europie) zawiera zawartość kofeiny około 23 mg – na butelkę 16 fl oz. Jest to uważane za niższy poziom kofeiny przez standardy herbaty.

popularne marki mrożonej herbaty i ich poziom kofeiny

aby oprzeć się na ostatnim punkcie, jeśli naprawdę patrzysz na niektóre popularne marki mrożonej herbaty, oto lista czterech popularnych herbat mrożonych i ich odpowiednich poziomów kofeiny.

Herbata mrożona (czarna)	Marka	Rozmiar (fl oz)	poziom kofeiny (na fl oz)
Słodka mrożona herbata	czysty liść	18.Butelka 5 fl oz	48 mg
Herbata mrożona cytrynowa	Nestea	8 fl oz	15 mg*
dietetyczna Herbata mrożona	Gold peak	12 fl oz	15 mg
Herbata mrożona z cytryną	Arizona	8 fl oz	15 mg

jak zmniejszyć poziom kofeiny w mrożonej herbacie

Oto jak zmniejszyć poziom podczas przygotowywania mrożonej herbaty.

użyj zimnej wody

aby zmniejszyć wchłanianie kofeiny do wody, użyj zimnej wody o temperaturze około 25°C (77°F) podczas namaczania. Oznacza to również, że herbata uwolni mniej korzystnych witamin i minerałów, ale zmniejszy poziom kofeiny.

używaj mniej liści herbaty

po prostu zmniejszenie ilości liści lub liczba torebek herbaty, których używasz do parzenia mrożonej herbaty, zmniejszy poziom kofeiny. Spowoduje to słabsze rozwiązanie herbaty, ale pomoże zmniejszyć kofeinę.

użyj czarnej herbaty bezkofeinowej

oczywiste rozwiązanie, użyj czarnej herbaty bezkofeinowej podczas przygotowywania mrożonej herbaty. Oznacza to, że nie musisz zużywać mniejszej ilości liści, ale możesz również zwiększyć temperaturę podczas parzenia.

zrób to ziołowo

mrożona herbata jest tradycyjnie robiona z czarnej herbaty, ale nie ma rygorystycznych zasad moczenia mrożonej herbaty. Można spojrzeć, aby to jako herbata ziołowa zamiast. Z wielu powodów herbatki ziołowe nie zawierają kofeiny.

kofeina w innych herbatach

rodzaj herbaty, którą wybierzesz w swojej mrożonej herbacie, może wpływać na poziom. Możesz dowiedzieć się więcej o poziomie kofeiny w innych rodzajach herbat, oto lista niektórych z tych popularnych i innych popularnych artykułów…

czy Herbata Zielona zawiera kofeinę

czy herbata Ceylon ma kofeinę

zawartość kofeiny w białej herbacie

12 herbat ziołowych w celu zmniejszenia wzdęć

czy herbata mrożona jest uważana za napój bezalkoholowy

czy mrożona herbata jest moczopędna?

więcej herbata pomoc

jeśli lubisz herbatę, to pokochasz mój herbata sommelier oczywiście. Jest to szybki sposób, aby poprawić swoje umiejętności i wiedzę na temat herbaty i szybko stać się ekspertem od herbaty w rodzinie lub kręgu przyjaciół-bez siedzenia formalnych egzaminów. Oto kilka dodatkowych informacji…

dowiedz się więcej o Teahow Tea Sommelier Course!

dowiedz się więcej o Teahow Tea Sommelier Course!