hoe varkenskoteletten koken in de Oven

• gratis: 5 geheimen voor snelle gezonde diners
• 3 Ingredient Oven gebakken varkenskoteletten
• hoe varkenskoteletten te kiezen
• hoe varkenskoteletten in de Oven te koken
• hoe lang varkenskoteletten bakken op 400 graden?
• bij welke temperatuur worden karbonades bereid?
• Tips voor de beste varkenskoteletten
• breng de karbonade vóór het koken op kamertemperatuur.
• gebruik een marinade met karbonade.
• pas op dat u niet te lang kookt.
• het in rust laten van gebakken karbonades is belangrijk.
• Varkenskotel Recept FAQs
• hoe varkenskoteletten mals te maken?
• kunt u varkenskoteletten maken zonder marinade?
• kunt u het schroeien overslaan?
• kunt u varkenskoteletten van diepgevroren maken?
• kunnen varkenskoteletten roze zijn?
• zijn varkenskoteletten rood vlees?
• zijn varkenskoteletten goed voor u?
• hoeveel koolhydraten in varkenskoteletten?
• Bewaarinstructies
• wat te doen met overgebleven karbonades?
• kunt u varkenskoteletten invriezen?
• kunt u varkenskoteletten opnieuw invriezen?
• opwarmingsinstructies:
• wat te serveren met varkenskoteletten
• Tools To Make Baked Pork Chop Recipes
• de beste Oven gebakken varkenskoteletten Recept: Pin om te sparen voor later!
• lezer favoriete recepten
• hoe varkenskoteletten koken in de Oven
• Recept Video
• ingrediënten
• instructies
• Laatste Stap: Laat Een Waardering!Instagram, of in onze facebookgroep – ik zou het graag zien!
• Receptaantekeningen
• Video die laat zien hoe varkenskoteletten in de Oven te maken:
• wilt u dit recept opslaan?

gratis: 5 geheimen voor snelle gezonde diners

GET IT NOW

dit bericht kan affiliate links bevatten, die helpen deze inhoud vrij te houden. (Volledige disclosure)

ik ben zo opgewonden om u deze gids te laten zien voor het perfect koken van varkenskoteletten elke keer! Dit gebakken varkenskoteletten recept in de oven is super eenvoudig, maar dat is precies waarom je het nodig hebt in je receptenarsenaal. Probeer het snel, het is een geweldige nieten maaltijd.

een van mijn favoriete dingen hier bij Wholesome Yum is om u de basisprincipes te laten zien van hoe u alles in de oven kookt… van kippenpoten tot steak tot zelfs kreeftenstaart… en nu, hoe u varkenskoteletten in de oven kookt.

het is een populaire kookmethode voor zoveel dingen, en als het op vlees aankomt, is de kook-naar-oven-methode die ik je ga laten zien onverslaanbaar. En zo, zo makkelijk.

3 Ingredient Oven gebakken varkenskoteletten

terwijl u eenvoudige olijfolie, zout en peper kunt gebruiken, is naar mijn ervaring de beste varkenskotelpe kruiden een marinade!

• Pork chop marinade-ik speel misschien een beetje vals door de pork chop marinade een van de 3 ingrediënten te noemen, maar het is zo snel bij elkaar te gooien dat het net zo goed kan zijn. De marinade zelf bevat 5 ingrediënten, kan van tevoren worden gemaakt, en je hebt waarschijnlijk wat je nodig hebt om dit thuis te maken!
• varkenskoteletten-u kunt varkenskoteletten met been of zonder been maken. Zie hieronder voor hoe te kiezen en wat te zoeken.
• boter-gewoon een beetje voor de smaak! Maar als u liever om het te vermijden, elke warmte-veilige olie zal volstaan.

hoe varkenskoteletten te kiezen

u kunt zich niet uit subpar ingrediënten koken, dus als u heerlijke varkenskoteletten in de oven wilt, begin dan met deze tips om ze uit te kiezen:

• Bot-in VS. botloze varkenskoteletten: veel liefde Bot-in varkenskoteletten omdat het een geweldige smaak heeft (net als een bot-in steak), maar echt ofwel zal werken… het is aan jou. Varkenskoteletten zonder been zijn gevoeliger voor uitdroging, wat des te meer reden is dat je mijn tips en eenvoudige varkenskoteletten recept hieronder moet volgen om dat te voorkomen.
• Rib vs loin karbonades: varkensribbetjes zijn een geroosterde karbonade in het Midden en zijn een vettere snede dan de karbonade. Als u liever een meer gemarmerde snede, ga met de rib. Als je liever een slanker snit, ga met de lendenen.
• dikte: kies varkenskoteletten met een vergelijkbare grootte en dikte, zodat ze gelijkmatig koken. De beste varkenskoteletten zullen minstens 3/4 tot 1 inch dik zijn, maar als alles wat je kunt vinden 1/2 inch is, zullen ze doen.
• uiterlijk: zoek stevige, rozerode varkenskoteletten met wat marmer. Vermijd degenen die erg bleek zijn of donkere vlekken hebben.
• al dan niet op humane wijze gekweekt: ik koop liever op humane wijze gekweekt varkensvlees, omdat ik de landbouwpraktijken waardeer en ik denk dat het beter smaakt! Ik laat het vanaf hier aan mijn deur bezorgen.

Als u tegelijkertijd met uw varkenskoteletjes bij de slager nog andere stukken varkensvlees wilt ophalen, kunt u beter wat buikspek, varkenshaas of varkenshaas kopen.

hoe varkenskoteletten in de Oven te koken

• maak marinade van varkenskotel. Vind hier het varkenskotelet marinade recept en marineer tot 12 uur. Haal de karbonades 30 minuten voor het koken uit de koelkast.

• Sear. Verwarm een gietijzeren grillpan voor op middelhoog vuur. Smelt boter, voeg dan varkenskoteletten in een enkele laag. Schroei, zonder te bewegen, tot bruin met grill merken. Flip en schroei de andere kant.

ter informatie: de buitenkant kan op dit punt kijken, maar op slechts een paar minuten per kant, zijn ze dat niet. De oven in de volgende stap zal klaar zijn met het koken van de varkenskoteletten.

• gebraad. Breng de pan over in de oven en bak tot de varkenskoteletten gaar zijn (zie kooktijden en temperatuurinformatie hieronder).

• Rust. Haal varkenskoteletten uit de oven en breng over op een bord. Rust 3-5 minuten.

hoe lang varkenskoteletten bakken op 400 graden?

hoe lang varkenskoteletten in de oven worden gekookt, hangt af van de oventemperatuur, de dikte van de karbonades en of u varkenskoteletten zonder been of met been gebruikt.

Mijn proces voor perfect gebakken karbonade bevat het dichtschroeien van hen voor ongeveer 2-3 minuten per kant, dan bakken op 400 graden F.

• Voor de 1/2-inch-dik stukjes karbonade: 3-4 minuten
• Voor 1-inch-dik stukjes karbonade: 6-8 minuten
• Voor de 1/2-inch-dik bot, varkenskoteletten: 5-6 minuten
• Voor 1-inch-dik bot, karbonade: 8-10 minuten

gebakken karbonades met been zullen gemiddeld 1-3 minuten langer duren dan zonder been.

bij welke temperatuur worden karbonades bereid?

gebruik voor de beste resultaten een vleesthermometer om de donenheid te testen. Varkenskoteletten worden gedaan wanneer de inwendige temperatuur op het dikste deel 145 graden F bereikt, maar omdat de temperatuur stijgt terwijl ze rusten, is het het beste om ze te verwijderen bij 140 graden F.

Ik adviseer een sondethermometer als deze, zodat u niet hoeft te controleren (het piept wanneer het de juiste temperatuur bereikt!), maar een gewone vleesthermometer zal ook werken.

Als u geen thermometer hebt, kunt u nog steeds mijn tijdbereik als leidraad gebruiken, maar weet wel dat het risico op overkoken iets hoger is, vooral bij karbonades zonder been.

Tips voor de beste varkenskoteletten

Gebruik deze tips voor de beste varkenskoteletten in de oven!

breng de karbonade vóór het koken op kamertemperatuur.

dit helpt het vlees gelijkmatig te koken, maar helpt ook om de karbonades lekker sappig te houden.

gebruik een marinade met karbonade.

dit zal helpen de karbonades een grote smaak te geven, maar zal ook helpen het vlees te mals te maken. Ik beveel mijn 5-ingredient easy pork chop marinade!Eerst in een hete gietijzeren pan aanbranden.

dit helpt de karbonades een grote korst te geven, en als je een grillpan gebruikt zoals ik, krijg je ook grillsporen!

pas op dat u niet te lang kookt.

als de varkenskoteletten te lang worden gebakken, worden ze droog en taai. Gebruik een vleesthermometer om ze elke keer perfect te koken.

het in rust laten van gebakken karbonades is belangrijk.

het rechtstreeks uit de oven snijden van de varkenskoteletten veroorzaakt al het sap (d.w.z. smaak en vocht!) om de varkenskoteletten op te raken. Net als een goede sirloin steak of filet mignon, laat de varkenskoteletten rusten voordat het snijden in het laat de sappen te herverdelen in het vlees.

Varkenskotel Recept FAQs

hoe varkenskoteletten mals te maken?

voor perfect mals varkenskoteletten, volg dit eenvoudig gebakken varkenskotel recept en de tips hierboven! Je zult niet teleurgesteld zijn.

kunt u varkenskoteletten maken zonder marinade?

Ja, dat kan! Als je de marinade niet gebruikt, gebruik dan een pekel:

• pekel. Maak dezelfde pekel die ik gebruik voor gebakken kipfilets, dan pekel de karbonades 15-30 minuten.
• seizoen. Bestrijk met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
• Cook. Ga verder met bakken en bak dan varkenskoteletten zoals geschreven op de receptkaart hieronder.

kunt u het schroeien overslaan?

dat kan, maar ik raad het niet aan. Het schroeien van de karbonades eerst, gevolgd door een korte pork chop oven tijd, creëert een mooie gouden korst en gelijkmatig gekookt binnen.

als u ze toch direct in de oven wilt plaatsen, voeg dan ongeveer 10-12 minuten toe aan de hierboven vermelde kooktijden voor karbonade.

kunt u varkenskoteletten van diepgevroren maken?

dat kan, maar ik raad het niet aan. Het koken van vlees direct uit bevroren zal resulteren in een overcooked buitenkant, terwijl de binnenkant is nog steeds niet gekookt door.

als u bevroren varkenskoteletten hebt, ontdooi ze dan eerst in koud water voordat u verder gaat met het recept voor gebakken varkenskoteletten. Trouwens, aangezien je het vlees toch marineert, kun je de karbonade ‘ s nachts laten ontdooien in de marinade in de koelkast als je tijd hebt.

kunnen varkenskoteletten roze zijn?

Ja, varkenskoteletten zijn soms roze, zelfs nadat ze volledig zijn gekookt. Zorg ervoor dat je kookt tot 145 graden F en je bent goed!

zijn varkenskoteletten rood vlees?

hoewel varkensvlees er niet rood uitziet en varkenskoteletten vaak “het andere witte vlees” worden genoemd, wordt het als rood vlees beschouwd in tegenstelling tot wit vlees. Dit komt omdat het hoog in myoglobine is, een eiwit dat overvloedig aanwezig is in varkensvlees, evenals ander rood vlees, zoals lamsvlees, kalfsvlees en rundvlees.

zijn varkenskoteletten goed voor u?

Ja, varkenskoteletten zijn een vrij mager stuk vlees dat vol zit met eiwitten.

hoeveel koolhydraten in varkenskoteletten?

varkenskoteletten bevatten geen koolhydraten, maar marinade of toppings kunnen koolhydraten toevoegen.

Bewaarinstructies

wat te doen met overgebleven karbonades?

gebruik overgebleven varkensvlees in sandwiches, taco’ s, in plakjes op salades of zelfs rechtstreeks uit de koelkast.

restjes varkensvlees 2-3 dagen in de koelkast bewaren.

kunt u varkenskoteletten invriezen?

Ja, varkenskoteletten kunnen 2-3 maanden worden ingevroren. Ze kunnen voor of na het koken worden ingevroren.

invriezen van rauwe varkenskoteletten in marinade-ze worden papperig.

kunt u varkenskoteletten opnieuw invriezen?

Ja, als je wat karbonades ontdooit, maar ze dan niet kookt, kun je ze opnieuw invriezen.

opwarmingsinstructies:

verwarm eventueel overgebleven varkensvlees in een warme koekenpan of in de oven. Als u de absolute beste, sappigste varkenskoteletten wilt na het opwarmen, gebruik dan mijn methode voor het opwarmen van reverse sear steak hier (zie de sectie Over instructies voor het opwarmen).

wat te serveren met varkenskoteletten

deze varkenskoteletjes in de oven hebben enkele kanten nodig voor een heerlijke maaltijd. Hier zijn een paar ideeën:

• groenten-plantaardige recepten zoals geroosterde asperges, sperziebonen (hierboven afgebeeld), of gebakken broccoli passen allemaal goed bij dit recept voor varkenskoteletten.
• salades-Saladerecepten zoals Griekse salade, romige komkommerrammenas of een klassieke wigsla passen goed samen met varkenskoteletten.
• zetmeel – hoewel ik dit zelf niet eet, maken aardappelen of rijst goede paringen. Ik sub hen met gezondere gepureerde bloemkool (hierboven afgebeeld) of bloemkool rijst plaats.

• Probe Thermometer – dit is een must voor perfect gekookte varkenskoteletten elke keer.
• gietijzeren grillpan – deze grillpan kan op het fornuis worden gebruikt en direct in de oven worden gezet, voor het perfecte schroeien met grillmarkeringen. En het is mooi.

de beste Oven gebakken varkenskoteletten Recept: Pin om te sparen voor later!

lezer favoriete recepten

het recept kaart is hieronder! Lezers die dit gemaakt hebben bekeken ook deze recepten: