kremowy i doskonale przyprawione, ten domowy przepis Creamed Corn jest gotowy w mniej niż 15 minut! Jest wykonany z prostych składników, w tym mrożonej kukurydzy, więc jest to łatwe danie do przygotowania na święta lub każdą noc w tygodniu, i dobrze łączy się z prawie wszystkim.
- najlepszy przepis domowej śmietany kukurydzianej
- co to jest kukurydza kremowa?
- co będziesz potrzebować
- jak zrobić Kremowaną kukurydzę
- Wariacje i wskazówki dotyczące sukcesu
- propozycje serwowania
- jak przechowywać& odgrzać resztki
- więcej potraw z kukurydzy:
- Kremowanej kukurydzy
- składniki
- instrukcje
- odżywianie
- inne uwagi
najlepszy przepis domowej śmietany kukurydzianej
kiedy jestem w szczypcie, co służyć jako przystawka, często zwracam się do tego łatwego przepisu na kremowaną kukurydzę. Przy użyciu mrożonej kukurydzy można ją szybko i łatwo zebrać – od początku do końca wystarczy około 15 minut na jej przygotowanie.
wykonane z kukurydzy, mleka, śmietany, masła, parmezanu i kilku przypraw, jest tak proste i aromatyczne. Świetny dodatek do każdego Święta Dziękczynienia lub świątecznego stołu, a na pewno świetny na każdy posiłek tygodniowy Przez cały rok. Jest to świetna przystawka do ubijania, gdy danie główne jest w frytkownicy lub piekarniku.
co to jest kukurydza kremowa?
Creamed corn to proste danie z ziaren kukurydzy gotowane w lekko przyprawionym, kremowym sosie. Istnieje wiele odmian tego dania-niektóre są wykonane ze świeżej kukurydzy i mlecznej miąższu z kukurydzy, podczas gdy inne tworzą kremową konsystencję, dodając serek w miejsce śmietany. Ale jesteśmy zakochani w naszym przepisie, przy użyciu mrożonej kukurydzy, więc łatwo się przez cały rok, a także mleko, śmietana, masło, kilka przypraw i parmezan dla dodatkowej kremowości i smaku.
można również dostać kukurydzę w puszkach, ale brakuje im smaku i często są zbyt słodkie. Dodatkowo, jeśli domowa wersja może być wykonana w zaledwie 15 minut z garścią składników, dlaczego nie zrobić tego? Domowe jest zawsze lepsze.
co będziesz potrzebować
ciężki krem zapewnia kremowość, podczas gdy czosnek, cebula i kilka przypraw dodają tylko tyle smaku, aby ta kremowana kukurydza wyróżniała się przystawką.
(Przewiń poniżej do karty receptur do wydruku, aby uzyskać szczegółowe informacje i pomiary.)
- kukurydza mrożona: Korzystanie z mrożonej kukurydzy sprawia, że to danie szalone łatwe i jeden, który jest łatwo wykonane przez cały rok. Przed użyciem rozmrozić i usunąć nadmiar wilgoci. (Patrz odmiany poniżej, aby użyć konserwy lub świeżej kukurydzy.)
- cebula i czosnek: dla aromatów, wspaniałego smaku i tekstury.
- masło niesolone: wolę masło niesolone, aby kontrolować słoność potrawy.
- śmietana i pełne mleko: te składniki zapewniają bogactwo i kremowość tego dania.
- mąka uniwersalna: używana do zagęszczania sosu.
- parmezan: użyj świeżo startego sera, aby uzyskać najlepszy smak.
- cukier granulowany: ta strona ma słodki podtekst, ale nie jest super słodka. Tylko trochę cukru równoważy inne smaki.
- przyprawy: ta przystawka do kukurydzy jest po prostu doprawiona solą, pieprzem, szczyptą cayenne na ciepło i gałką muszkatołową.
- przybrania: przed podaniem posypać drobno posiekaną świeżą natką pietruszki i popękanym czarnym pieprzem.
jak zrobić Kremowaną kukurydzę
to łatwe przystawka łączy się w mniej niż 15 minut.
(nie przegap kompletnej karty do wydruku poniżej ze wszystkimi szczegółami.)
- ugotować cebulę i czosnek. Roztopić masło i podsmażyć cebulę, aż zmięknie i będzie przezroczysta. Dodać czosnek i gotować przez 30 sekund.
- dodaj pozostałe składniki. Wymieszać kukurydzę, śmietanę, cukier i przyprawy. Gotuj przez chwilę. Mleko i mąkę ubić w misce, a następnie powoli wlać do mieszanki kukurydzianej. Gotować przez 4-5 minut, aż zgęstnieje i kukurydza jest gotowane przez.
- Dodaj parmezan. Zdjąć z ognia i wymieszać z parmezanem.
- Testuj smak i podawaj. Smak i dostosować przyprawy, w razie potrzeby. Podawać natychmiast z dodatkiem popękanego pieprzu i posiekanej świeżej pietruszki.
Wariacje i wskazówki dotyczące sukcesu
Oto kilka wskazówek i wskazówek, których się nauczyłem, niezależnie od tego, czy chcesz użyć kukurydzy w puszkach, dodać przyprawę, czy zrobić to danie bardziej kremowe.
- czy mogę użyć kukurydzy w puszkach? Tak, możesz użyć dobrze odsączonych ziaren kukurydzy w puszkach, aby uzyskać kremowaną kukurydzę. Jednak może sprawić, że ten przepis będzie nieco słodszy, a tekstura jest zwykle bardziej miękka.
- czy mogę użyć świeżej kukurydzy? Tak, jeśli robisz to w miesiącach letnich, po prostu użyj noża, aby usunąć ziarna z kolby. Może być konieczne dostosowanie czasu gotowania przy użyciu gotowanej świeżej kukurydzy.
- nie zapomnij o soli. Ponieważ minimalne przyprawy są dodawane do tej przystawki, sól odgrywa ważną rolę w wydobywaniu wszystkich smaków. Jeśli go nie dodasz, danie będzie smakowało płasko – nie pomijaj go.
- Bądź kreatywny dzięki dodatkom. Podczas gdy ta kremowana kukurydza jest doskonale aromatyzowane, jak jest, jeśli chcesz zmienić rzeczy można dodać w niektórych gotowane pokruszony boczek, gotowane kiełbasy, a nawet brokuły. Jalapenos są również miłym dodatkiem, jeśli chcesz dodać trochę kopa.
- jak zrobić kremową kukurydzę. Ten przepis jest dość kremowy, ale jeśli wolisz dodatkową kremową kremową kukurydzę, możesz wymieszać 1/4 szklanki do 1/2 szklanki mieszanki kukurydzy (przed dodaniem mąki) i wymieszać z powrotem na patelnię.
- moja kremowa kukurydza jest zbyt cieknąca-co mogę zrobić? Najprostszą rzeczą do zrobienia tutaj jest po prostu nadal pozwalając gotować przez kilka minut. To zwykle zagęszcza go wystarczająco. Można również użyć zawiesiny skrobi kukurydzianej z równymi częściami skrobi kukurydzianej i wody ubijanej razem, a następnie dodawanej do kukurydzy. Zacznij od 1 łyżki stołowej i dodaj więcej, jeśli to konieczne.
propozycje serwowania
to kremowe danie z kukurydzy często pojawia się na świątecznych stołach, ale sprawia, że szybkie i łatwe danie przez cały rok. Świetnie komponuje się z wieprzowiną, od pieczonego schabu po kotlety schabowe do smażenia na powietrzu, a także z grillowanym lub pieczonym kurczakiem, takim jak udka z kurczaka z jabłek. Kremowa kukurydza jest również niesamowita w połączeniu z idealnie grillowanym stekiem!
jak przechowywać& odgrzać resztki
- jak przechowywać resztki. Resztki kremowanej kukurydzy należy przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
- jak odgrzać resztki. Resztki można podgrzać w kuchence mikrofalowej lub na płycie kuchennej. W razie potrzeby możesz dodać odrobinę mleka, aby ponownie je poluzować.
- czy mogę zamrozić kremową kukurydzę? Tak, możesz zamrozić kremową kukurydzę. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie przenieść do pojemnika bezpiecznego dla zamrażarki, pozostawiając co najmniej 1 cal miejsca na głowicę do rozbudowy. Można również zamrozić w porcjach jednopłaszczyznowych do zapakowania z obiadami. Będzie zamrożony do 2 miesięcy. Rozmrozić w lodówce przez noc przed ponownym ogrzaniem.
więcej potraw z kukurydzy:
- domowy chleb kukurydziany
- zupa kukurydziana
- meksykańska Sałatka kukurydziana
- kremowa Zapiekanka kukurydziana
- placki kukurydziane
mam nadzieję, że kochasz ten pyszny i łatwy przepis-pamiętaj, aby dać mu recenzję poniżej! Facebook, Instagram, Pinterest i YouTube!
Kremowanej kukurydzy
składniki
- 2 łyżki masła niesolonego
- 1 mała słodka cebula pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku mielonego
- 5 szklanek mrożonej kukurydzy , rozmrożonej i usuniętej z nadmiaru wilgoci
- 3/4 szklanki ciężkiej śmietany
- 1 1/2 łyżki cukru granulowanego
- 3/4 łyżeczki soli koszernej
- 1/4 łyżeczki świeżo popękanego czarnego pieprzu
- szczypta pieprzu cayenne
- szczypta mielonej gałki muszkatołowej
- 1 szklanka mleka pełnego
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki świeżo startej Parmezan
- drobno posiekana świeża pietruszka, do dekoracji
- drobno pęknięty czarny pieprz , do dekoracji
instrukcje
-
w dużej patelni nonstick roztopić masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smażyć, aż zmiękną i półprzezroczyste, często mieszając, o 2-3 protokół.
-
dodać czosnek i gotować przez 30 sekund, aż pachną.
-
dodaj kukurydzę, śmietanę, cukier, sól, pieprz, pieprz cayenne i gałkę muszkatołową. Wymieszać do połączenia i gotować przez około 1 minutę.
-
w miarce lub misce dokładnie ubić mleko i mąkę, aż mąka zostanie w pełni włączona; powoli wlać do mieszaniny kukurydzy i wymieszać, aby połączyć. Gotować, stale mieszając przez 4-5 minut, lub aż zgęstnieje i kukurydza jest gotowana.
-
zdjąć z ognia i wymieszać z parmezanem, aż się rozpuści.
-
smak i dostosować przyprawy, w razie potrzeby. Podawać natychmiast na gorąco i jeszcze lśniące z odrobiną popękanego czarnego pieprzu i świeżą posiekaną natką pietruszki.