enchiladas waren altijd een traktatie opgroeien. Normaal waren het Kip enchilada ‘ s, en we hadden een paar “speciale” kaas enchilada ‘ s in de mix. Deze dagen volg ik normaal en heb een half en half mix. Maar vandaag deel ik mijn favorieten en we gaan 100% kaas!
koken voor een mijn zwangere vrouw is nogal een uitdaging geweest op deze 2e zwangerschap. Haar hunkeringen zijn overal, en super last minute. Op dit moment is ze op een anti-Kip kick, maar heeft hunkert naar enchilada ‘ s. Dus ik gebruikte dit als een excuus om de kaas gekte te lossen!
Enchiladas zijn ongelooflijk makkelijk te maken, vooral als het kaas enchiladas zijn. Normaal kook ik langzaam kip, zoals ik doe voor mijn kip Flautas, dus het nemen van die stap, maakt het bereiden van kaas enchilada ‘ s super snel. Tegen de tijd dat de oven klaar is met voorverwarmen heb je je enchiladas klaar om te gaan!
kaas enchiladas zijn gewoon zo geruststellend, met al die cheesy goedheid! Zo nu en dan hou ik van de behandeling van de familie om deze, want het is super makkelijk te maken, en het is een van die recepten die ik weet dat iedereen gaat graven in om!
vooral nu mijn zoon zo kieskeurig is als hij is, gaat cheese elke keer winnen! Dit is een recept dat hij zal eten het hele ding zonder vragen te stellen!
Weeknight kaas Enchiladas
Print Recept
Ingrediënten
- 16 oz kan enchilada saus
- 8 hele maïs tortilla ‘ s
- 8 gram geraspte kaas
- 2 oz gesneden olijven
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 F. Hitte ongeveer 1 kopje enchilada saus in een pan op laag vuur.
-
wanneer de saus wordt verwarmd, neem een tortilla, en laat het plaats in de saus voor ongeveer 20-30 seconden. Haal het eruit en plaats kaas in het midden. Rol de tortilla en leg ze in een ovenschaal.
-
herhaal deze stap tot de ovenschaal vol is. Giet er nog 4-8 oz enchilada saus bovenop, samen met wat meer kaas. Voeg wat olijven toe.
-
bak voor ongeveer 10-15 minuten, totdat de kaas is mooi en gesmolten. Serveer met wat bonen en rijst en geniet!