kosten van Kerstdinersprongen 3% als de prijzen van kalkoen, pudding en spruiten stijgen

de prijs van een kerstdiner is meer dan 3% hoger dan vorig jaar, onder invloed van een stijging van de prijs van bevroren kalkoen, traditionele pudding en spruiten.

de totale kosten van 10 belangrijke posten voor een gezin van vier stegen met 3,4% tot £ 27.48 zoals stijgende prijzen van enkele van de duurste ingrediënten in de feestelijke blow-out compenseren een daling van de prijs van basisgroenten met inbegrip van aardappelen, wortelen en pastinaak en van cranberrysaus, analisten bij Kantar gevonden.

de prijs van bevroren kalkoen stijgt met 7% jaar na jaar, volgens Kantar, omdat verwerkers te kampen hebben met hogere arbeidskosten en voederkosten, terwijl de prijs van kerstpudding, spruitjes en bloemkool met 5% is gestegen en juskorrels met 3%. De prijs van wortelen is 13% gedaald, aardappelen 5% en pastinaak 6%, terwijl cranberrysaus 3% goedkoper is dan in 2020.

ondanks de vrees voor een stijging van de drankprijzen bleek uit het onderzoek dat mousserende wijn gemiddeld hetzelfde kost als vorig jaar.Fraser McKevitt, hoofd retail and consumer insight bij Kantar, zei dat de stijging van de kosten van een kerstdiner nauw overeenkwam met die van de prijzen van levensmiddelen als geheel in de vier weken tot 28 November, met een inflatie van 3,2%, het hoogste niveau sinds juni vorig jaar. De algemene inflatie werd veroorzaakt door prijsstijgingen van hartige snacks, chips en kattenvoer.Volgens McKevitt moesten de consumenten hun gewoonten echter nog aanpassen aan de hogere prijzen. “Gewoonten die we zouden verwachten te zien shift, zoals het ruilen van merkproducten voor eigen label of op zoek naar promoties, hebben nog niet veranderd,” zei hij.

in plaats daarvan willen gezinnen zichzelf verwennen met de premium eigen-label reeksen van de supermarkten, zoals Tesco Finest en Asda Extra Special, de snelst groeiende reeksen in petto.

over het geheel genomen zijn de uitgaven in supermarkten en lokale supermarkten echter met bijna 4% gedaald ten opzichte van vorig jaar. Elke keten ervaren een daling van de verkoop, volgens Kantar, in vergelijking met vorig jaar lockdowns in het Verenigd Koninkrijk toen restaurants, cafes, pubs en veel werkplekken werden gesloten.

onafhankelijke convenience stores waren de grootste verliezers, met een omzetdaling van meer dan 10%, terwijl IJsland en Morrisons de slechtst presterende waren van de grote ketens, met een omzetdaling van 7,1%. Aldi en Lidl waren de top performers met een daling van de omzet slechts 1.1%, helpt Lidl de Co-op in te halen om voor de tweede keer de zesde grootste supermarkt van het Verenigd Koninkrijk te worden. Het eerder kort vooruit op de Co-op een jaar geleden. Meer dan £6 van elke £ 100 uitgegeven in Britse supermarkten gaat naar Lidl.

McKevitt zei dat hij verwacht te zien een verschuiving in het gedrag in de komende week als nieuws van de Omicron Covid-19 variant ontstaan.

de online verkoop van kruidenierswaren daalde met 12,5% in de maand tot 28 November als shoppers terug naar winkels na vorig jaar high street lockdown. Maar McKevitt zei: “Als de zorgen groeien over de stijgende aantal gevallen, we verwachten dat sommige mensen de voorkeur zullen geven om weer online te winkelen om hun bezoeken aan winkels te beperken.”

{{#ticker}}

{{topLeft}}

{{bottomLeft}}

{{topRight}}

{{bottomRight}}

{{#goalExceededMarkerPercentage}}

{{/goalExceededMarkerPercentage}}

{{/ticker}}

{{aanhef}}

{{#leden}}

{{.}}

{{/leden}}{{highlightedText}}
{{#choiceCards}}

SingleMonthlyAnnual

Andere

{{/choiceCards}}

{{#cta}}{{tekst}}{{/cta}}

Wij zullen contact met u op om u te herinneren aan bij te dragen. Kijk uit voor een bericht in uw inbox in . Als u vragen heeft over bijdragen, neem dan contact met ons op.

• Deel op Facebook
• Delen op Twitter
• Delen via e-Mail
• Delen op LinkedIn
• Delen op WhatsApp
• Delen op Messenger