is honing goed voor u?

Een theelepel honing (8g) biedt:

23Kcal / 98KJ

6,1 g Koolhydraten

6,1 g Suikers

Top voordelen voor de gezondheid van de honing

Een lagere GI alternatief voor geraffineerde suiker

Een natuurlijke zoetstof, onbewerkte honing bevat ongeveer 40% fructose en 30% glucose, samen met wat water pollen en sporen van mineralen, waaronder kalium, calcium en magnesium. Geraffineerde suiker is in vergelijking 50% fructose en 50% glucose. Dit betekent dat honing een lagere glykemische waarde heeft dan suiker en dat de invloed ervan op de bloedsuikerspiegel trager zal zijn.

hoewel honing 100% natuurlijk is, is het belangrijk om te onthouden dat het nog steeds een ‘vrije’ suiker is – het type dat de NHS ons adviseert om te bezuinigen.

kan helpen bij hooikoorts en allergieën

het consumeren van lokale honing wordt al lang aangeprezen als een remedie tegen hooikoorts, maar er kunnen vrij hoge hoeveelheden nodig zijn om van deze effecten te profiteren.
een kleine studie in 2011 onderzocht honing in gevallen van berkenpollenallergie. Deelnemers consumeerden honing met toegevoegde berkenpollen dagelijks van November tot en met maart (voor het hooikoortseizoen) en registreerden hun symptomen van April tot en met mei. De resultaten toonden een 60% lagere totale symptoomscore en tweemaal zoveel asymptomatische dagen in vergelijking met die welke conventionele geneeskunde gebruikten.

verzacht keelpijn en hoest

een studie in 2007 toonde aan dat ouders honing prefereerden voor symptomatische verlichting van de nachtelijke hoest van hun kind en slechte slaap tijdens een infectie van de bovenste luchtwegen.

een latere studie in 2016 toonde aan dat honing beter kan zijn dan ‘geen behandeling’ voor de symptomatische verlichting van hoest, maar dat het niet beter was dan bepaalde over-the-counter hoestmengsels. Zoals altijd kunt u zich het beste laten leiden door uw apotheker of huisarts bij de behandeling van hoest van kinderen en infecties van de bovenste luchtwegen.

antibacterieel met wondgenezende eigenschappen

honing heeft natuurlijke antibacteriële eigenschappen en de effecten op wondgenezing zijn goed onderzocht. Het is een rijke bron van chemische verbindingen zoals flavonoïden waarvan is gemeld dat ze antibacteriële, antivirale, ontstekingsremmende en anti-allergene eigenschappen hebben. Zowel laboratoriumstudies als klinische studies hebben aangetoond dat honing een effectief breedspectrum antibacterieel middel is.

honing kan de groei van nieuwe weefsels helpen stimuleren en littekenvorming minimaliseren, wat bemoedigend is voor mensen met niet-ernstige wonden, zweren en brandwonden.

kan huidaandoeningen verlichten

honing is veelbelovend als therapeutisch hulpmiddel om de symptomen van een aantal huidaandoeningen te verlichten, waaronder atopische dermatitis, rosacea en acne. Er is echter meer onderzoek nodig om de immunomodulerende eigenschappen van honing en de relevantie ervan voor deze aandoeningen beter te begrijpen.

is honing veilig voor iedereen?

er bestaat een risico op botulisme bij zuigelingen (een zeldzame maar ernstige ziekte) door honing. De NHS adviseert daarom om geen honing te geven aan kinderen tot ze ouder zijn dan een jaar. Voorts kunnen sommige individuen allergie aan ruwe honing ervaren, nochtans, opnieuw is dit zeldzaam.
omdat honing suiker bevat, kan het bijdragen aan tandbederf. Praat met uw tandarts of andere zorgverlener als u zich zorgen maakt over de tandheelkundige gezondheid.
honing wordt geproduceerd door bijen en geldt daarom als een dierlijk product, waardoor het ongeschikt is voor mensen die een veganistisch dieet volgen. Lees voor meer informatie onze gids: is honing veganistisch?

gezonde honingrecepten

honingrobot
Honingrobot
Clementine & honingcouscous
honingmosterd gestoomde groene medley
Puy linzen, gekruide geroosterde wortel & fetasalade
Marokkaanse aubergine & kikkererwtenalade

Bekijk meer van onze honingrecepten.

Lees verder…

de voordelen voor de gezondheid van appelazijn
de voordelen voor de gezondheid van kaneel
de voordelen voor de gezondheid van sinaasappelen

dit artikel is voor het laatst beoordeeld op 12 November 2021 door Kerry Torrens.