vraag: hoeveel koffie gebruik ik voor 8 kopjes water? Ik wil geen waterige koffie, maar Ik wil het ook niet verspillen of smerig maken. – Sharla F.
antwoord: om acht kopjes koffie te maken, raden we aan 14 tot 18 eetlepels gemalen koffie te gebruiken, met zes ons water per kop. Als je een keukenweegschaal hebt en graag exacte metingen wilt gebruiken bij het maken van je koffie, gebruik dan 72 gram gemalen koffie en 40 ounces water om een acht kop karaf van joe te maken.
als u de voorkeur geeft aan uw koffie aan de sterke kant, gebruik dan 17 tot 18 eetlepels gemalen koffie. Als u liever uw koffie een beetje zwakker, beginnen met 14 eetlepels, en voeg een beetje meer elke keer totdat u de perfecte verhouding te vinden. Volgens de National Coffee Association is de perfecte verhouding tussen koffie en water één tot twee eetlepels gemalen koffie voor elke zes Ons water. Een tot anderhalve eetlepel per kopje zal een zwakke tot matige sterkte kopje koffie te maken, terwijl een en een halve tot twee eetlepels per kopje zal een matige tot sterke kopje koffie te maken.
Roasty Coffee heeft een rekenmachine die suggereert 48 ounces water en 16 eetlepels koffie te gebruiken om acht kopjes te maken. Ze geven ook de gemalen koffie metingen in theelepels (48), kopjes (1), en gram (85.1). 16 eetlepels voor elke zes Ons water is wat bekend staat als de gulden snede, de aanbevolen koffie-waterverhouding van de National Coffee Association.
de gulden snede is echter geen schrift, maar slechts een suggestie van hoe u uw koffiedik en water moet meten bij het maken van koffie. Smaken kunnen wild variëren van de ene koffiedrinker naar de andere als het gaat om het perfecte recept voor koffie-extractie, dus maak je geen zorgen als uw metingen niet precies overeenkomen met de aanbevolen verhouding. Er is geen verkeerde manier om koffie te zetten. Zolang je geniet van het eindproduct, heb je het goed gedaan. Gebruik met dit in gedachten de meetaanbevelingen als leidraad en experimenteer met verschillende verhoudingen totdat u erachter komt wat u het beste bevalt.
Houd er rekening mee dat uw verhouding tussen gemalen koffie en water onverwachte resultaten kan hebben bij het schakelen tussen verschillende braadstukken. Bijvoorbeeld, bij het gebruik van een medium gebraden gemalen koffie, kunt u graag twee theelepels gebruiken voor een sterke, rijke smaak en aroma. Echter, wanneer u overschakelt op een Frans gebraad, of een donkerder gebraad, kunt u merken dat twee eetlepels maakt uw koffie een beetje te sterk voor uw gehemelte, roepen voor anderhalve eetlepels gemalen koffie per kopje in plaats van twee. Het kan komen neer op een wetenschap, en je kan vinden dat je moet de hoeveelheid gemalen koffie die u een kleine hoeveelheid te passen bij elk nieuw gebraad dat je probeert.
er zijn ook een aantal brouwmethoden die verschillende verhoudingen vereisen, zoals cold brew, pour over en French press. Cold brew koffie wordt gebrouwen als een koffieconcentraat, dus het wordt extra sterk gemaakt tijdens het extractieproces, en later verdund met water voorafgaand aan het serveren. Cold brew wordt gemaakt met behulp van een 1:8 tot 1:5 Verhouding van koffie naar water, en later verdund tot ongeveer een 1:2 verhouding als je het drinkt met behulp van water of ijs. Giet over koffie is een andere brouwmethode die vraagt om iets andere verhoudingen dan gewone koffie zetten, vraagt om een 1: 17 verhouding, terwijl de Franse persen vragen om ergens tussen 1: 16 tot 1: 10 verhoudingen voor extra sterke koffie.
als u op zoek bent naar een specifieke suggestie voor hoeveel eetlepels u moet gebruiken voor acht kopjes koffie, begin dan precies in het midden van onze voorgestelde hoeveelheden. We stellen 14 tot 18 eetlepels voor elke zes Ons water. Begin met 16 eetlepels. Als het een beetje te sterk voor uw smaak, probeer 14 of 15 eetlepels in plaats daarvan. Als het een beetje te zwak voor je is, probeer dan een eetlepel of twee toe te voegen totdat je de kracht vindt die je het beste bevalt.
Leer Meer Over Het Meten Van Koffie
https://www.coffeedetective.com/measure-coffee.html
https://hotshotsleeves.com/how-much-coffee-to-use-per-cup/
https://www.kingscoastcoffee.com/blogs/kings-coast-coffee-tips-tricks/the-golden-ratio-for-brewing-coffee
https://www.mistobox.com/brew-guides/coffeemaker
https://www.swiftrivercoffee.com/blog/2019/3/6/how-to-brew-the-perfect-pot-of-coffee
https://www.today.com/food/how-make-coffee-drip-coffee-maker-t174977