ten post może zawierać linki partnerskie. Jeśli klikniesz jeden z tych linków i dokonasz zakupu, mogę zarobić prowizję bez dodatkowych kosztów dla ciebie. Ponadto jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.–
jeśli jesteś jednym z wielu ludzi, którzy uwielbiają jeść ciasto funta jako deser, to prawdopodobnie spróbować zrobić to dość często. Nawet jeśli jesteś nowy w idei pieczenia ciasta funta, miło jest wiedzieć, że pieczenie ciasta nie jest takie trudne.
mimo to, nie oznacza to, że podczas procesu pieczenia nie może pójść źle. Czy kiedykolwiek zaczął pieczenia ciasto funta, a następnie otworzył piekarnik, aby dowiedzieć się, że ciasto funta spadła?
to może być denerwujące, gdy myślisz, że zrobiłeś wszystko dobrze, aby ciasto spadło w środku w ten sposób. Co powoduje upadek kilogramowego ciasta i jak można temu zapobiec?
Cóż, istnieje naprawdę sporo potencjalnych przyczyn tego problemu i najlepiej będzie przejrzeć je wszystkie. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym, dlaczego Funt ciasto spada tak, że można uniknąć o to się stało.
1 – problemy z wilgocią
jednym z najczęstszych powodów, dla których funtowe ciastka wpadają w środek, jest wilgoć. Problemy z wilgocią mogą skończyć się zatopieniem środka ciasta, jeśli nie jesteś ostrożny.
generalnie dzieje się tak, gdy w środku ciasta nie ma wystarczającej ilości wilgoci. Jednak warto również zauważyć, że zbyt dużo wilgoci może z łatwością sprawić, że ciasto okaże się również złe.
podczas pieczenia ciasta lub innego rodzaju ciasta zawsze należy starać się uzyskać odpowiednią wilgotność. Nieco trudniej jest to zrobić, gdy piecze się w szczególnie wilgotnym klimacie.
czasami dodatkowa wilgoć może przedostać się do składników, takich jak mąka, gdy mieszkasz w wilgotnym miejscu. To może sprawić, że ciasto wzrośnie szybciej niż powinno, a następnie skończy spadając w środku.
kiedy żyjesz w wilgotnym klimacie, mądrze będzie trzymać suche składniki w zamrażarce, aby nie napotkać problemów z wilgocią. W przeciwnym razie po prostu chcesz być bardzo ostrożny z pomiarem, aby ciasto nie okazało się zbyt suche.
2-problemy z temperaturą
problemy z temperaturą mogą być winne upadku ciasta. Jeśli pieczesz ciasto funtowe w temperaturze, która jest nieco wyłączona, to zmieni to sposób, w jaki ciasto się ułoży.
dobrze jest bardzo uważać na przestrzeganie przepisu, aby uniknąć wpadek. Sprawdź dwukrotnie, aby upewnić się, że prawidłowo Ustawiłeś temperaturę w piekarniku, aby być bezpiecznym.
Niestety są chwile, kiedy problemy z temperaturą występują nawet wtedy, gdy robisz wszystko dobrze. Niektóre piekarniki mogą mieć HotSpoty lub mogą być wyłączone tylko trochę w porównaniu do tego, co tarcza jest ustawiona.
możesz to sprawdzić za pomocą termometru żaroodpornego podczas pieczenia czegoś. Może warto to zrobić, jeśli podejrzewasz, że coś jest nie tak z piekarnikiem, ale miejmy nadzieję, że nie będzie to w ogóle konieczne.
3-Nie pieczenie wystarczająco długo
Nie pieczenie ciasta wystarczająco długo może czasami pozostawić go w środku. Zwykle ma to miejsce, gdy ciasto wygląda na nieco mokre i lepkie w środku.
zanim ruszysz do przodu, spróbuj sprawdzić, czy ciasto jest gotowe i wyjmij je z piekarnika. Metoda testowania wykałaczki działa świetnie i możesz po prostu włożyć wykałaczkę do środka ciasta, aby sprawdzić, czy wyjdzie czysta.
czasami można popełnić błąd, patrząc na tort i zakładając, że jest gotowy. Każdy może bałagan od czasu do czasu, i dlatego dobrze jest zawsze zrobić test wykałaczki, aby upewnić się, że ciasto rzeczywiście zakończył pieczenia.
dobrze jest sprawdzic rzeczy, a nie chodzic po zalecanym czasie pieczenia, poniewaz piece moga sie troche zmienic. Bądź mądra, a popełnisz o wiele mniej błędów.
4-składnikowe błędy
czy twój przepis na ciasto wymaga sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia? Wiele receptur ciasto wykorzystać składniki takie jak ten, ponieważ środki zakwaszające są wymagane, aby ciasto wzrost.
jednak ważne będzie, aby składniki były odpowiednio dobrane, aby ciasto nie spadło. Jeśli użyjesz trochę zbyt dużo sody oczyszczonej, proszku do pieczenia lub innych środków spulchniających, ciasto wzrośnie zbyt szybko, zanim ostatecznie spadnie.
to frustrujące, ale to po prostu prowadzi do tego, że musisz być skrupulatny w kwestii składników. Poświęć trochę czasu, aby zmierzyć swoje składniki bardzo ostrożnie i uniknąć pokusy pośpiechu procesu.
5-pieczenie na dużej wysokości
niektórzy ludzie nie biorą pod uwagę wysokości podczas pieczenia ciasta. To może rzeczywiście spowodować, że sprawy potoczą się inaczej, a to oznacza, że może to być powód, dla którego twoje ciasto funtowe spada.
pieczenie w mieście, które ma dużą wysokość będzie inne niż jesteś przyzwyczajony, jeśli pochodzisz z obszaru, który jest blisko poziomu morza. W rzeczywistości, to będzie mądre, aby szukać receptur, które są specjalnie napisane z dużych wysokościach w umyśle.
być może będziesz musiał zmienić pomiary składników, których używasz, jeśli wysokość wpływa na twoje ciasto. Jeśli płaskie ciasta są dla ciebie dużym problemem, to być może wysokość jest winna za to, co się dzieje.
ciesz się ciastem funtowym
teraz, gdy przeczytałeś potencjalne powody, dla których ciastka funtowe upadną, powinno być łatwiej uniknąć tych błędów. Bycie nieco bardziej ostrożnym jest prawdopodobnie wszystkim, co musisz zrobić, aby tego uniknąć, ale czasami takie rzeczy, jak wysokość i poziom wilgotności, będą odgrywać rolę.
skorzystaj z powyższych informacji, aby rozwiązać problem i powinieneś być w stanie określić przyczynę problemu z ciastem funtowym. Dokonywanie niezbędnych zmian nie powinno być trudne, a będziesz cieszyć się pysznym ciastem w mgnieniu oka.
ta rada dotyczy również innych rodzajów ciast, które możesz spróbować upiec. Będziesz miał o wiele większy sukces z pieczenia, jeśli jesteś w stanie wykorzystać powyższe wskazówki.