berekenen hoeveel wijn te kopen voor een bruiloft of feest kan voelen als een onmogelijke taak. U kunt zich zorgen maken over het niet kopen van genoeg alcohol en het kijken naar het feest droog na een paar uur. Aan de andere kant, niemand wil zijn hele budget verspillen aan drankjes die ze niet nodig hebben. Het lijkt een onoplosbare puzzel, maar er is een formule die elke keer werkt.
hier kunt u berekenen hoeveel wijn u koopt voor uw bruiloft of feest:
hoeveel wijn voor een feest of receptie?
onthoud dat sommige van uw gasten geen alcohol willen drinken. Anderen kunnen gewoon een glas wijn bij hun diner. Over het algemeen drinken oudere mensen minder alcohol dan jongere groepen. Maar er zijn altijd uitzonderingen, en je weet of je oma een fles Merlot kan uitlekken in recordtijd. Plan volgens uw gasten en hun voorkeuren voor drankjes. Dat gezegd hebbende, plan voor elke drinker die je verwacht op je feestje om één drankje per uur te consumeren.
drie opties voor uw Bar
bij het plannen van het alcoholmenu van uw evenement hebt u drie basisopties:
1.) Volledige Bar
als u een volledige bar op uw feest wilt aanbieden, plan dan een full-service bar-neigende onderneming in te huren. De kosten van het proberen om een volledige bar te bieden door jezelf en het kopen van een volledige bar ‘ s likeuren, mixers, en garneringen is kosten-prohibitief voor de meeste mensen, niet te vergeten het gedoe van winkelen voor en het opslaan van het allemaal. Het is de moeite waard om een expert te betalen om een volledige bar voor je af te handelen.
2.) Modified Full Bar
het aanbieden van een modified full bar is een veel beter hanteerbare manier om te voldoen aan de verwachtingen van de drankdrinkers die u hebt uitgenodigd voor uw evenement. Voor de aangepaste (self-serve) volle bar, van plan om een paar van de meest populaire likeuren met eenvoudige mixers en garneringen bieden. Een aangepast volledig Balk menu ziet er ongeveer zo uit:
- likeuren: wodka, whisky en gin
- Mixers: club soda, sinaasappelsap en een heldere frisdrank pop (zoals ginger ale)
- garneringen: gesneden citroenen en limoenen
- een selectie wijn en bier
voor een aangepaste volle bar, verwacht de helft van uw gasten alleen wijn te drinken. De andere helft zal zich ruwweg verdelen tussen bier en drank. Laten we eens kijken naar een voorbeeld om te berekenen hoeveel wijn je nodig hebt voor een feest met een aangepaste volle bar.
- als u 100 gasten hebt die alcohol drinken, zullen ongeveer 50 van hen wijn drinken. Als uw feest vijf uur duurt, komt dat neer op 250 glazen wijn.
- elke fles wijn bevat vier glazen, dus u hebt 63 flessen wijn nodig.
- elke doos wijn bevat 12 flessen. Altijd afronden bij het berekenen van het aantal gevallen dat u nodig hebt; in dit voorbeeld moet u zes gevallen wijn verstrekken.
- als uw huwelijksreceptie in de zomer plaatsvindt (en mogelijk buiten in de hitte), zullen mensen meer witte wijn drinken dan rode. (In feite raden we aan om een rosé toe te voegen aan een zomerfeest menu.) Als het een winter bruiloft, verwachten gasten te consumeren meer rood dan wit.
3.) Wijn en bier alleen
als uw gasten geen grote drankdrinkers zijn, richt u dan op het leveren van een mooie selectie van wijn en bier van goede kwaliteit. In deze situatie is het veilig om aan te nemen dat ongeveer driekwart van uw gasten wijn zal drinken, en het andere kwartaal zal bier willen. Laten we onze wijncalculator toepassen op een groep van 100 drinkers.
- tijdens een wijn-en-bierfeest zullen er ongeveer 75 wijn drinken. Als uw receptie vijf uur duurt, is dat 375 glazen wijn, dat zijn 94 flessen, die tot acht kratten wijn ronden.
andere overwegingen bij het kopen van wijn voor een bruiloft
Houd rekening met eventuele culturele en regionale invloeden die de alcoholconsumptie tijdens uw evenement kunnen beïnvloeden. Bijvoorbeeld, als uw familie omvat fervent tequila drinkers, dan voeg het toe aan de bar. Als uw bruiloft gebeurt in een noordelijke Michigan wijnmakerij, u en uw gasten zullen waarschijnlijk drinken meer lokale wijn dan iets anders.
zelfs op wijn-en bierfeestjes is het gebruikelijk om een kenmerkende cocktail aan te bieden. Het is meestal iets dat kan worden voorbereid van tevoren in grote partijen; denk aan een liefhebber versie van punch. Een kenmerkende cocktail weerspiegelt vaak de locatie van het feest of vertegenwoordigt iets betekenisvol voor het pas getrouwde stel. Als u besluit om een kenmerkende cocktail aan te bieden bij uw receptie, kunt u uw bier-en wijnaanbod proportioneel verminderen.
vergeet de Toast niet!
een ding om te onthouden is de toast. Als u champagne of mousserende wijn voor de toast wilt leveren, is het belangrijk om te weten dat champagnefluiten kleiner zijn dan wijnglazen. Je zou zeven tot negen glazen mousserende wijn uit één fles moeten halen, en veel niet-wijndrinkers zullen deelnemen aan deze roostertraditie.
laat de Experts u helpen bij het plannen van de hoeveelheid wijn die u kunt krijgen voor uw huwelijksreceptie
Chateau Grand Traverse is al 45 jaar een trotse leider in de wijnindustrie van Noord-Michigan. Bekijk onze online winkel voor inspiratie; onze Late oogst Riesling en 2017 Gamay Noir zijn twee van onze meest populaire en meest aantrekkelijke wijnen voor feesten. Als u geïnteresseerd bent in het toevoegen van een rosé aan uw lijst, onze Pinot Noir Rosé Vin Gris is een heldere, medium-bodied wijn die geweldig is om te roosteren, omdat het goed combineert met zowat elk gerecht.
maak een rit door het oude Mission Peninsula naar onze proeflokaal en proef zelf enkele geweldige wijnen. Terwijl u hier bent, helpt een lid van ons team u graag bij het kiezen van de juiste wijnen voor uw grote feest. Bovendien kunt u profiteren van onze Royale case kortingen als u voorraad voor het evenement. Vergeet niet om een paar extra flessen te kopen om van te genieten op toekomstige jubilea! De wijnexperts van Chateau Grand Traverse kijken ernaar uit om u te helpen uw feest tot een gedenkwaardig succes te maken.