het bereiden van maaltijden voor groenten is een van de beste dingen die u kunt doen om uw week gemakkelijker te maken! Krijgen voorbereid en georganiseerd maakt maaltijden sneller en eenvoudiger.
je hebt boodschappen gedaan, alle groenten gekocht die je nodig hebt. Je gaat naar huis en laat dingen opruimen. Je volgende stap? Maak die groenten klaar voor de komende week. Dit bespaart u zo veel tijd als het gaat om de maaltijden en het krijgen van alles in elkaar gezet. Lees: het geeft je gezond verstand!
voorbereiding van de maaltijd groenten
een van de meest tijdrovende delen van het koken van een maaltijd kan het snijden van groenten zijn. Schillen, ontzagen, hakken en schoonmaken duurt soms eeuwig. Als u de tijd na het winkelen om te beginnen met het voorbereiden van groenten van tevoren, dit snijdt een stevige 20-30 minuten uit elke maaltijd prep!
omdat ik het jaar begin met een positieve pep in mijn stap en een wens om niet alleen geld te besparen door niet zo vaak uit te gaan, wil ik op de top van mijn spel zijn met het maken van voedzame maaltijden voor mijn familie. Prepping ahead Houdt me in lijn met mijn doelen!
wanneer u taken batcheert, zoals dingen in één keer voorbereiden, kunnen uw hersenen zich op dezelfde taak concentreren zonder naar iets nieuws over te schakelen. Daarom verbruikt het minder energie en bent u in staat om het allemaal sneller gedaan te krijgen. En in mijn leven is 3 kind gek, Ik ben in voor iets sneller!
Kan Ik gesneden groenten in de koelkast bewaren?
Ja, Dit is de beste plaats om ze op te slaan. U zult willen ervoor zorgen dat u kiest de juiste containers voor opslag ook. Mijn huidige obsessie is deze hoogwaardige Rubbermaid TakeAlongs® Maaltijd Prep Containers.
ik vind ze geweldig omdat de vierkante snackergrootte en de rechthoekige voedselopslaggrootte compartimenten hebben! Waarom compartimenten? Omdat het helpt om de groenten in hun eigen kleine ruimte te houden. Op deze manier zullen niet alleen de smaken niet versmelten, maar mijn kinderen zullen geen Defcon 4 driftbui hebben als ze een wortel pakken en god verhoede dat een stuk broccoli het aanraakte.
het andere wat ik leuk vind is dat de TakeAlongs® Meal Prep bowl groot is. Het is de perfecte dump bowl als je dingen zoals roergerechten en vegetarische mixen klaarmaakt om te sauteren.
Hoe bewaart u groenten in de koelkast?
Uiteindelijk is het afhankelijk van de groente! Bladgroenten doen het het beste, gespoeld, gewikkeld in een papieren handdoek en vervolgens opgeslagen in een verzegelde container. Paddenstoelen kunnen het beste droog worden gehouden, zoals zelfs met behulp van een papieren zak voordat ze in een container worden geplaatst, en andere groenten moeten worden opgeslagen in een container in de knappere lade van uw koelkast.
organisatie is echter de sleutel. Rommel brengt chaos en chaos leent zich niet om dingen snel en gemakkelijk gedaan te krijgen. Ik vond dat wanneer ik containers per type kan stapelen, het neemt minder ruimte in de koelkast. Deze Rubbermaid degenen hebben 3 verschillende maten (vierkante snacker grootte, rechthoekige voedsel opslag grootte en maaltijd prep kom grootte) dus er zijn tal van opties.
hier is hoe ik erachter kom Wat Waar gaat:
- snijd de groenten volgens waar ik ze voor nodig heb: maaltijdvoorbereiding (in blokjes gesneden, julienned, enz.) of snacks (stokken, rondjes, enz.).
- organiseer elk in de container waarin ze het beste passen. Ik gebruik graag de grote kom om dingen te dumpen die ik samen zal koken, Ik gebruik de containers met afscheiders voor dingen zoals snack groenten voor elk kind op basis van wat ze willen. Ik gebruik zelfs een aantal van de Ruimtes Voor dippers zoals hummus of mijn vegan ranch waar ze van houden.
- stapel ze op elkaar in de koelkast en gebruik zo nodig de knapperslade.
hoe bewaar je stinkende groenten die je hebt klaargemaakt
terwijl sommige groenten het goed kunnen doen in plastic zakken of gaaszakken, is het gebruik van recipiënten je beste kans om groenten vers te houden en de geuren van de meest scherpe niet te mengen.
het voorkomt ook dat de geur in uw koelkast doordringt en andere voedingsmiddelen verontreinigt.
Plus Zorg ervoor dat deze groenten niets anders aanraken, daarom is het gebruik van containers met tussenschotten perfect!
wat als ik restjes groenten heb?
als u restjes groenten hebt die op het punt staan slecht te worden, kunt u overwegen om ze te koken of te roosteren. Dit zal u toelaten om ze te houden voor een paar extra dagen en geeft u kant opties voor andere maaltijden! Ik roosteren vaak en dan zet ze terug in de container, niet nodig om iets anders vies te krijgen!
een andere truc die ik leuk vind, is dat wanneer ik me aan het voorbereiden ben, ik een grote ronde komcontainer gebruik (zoals de Rubbermaidcontainer ter grootte van een kom die ik hierboven noemde), als stortcontainer. Dus als een Recept een kop gehakte wortelen nodig heeft, en ik heb een handvol gehakte wortelen overgebleven, gooi ik het gewoon in mijn dump container.
hetzelfde geldt voor dingen als de bladeren van de selderij die mijn kinderen weigeren te eten, of zelfs de stengels van broccoli.
dan gaat deze dump container in mijn koelkast en wordt de groenten die ik gebruik voor het recept dat restjes groenten vereisen. Hier zijn een paar favorieten:
- Makkelijk Linzen Veggie Hamburger Recept
- Super Makkelijk Vegetarisch Groente Lasagne
- Veganistisch Taquitos
- Easy Veganistische Tikka Masala
- Eenvoudige Vegetarische Paella Recept
- Linguine Met Zomerse Groenten
Welke groenten zijn goed voor de maaltijd bereiden?
voordat u chop happy begint te worden, is het belangrijk om te weten welke groenten het kunnen volhouden dat de maaltijd klaargemaakt wordt. Hier zijn enkele die we goed werk vinden:
- Wortelen
- Broccoli
- Bloemkool
- Asperges
- sperziebonen
- Erwten
- Ui
- bladgroen
- Aubergine
- Geel squash
- spruitjes
- Selderij
- Beets
Er zijn zeker een aantal groenten die zijn beste links voorbereid wanneer dat nodig is. Dit kan echter naar ieders inzicht zijn omdat het ook te maken heeft met hoe vers de producten zijn. Ik heb bijvoorbeeld komkommers en tomaten van tevoren zonder problemen voorbereid. Een andere keer gingen ze slecht na een dag.
hoe verser de producten zijn, des te beter zijn ze voor maaltijdbereiding. Oxidatie gebeurt ook snel in sommige producten, dus je moet beslissen hoeveel dat je stoort. Hier zijn een aantal items die ik soms vertrekken voor wanneer ik ze nodig heb, tenzij ik ze de volgende dag of binnen 2 dagen tops zal gebruiken:
- komkommers
- tomaten
- paprika ‘ s
- champignons
- aardappelen
- avocado (vaak links tot ik het nodig heb oxidatie)
Kunt u een maaltijd bereiden komkommers?
dat kan, maar zoals ik hierboven al zei hangt het af van hoe vers ze zijn. Super verse komkommers kunnen worden versneden en maximaal 4 dagen in de koelkast worden bewaard. Een truc is om een vochtige papieren handdoek toe te voegen in de container om te voorkomen dat ze uitdrogen!
maar als ze niet super vers zijn, kunnen ze snel slecht gaan. Controleer hoe stevig de huid is. Als het mooi en stevig is, en er is geen zachtheid aan, is het waarschijnlijk vrij vers.
hoeveel dagen van tevoren kunt u groenten bereiden?
2 -3 dagen is het beste voor het bewaren van verse groenten. Hierna beginnen ze hun smaak en knapperigheid te verliezen. Maar deze richtlijn kan veranderen afhankelijk van de groente, hoe vers het is en hoeveel oxidatie je aankan!
is het goed om de dag ervoor groenten te snijden?
absoluut! Als je weet dat je ze nodig hebt, kun je ze net zo goed van tevoren in stukken hakken. Ik bereid mijn groenten van tevoren vaak, maar er zijn vele keren dat ik gewoon niet kan krijgen mijn act op orde. Dit is wanneer ik een poging doe om op zijn minst de avond ervoor voor te bereiden!
Hoe bewaart u groenten in de koelkast zonder plastic?
als plastic containers niet uw jam zijn, of niet iets dat u bezit, kunt u andere middelen gebruiken om uw groenten op te slaan:
- u kunt glazen containers gebruiken.
- gebruik de scherpere lade van uw koelkast.
- wikkel met papieren handdoeken.
- gebruik herbruikbare stoffen zakken.
hoe groenten bereiden
Ten eerste moet u ervoor zorgen dat uw groenten mooi schoon zijn. Tussen wordt geplukt, verscheept en vervolgens behandeld in de supermarkt. Je producten hebben veel aandacht gekregen. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat ze goed worden gereinigd voor gebruik.Week uw groenten 1-2 minuten in schoon, koel water voordat u ze klaarmaakt.
hoe groenten gesneden en bereid worden hangt af van het gebruik ervan. Als je al weet waar je de groente voor gaat gebruiken, en het in de komende dagen zal gebruiken, ga je gang en hak voor dat recept.
als u groenten wilt gebruiken als snacks voor kinderen, snijd ze in dunne reepjes en bewaar ze in een gemakkelijk te openen container.
vooruit plannen:
als u maaltijden plant, weet u welke groenten u elke dag nodig hebt. Je wilt geen groenten snijden die je niet meteen wilt gebruiken. Dus zorg ervoor dat je je maar een paar dagen per keer voorbereidt.Het vooraf voorbereiden van groenten helpt u meer in uw dieet te krijgen omdat het een deel van het werk wegneemt. Maaltijden kunnen veel meer ontmoedigend lijken als je 2-5 groenten hebt die je moet hakken en bereiden. Als dit werk wordt gedaan van tevoren, maaltijden lijken meer beheersbaar.
dit geeft u ook gezondere snackopties. Als je groenten in de koelkast, klaar om te gaan, u en uw kinderen kunnen bereiken voor deze eerst over minder voedzame opties. Plus, de kinderen kunnen ze snel grijpen zonder dat u hoeft te stoppen en maak ze een snack. Dubbele overwinning!
als u op zoek bent naar een aantal goede containers om u op weg te helpen, bekijk dan deze Rubbermaid TakeAlongs® Maaltijdverpakkingen. Ze zijn toegankelijk voor een breed scala aan mensen, omdat je ze kunt krijgen bij Walmart. Plus Walmart biedt grote verpakkingen, ideaal voor maaltijd prepping in bulk voor die grotere gezinnen zoals de mijne!