soorten maïs-Complete lijst en gids

opslaan voor later!

wil je maïs kweken, maar heb je geen flauw idee welke soorten maïs te planten?

Maïs is het meest geproduceerde gewas in de Verenigde Staten en boeren hebben in de loop der jaren verschillende soorten maïs ontwikkeld.

de meeste Amerikaanse maïs wordt geoogst op velden in het Midwesten, maar wie zegt dat je je maïs niet in je achtertuin kunt verbouwen?

voordat u begrijpt hoe maïs wordt geteeld, is het in uw belang om meer te weten te komen over verschillende soorten maïs.

verschillende Maisoorten

er zijn ten minste zes classificaties of variëteiten van mais bekend.

sommige kunnen onder andere classificaties vallen, dus wees voorzichtig welke dezelfde kenmerken hebben.

laten we ze een voor een doornemen.

deuk

Dent maïs, meer in de volksmond veld maïs en soms ook bekend als gele dent, is vernoemd naar de deuk of kuilvorming aan de bovenkant van elke pit wanneer de maïs uitdroogt.

wij adviseren geen deukmaïs op de kolf te eten omdat het een laag suikergehalte en een hoog zetmeelgehalte heeft.

het maakt niet uit hoeveel zout, suiker of boter je verspreidt over een vers geplukte maïskolf-het zal flauw smaken!

we consumeren ook dent-maïs in grote hoeveelheden, maar we eten het gewoon niet in zijn rauwe, onbewerkte vorm.

wij gebruiken dent-maïs om verwerkte voedingsmiddelen te maken, zoals cornflakes en maïsschilfers, en we hebben er ook tal van industriële toepassingen voor.

u kunt ook dent-maïs vinden als de witte of gele korrels die ongeveer 95% van de korrels in de meeste diervoeders bevatten.

vuursteen

ook wel Indiase maïs genoemd, flint maïs is in de teelt Sinds voor de tijd van de inheemse Amerikanen.

Vuursteenmaïs ontleent zijn naam aan de extra harde buitenschalen van de maïskorrels, die lijken op de hardheid van vuursteen.

de kolven zijn er in een breed scala van kleuren, waarbij elke kern verschillende pigmentaties heeft.

dit type maïs wordt voornamelijk geteeld in Midden-en Zuid-Amerika, met dezelfde toepassingen als dent-maïs en popcorn.

Popcorn

met zoveel mais producten die er zijn, kun je iemand bedenken die niet weet wat popcorn is?

we weten allemaal dat popcorn de beste snack aller tijden is-je zult geen bioscoop vinden die het niet verkoopt.

Popcorn is een ander type vuursteenmaïs.

popcornpitten hebben harde buitenschalen die zacht zetmeel bevatten.

bij verhitting zet de buitenlaag van elke popcornpit zijn vocht om in stoom, waardoor de druk toeneemt waardoor de pitten springen en uitzetten.

meel

meel maïs heeft zacht gepelde, zetmeelachtige pitten, waardoor het de beste keuze voor het maken van maïsmeel.

elke korrel op meel is gevuld met zacht zetmeel, waardoor het zeer gemakkelijk te malen is.

de meeste maïsmeel is wit, maar je kunt het in andere kleuren kweken, zoals blauw.

zoet

in tegenstelling tot dent maïs, die wordt geoogst tijdens de rijpheid, wordt zoete maïs geplukt tijdens de melk fase, wanneer de oren nog niet gerijpt en gedroogd.

suikermaïs is het type maïs dat u eet op de kolf, of u kunt invriezen of kan het voor toekomstige consumptie.

het wordt zelden gebruikt voor veevoeder, industriële producten of meel omdat het ongeveer 6% meer suiker bevat dan veldmaïs.

de ontwikkeling van suikermaïs heeft geleid tot de volgende soorten zaailingen:

standaard (SU)

standaard (SU) maïszaad produceert de oudste soort suikermaïs. Het bevat meer suiker en minder zetmeel dan veldmaïs.

su suikermaïs begint suiker om te zetten in zetmeel na de piekrijpheid, dus je moet oogsten en consumeren voordat dit gebeurt.

Suikerextensiezaden (SE)

suikerextensiezaden (SE) produceren maïs met een nog hoger suikergehalte dan maïs uit SU-zaden.

dit type suikermaïs kan de zoetheid behouden, zelfs na ongeveer drie dagen na de oogst, zolang u ze op de juiste manier in de koelkast bewaart.

veelkleurige SE-maïs is het zoetst wanneer de pigmentatie op de pitten intensiveert.

superzoet (SH2)

superzoet (SH2) maïs heeft tot 10 keer meer suiker dan SU maïs.

met de juiste hantering en koeling kunt u superzoete maïs maximaal 10 dagen bewaren.

SH2 komt van het woord shrunken. De gedroogde pitten van de superzoete maïs hebben een verschrompeld, gekrompen uiterlijk omdat het minimaal zetmeelgehalte heeft.

synergetisch (SY)

synergetisch maisvariëteiten zijn combinaties van Su -, SE-en SH2-likdoorns in verschillende hoeveelheden.

boeren zijn met deze variaties gekomen om de zoetheid van maïs te behouden en tegelijkertijd een hoge opbrengstcapaciteit en veerkrachtkenmerken in te bouwen.

Augmented Supersweet

Augmented supersweet likdoorns combineren de se-of SU-genen bovenop de SH2 in elke kernel.

porties augmented supersweet mais kunnen de SE-of SU-eigenschappen hebben, maar de hele mais heeft de SH2-eigenschappen.

Augmented super sweet corns hebben malse pitten en vereisen geen mechanische oogst.

Pod maïs

Pod maïs, simpel gezegd, is gemuteerd maïs. Het is geen wilde voorouder van maïs maar een mutatie van bestaande variëteiten.

als mutatie omringen kleine blaadjes, glumes genaamd, elke pit op maïskolf, waardoor het moeilijk is om verschillende maïstoepassingen te verwerken en voor te bereiden.

boeren verbouwen geen maïskolf commercieel, hoewel sommige plaatsen het ras conserveren.

Wat is de zoetste maïsvariëteit?

in de VS is de zoetste maisoort de supersweet (SH2) variëteit.

om er zeker van te zijn dat u de zoetste likdoorns plant, moet u zaden kopen in verpakkingen met het SH2-of supersweet-label.

Wat is de populairste maïs?

de beroemdste soorten suikermais zijn de Silver Queen, de boter en de suiker, en het jubileum.

de Silver Queen en de boter-en Suikervariëteiten behoren tot de standaard (SU) soorten, terwijl het jubileum een Supersweet (SH2) maïs is.

het jubileum staat bekend om zijn hoge opbrengstcapaciteit, zachte gele pitten en zoete smaak.

gedefinieerd door het mengsel van witte en gele korrels, behoudt de boter – en Suikervariëteit ook zijn populariteit als suikermaïs.

maar mensen zijn meer bekend met de Silver Queen vanwege zijn grote oren, zoete smaak en bijna witte pitten.

Wat is de beste maïssoort?

de beste maïssoort hangt af van de uiteindelijke toepassing.

als u van plan bent om thuis maïs te telen voor gemakkelijke consumptie zoals elke groente, moet u suikermaïs telen.

zorg ervoor dat u suikermaïs oogst tijdens de melkfase, zodat u het optimaal kunt consumeren.

u kunt ook popcorn kweken in uw achtertuin. Kies de vuursteen maïs zaden, die zetmeelrijke maïskorrels produceren met harde buitenste schalen.

als u vee hebt, kunt u een uniek diervoeder maken na het telen van wat deukmais.

conclusie

Nu u het verschil Weet tussen de maïs die we eten en wat we verwerken tot veevoer, kunt u kiezen welke variëteit u thuis wilt kweken.

om er zeker van te zijn dat u precies de gewenste variëteit kweekt, kunt u verschillende percelen uit elkaar zaaien om kruisbestuiving tussen bepaalde soorten te voorkomen.

als u ze dicht bij elkaar plant, verwacht dan een mix van kenmerken tussen verschillende maissoorten.

• 10 koolsoorten-volledige lijst en gids
• 18 populaire soorten avocado ‘ s – Volledige gids 2021
• 15 populaire soorten druiven-volledige gids 2021

bewaar voor later!