spek, meestal synoniem met ontbijt, wordt genoten door Bacon liefhebbers, elk moment van de dag, of op zichzelf, met eieren of zelfs spek ijs en chocolade bedekte spek. Bacon is geliefd over de hele wereld en in de VS wordt het geconsumeerd door meer dan 6,5 miljard huizen.
bacon kan aan vrijwel elk recept worden toegevoegd. Als een Recept echter een pond spek vereist, kan meten lastig worden en het is makkelijker als je weet hoeveel plakjes spek een Pond maken.
Wat Is Bacon Precies?
meestal gemaakt van varkensrug of buikspek, kan het woord “spek” worden herleid tot het oude Duitse woord “bacho.”Het is in wezen een soort gezouten varkensvlees, waar het wordt geïnjecteerd met een sterk geconcentreerde zoutoplossing, bekend als natte uitharding.
Bacon mag ook gedroogd worden, wanneer het zout wordt aangebracht rond het vlees dat het water ervan absorbeert. Andere soorten vlees kunnen ook worden gebruikt om spek zoals kip, rundvlees, kalkoen en geit te bereiden.
hoeveel plakjes spek per pond?
wanneer u in uw plaatselijke supermarkt Bacon koopt, is het belangrijk te begrijpen dat het aantal plakjes spek in een pond afhankelijk is van verschillende factoren, zoals het soort vlees, de dikte van de plakjes, het merk en de ingrediënten in het spek.
in het algemeen zijn er tussen de 10 en 35 plakjes spek per pond, met in dikke plakjes gesneden spek dat ongeveer 10 plakjes bevat en in dunne plakjes gesneden spek dat ongeveer 30-35 plakjes bevat.
dit is echter grotendeels afhankelijk van de dikte van de schijf en de dichtheid van de snede. Dus, als je kijkt naar het type snede en de dikte van de plak, is het aantal plakjes spek in een Pond:
- dik gesneden: ongeveer 0,111 centimeter in dikte, er zijn ongeveer 10 tot 14 plakjes spek in een Pond. Naarmate de dikte toeneemt, neemt ook het gewicht toe, terwijl het aantal plakjes afneemt.
- normaal gesneden: deze zijn meestal ongeveer 0,062 inch dik en een Pond kan ongeveer 16 tot 20 plakjes spek bevatten. Vanwege het gewicht van het vlees en het vochtgehalte kan de hoeveelheid gesneden spek verschillen; echter, ze komen meestal in verpakkingen van 12 ounces.
- dun gesneden spek is meestal ongeveer 0,031 inch dik en er zijn ongeveer 28 tot 35 plakjes in een Pond. Typisch, dun gesneden spek is ongeveer de helft van de dikte van reguliere gesneden spek, die helpt om de voorbereidingstijd te verminderen.
gewicht van een plakje spek
het gewicht van een plakje spek kan variëren afhankelijk van de dikte van het plakje en de hoeveelheid water. De onderstaande gewichten zijn bedoeld voor bevroren spek.
- dik gesneden: 36 tot 40 gram per stuk
- normaal gesneden: 23 tot 26 gram per plak
- dun gesneden: 12 tot 14 gram per plak
Pea meal Bacon vs Side Cut Bacon
Pea meal bacon, ook bekend als Canadian bacon, wordt meestal gemaakt van de center-cut varkenslende, die wordt gemaakt door het te rollen in maïsmeel. Het aantal plakjes dat je krijgt per pond erwtenmeel spek is de helft van de reguliere kant gesneden spek.
bijvoorbeeld, terwijl je 16 plakjes spek per pond krijgt, krijg je slechts ongeveer 8 plakjes spek per pond.
hoeveel verkruimeld spek per pond?
verkruimeld spek wordt in de volksmond gebruikt in verschillende recepten, waaronder pizza, salade, enz. Als u echter een recept hebt dat gekookt, verkruimeld spek vereist, moet u weten hoeveel plakjes spek u moet gebruiken. In het algemeen:
- 1 cup verkruimelde bacon of bacon bits = 16 plakjes of 1 pond bacon
het is echter belangrijk om te begrijpen dat het niet zo eenvoudig is als het doen van rauwe bacon in een beker en het meten. Typisch, als het spek wordt gekookt, zal het verminderen als het vet maakt en zo, 1 kopje rauwe spek is niet gelijk aan 1 kopje gekookte spek stukjes.
er zijn tal van bacon recepten die je zou kunnen worden verleid om uit te proberen; echter, de meeste gebruik geen Bacon plakjes als metingen en vaak, de metingen zijn in pond. Zoals we hebben besproken, bestaat meestal 1 pond spek uit 16 gewone gesneden plakjes en het aantal plakjes kan variëren afhankelijk van de dikte van de plakjes.
we hopen dat u na het lezen van ons artikel nu het aantal plakjes spek kunt omzetten in pond en een geweldig gerecht kunt maken. Echter, als je nog steeds niet zeker over de exacte metingen, geen paniek, koken wat extra spek is altijd een goede zaak en is zeker om uw spek-liefhebbende familie en vrienden erg blij.