Hoe Lang Moet Ik Bevroren Kip Koken In Een Crock Pot?

• Opslaan

nou, dat hangt af … van de grootte van de stukken kip die je wilt koken, op welke instelling je ze wilt koken, en op de hoeveelheid.

maar voordat we op dat alles ingaan, moeten we misschien kijken of we toch bevroren kip in onze crockpots moeten koken.

hoewel we onze crockpots gebruiken voor het gemak dat ze bieden, is het nemen van snelkoppelingen niet altijd de veiligste manier om te koken.

de meeste thuiskoks denken geen twee keer na voordat ze bevroren stukjes kip samen met enkele aardappelen en groenten in de slow cooker doen. Eten, klaar! Ja, maar is het veilig?

volgens het Amerikaanse Ministerie van Landbouw (USDA) niet. Volgens hun slow cooker en voedselveiligheidsrichtlijnen, is het van vitaal belang om kip te ontdooien voordat u het in de slow cooker plaatst.

dit kan Nieuws voor u zijn omdat zelfs de vertegenwoordigers van de Crock-Pot lijken te denken dat het goed is om kip te koken van bevroren op voorwaarde dat de kooktijd een beetje wordt verlengd.

ze stellen ook voor om een vleesthermometer te gebruiken om ervoor te zorgen dat de inwendige temperatuur van de kip ten minste 165 graden Fahrenheit bereikt alvorens het te eten. De meeste voedselwetenschappers zijn het daarmee eens.

de USDA-richtlijn lijkt echter gebaseerd te zijn op het feit dat, hoewel het gemakkelijk is voor een bevroren kip om deze veilige temperatuur te bereiken in een slow cooker, het probleem ligt in hoe lang het duurt om er te komen.

• opslaan

de kip mag niet te lang ontdooien in de “gevarenzone” die tussen de 40 en 140 Graden Fahrenheit ligt. Bacteriën vermenigvuldigen zich het snelst bij deze temperaturen.

Salmonella en Staphylococcus aureus zijn bijzonder gevaarlijk. De bacteriën zelf worden gedood wanneer hogere temperaturen worden bereikt, maar hun gifstoffen zijn hittebestendig.

het zijn deze toxinen die door voedsel overgedragen ziekten veroorzaken.

dus, wie moet IK geloven? We raden u aan de middelste weg te nemen en ja, het koken van kip van bevroren in uw slow cooker, maar let op een paar veiligheidsuggesties.

• opslaan

• kook op een hoge stand, zodat het pluimvee de veilige zone temperaturen snel bereikt.
• de meeste crockpots hebben laag, hoog en gemiddeld. Op de hoge instelling, de temperatuur pieken op ongeveer 215 graden Fahrenheit en zal het voedsel sneller koken dan op de lage instelling. Gebruik deze als je bevroren kip kookt.
• kook alleen kleine stukjes kip. Probeer niet om een hele kip bevroren koken in uw crockpot. Voor kipfilet, versnipper het voor het invriezen indien mogelijk om ervoor te zorgen dat het sneller ontdooit wanneer u het in uw crockpot.

Hoe lang moet bevroren kip worden gekookt?

• opslaan

als je geraspte rauwe kip kookt, is 4 tot 5 uur hoog genoeg. Zorg ervoor dat je het kookt in een kopje bouillon of saus om de warmte gelijkmatig te verdelen.

hele stukken zoals drumsticks of borststukken zullen natuurlijk langer nodig hebben. De kip moet minstens 6-7 uur in de crockpot zitten.

gebruik nogmaals een beker vloeistof en controleer de inwendige temperatuur met een vleesthermometer als u denkt dat het klaar is.

om hier af te sluiten is een nuttig, eenvoudig, heerlijk recept dat is gemaakt met bevroren kipfilet en pantry nietjes. Het levert wat gemakkelijk versnipperde kip op om te serveren in taco ’s of burrito’ s.

u kunt het ook gebruiken om gebakken aardappelen te vullen. We hopen dat u ervan geniet!

slowcooker Getrokken Citroen Salsa Chicken

Ingrediënten:

• 4 bevroren, zonder been, vel kippenborst filets
• 1/4 kop vers citroensap
• 1 kopje gebotteld salsa
• 2 theelepels komijn poeder
• 1 theelepel chili vlokken
• 1 theelepel knoflook poeder
• 1 theelepel zee zout

Instructies:

1. Zet alles in de slowcooker.
2. dek af en kook op HOOG gedurende 4-6 uur, of totdat de kip gaar is en gemakkelijk aan flarden snijdt.
3. neem de kip uit de saus en leg deze op een snijplank. Met behulp van 2 vorken, versnipperen de kip en vervolgens mengen met de andere ingrediënten in de slow cooker.
4. warm serveren.

• opslaan