Vikingen en Vikingvoedsel
Vikingen waren een strijdervolk die een leven van rigoureuze activiteit leidde.
naast oorlogsvoering en gevechten waren de Vikingen landeigenaren en boeren.Ze woonden oorspronkelijk in Scandinavië, waar het klimaat hard was en de topografie uitdagend.
dus Vikingen consumeerden voeding-zware voedingsmiddelen die hen in staat stelde om de strenge dagelijkse taken uit te voeren.
Vikingen aten een verscheidenheid aan vlees, granen, vruchten en noten. Voor verzoeting gebruikten ze honing. Ze dronken ook een verscheidenheid aan drankjes, waaronder ale en mede.
het Viking-ontbijt-Viking-voedsel
het Viking-ontbijt stond bekend als “dagmal”. Dit was de eerste maaltijd van de dag. Vikingen namen dagmal twee tot drie uur na het ontwaken. Ze zouden eerst een aantal klusjes uitvoeren en dan ontbijten.
Dagmal bestond meestal uit de restjes van de vorige nacht. Brood, fruit, pap en honing werden vaak geconsumeerd bij het ontbijt. Karnemelk werd vaak gegeten bij het ontbijt of later op de dag.
het Vikingdiner-Vikingvoedsel
de tweede maaltijd van de dag die de Vikingen aten was de ‘nattmal’. Deze maaltijd werd meestal gegeten tussen 19: 00 en 20: 00 vlees van verschillende soorten en in verschillende vormen werd vaak geconsumeerd in nattmal.
de Vikingen aten vleesstoofpot, aten vis, of lieten vlees koken boven een vuur. Ze aten ook droog fruit, brood en ale mede als onderdeel van de nattmal.
voedsel op vikingfeesten
tijdens feestavonden verzamelden Vikingfamilies zich in een lang huis of een andere ruime plaats. Paarden werden vaak geofferd aan de goden tijdens feesten. Paarden werden beschouwd als het beste vlees voor elk feest of gelegenheid.
Vikingen slachtten paarden en roosteren ze als kebab en in vele andere vormen. Op hun traditionele feesten roosteren ze ook lammeren, gezouten vis samen met varkensvlees en geitenvlees.
er zou veel vers gebakken brood zijn. Voor zoet aten zij vruchten en honing. Op het einde zou mede en bier worden gedronken die door de mannen is gemaakt, een drank gemaakt van honing.
bereiden van Vikingvoedsel
bij de bereiding van vikingvoedsel werden veel verschillende soorten gereedschappen gebruikt.Tot onze verbazing leken deze instrumenten sterk op de instrumenten van vandaag. Vlees werd geslacht en gemaakt door de mannen van het huis, terwijl het koken werd gedaan door de vrouwen van het huis.
potten die werden gebruikt om voedsel te koken werden meestal gemaakt van ijzer en klei. Lepels, borden en vorken werden gemaakt van hout. Er was een haard om te koken in elk huis. De specerijen werden ook zelfgemaakt en meestal gekweekt op de boerderijen.
gezonde Vikingvoeding – door Vikingen geconsumeerd voedsel
Vikingen aten een zeer gezond en calorierijk voedsel dat hen gezond en robuust hield voor lichamelijke activiteit. In de zomers was er volop voedsel, dus ze hebben het ook bewaard voor de winters. Vlees, vis en gevogelte werden op verschillende manieren gedroogd, gezouten en opgeslagen. Meel van gemalen gerst en tarwe werd ook weggestopt voor de wintermaanden.
samenvatting
- Vikingen aten een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, waaronder vlees van verschillende soorten.
- meel van tarwe en gerst werd tot brood gebakken en geconsumeerd.
- voor zoet voedsel aten de Vikingen vruchten en honing.Ale en mead waren populaire dranken.