dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees mijn disclosure policy voor alle details.
- delen
- Tweet
- Pin
smelten chocolade in de magnetron is gemakkelijk te doen en geweldig voor een tijdbesparende bakken hack. Maar het kan ook zo fout gaan! En chocolade is niet goedkoop. Ik heb geleerd om chocolade op de juiste manier in de magnetron te smelten. Geen verbrande chocolade meer. Gewoon glanzende, gladde decadente chocolade.
luister ik heb alle manieren geprobeerd om chocolade te smelten. Dubbele ketels. Chocolade smeltpotten. Maar ik blijf terugkomen op een eenvoudige beproefde en ware methode.
de magnetron. En ik ben niet bang om het toe te geven.
het succesvol smelten van chocolade in de magnetron komt eigenlijk neer op een paar essentiële dingen. Chocolade kan bekend staan om het branden en het in beslag nemen. Dus met slechts een paar eenvoudige tips kunt u gemakkelijk chocolade smelten in uw magnetron.
- is het goed om chocolade in de magnetron te smelten?
- is het beter om chocolade te smelten op het fornuis of in de magnetron?
- hoe smelt je chocolade in de magnetron
- Stap 1: hak je chocolade in stukjes
- Stap 2: Magnetron gedurende 30 seconden
- Stap 3: roeren
- Stap 4: Herhaal tot bijna geheel gesmolten.
- waarvoor kan ik gesmolten chocolade gebruiken?
- het Smelten van Chocolade In De Magnetron
- Ingrediënten
- Instructies
is het goed om chocolade in de magnetron te smelten?
Nou ik denk dat we nu het antwoord op die ene weten, niet? Ja!
het is echter belangrijk om op te merken: het smelten van chocolade in de magnetron zal niet worden getemperd, daarom zal de chocolade geen glanzende afwerking hebben.
is het beter om chocolade te smelten op het fornuis of in de magnetron?
u kunt beide doen. Maar ik gebruik liever de magnetron, ook al is er een grotere kans op verbranding. Maar het is veel sneller en vereist minder gerechten.
Ok dus u bent klaar?!
hoe smelt je chocolade in de magnetron
Stap 1: hak je chocolade in stukjes
je chocolade moet in kleinere stukjes zitten zodat ze gemakkelijk kan smelten. U kunt ofwel reep chocolade gebruiken en hak het fijn. Of gebruik chocolade chips.
Stap 2: Magnetron gedurende 30 seconden
nu wilt u uw chocolade gedurende 30 seconden in een magnetron veilige kom. Ik raad altijd aan om geen plastic te gebruiken en plastic kommen kunnen na verloop van tijd geuren en vet behouden die smaak in je chocolade kunnen geven.
Stap 3: roeren
uw chocolade zal waarschijnlijk op dit moment niet gesmolten zijn. En het lijkt alsof de magnetron niets heeft gedaan. Dat is waar je het moet roeren. De chocolade blijft zijn vorm behouden, zelfs als het gesmolten is. Dus verwijder de kom (voorzichtig kan het warm zijn!) en geef het een roer.
Stap 4: Herhaal tot bijna geheel gesmolten.
nu wilt u de stappen 2 en 3 herhalen totdat de chocolade bijna volledig is gesmolten. Het is belangrijk dat u de chocolade roer na ooit 30 seconden interval, omdat de chocolade kan lijken nog steeds in vaste vorm totdat u roer het. En dit is meestal hoe mensen eindigen met het verbranden van hun chocolade.
en stoppen met verhitten wanneer bijna alle chocolade is gesmolten. Dan gewoon doorgaan met de chocolade te roeren tot volledig glad. De restwarmte smelt de weinige overgebleven vaste stukken in de kom.
u kunt ook de intervaltijd (15-20 seconden) inkorten als het lijkt alsof er heel weinig chocolade in vaste vorm is.
waarvoor kan ik gesmolten chocolade gebruiken?
- Dompelen Fruit en zoutjes
- Roer de crème au beurre glazuur
- Glazuur voor donuts of taarten
- Eclairs en soezen
- 3-stof schildpad snoepjes
het Smelten van Chocolade In De Magnetron
pin
Ingrediënten
- ▢ chocolade in kleine stukjes of chips
Instructies
-
Hak de chocolade in kleine stukjes of gebruik chips
-
Toevoegen aan magnetronbestendige kom en een magnetron gedurende 30 seconden
-
Haal de kom uit de magnetron en roer de chocolade. Sommige chocolade zal worden gesmolten, maar de meeste zal intact zijn.
-
keer terug naar de magnetron en magnetron voor nog eens 30 seconden.
-
Verwijder en roer. Herhaal dit proces totdat het grootste deel van de chocolade is gesmolten. Roer dan tot de laatste stukken zijn gesmolten. De restwarmte van de chocolade zal de paar resterende stukken smelten.