we weten allemaal dat je kip niet eeuwig op de toonbank kunt laten zitten, of het nu rauw of gekookt is. Maar hoe lang kan gekookte kip zitten voordat het niet meer veilig is om te eten?
volgens de USDA mogen bederfelijke voedingsmiddelen die worden gekookt in de regel niet langer dan twee uur buiten beschouwing worden gelaten. Als het 90 graden Fahrenheit of warmer is, is de limiet één uur.
de gevarenzone
de “gevarenzone” bij het koken is een verwijzing naar aan bederf onderhevige levensmiddelen tussen 40 graden en 140 Graden Fahrenheit. De reden hiervoor is dat bacteriën zoals E. coli of salmonella beginnen te groeien tussen die temperaturen. Voedsel overgedragen ziekten worden veroorzaakt door dergelijke bacteriën.
daarom moet u gekookte kip boven 140 Graden Fahrenheit bewaren en wegzetten zodra u ermee klaar bent. Voor elke 20 minuten, gekookte kip zit in die” gevarenzone ” voedsel overgedragen ziekten kunnen verdubbelen.
het is dus echt belangrijk dat u de gekookte kip binnen twee uur eet of in de koelkast zet om te voorkomen dat bacteriën de kip besmetten.
Hoe bewaart u gekookte kip
het is belangrijk om kip in een goed afgesloten container of zak in de koelkast te bewaren. Dit helpt om de frisheid binnen te houden en voorkomt ook uitdroging.
zorg er altijd voor dat u uw kip bedekt zodat deze geen andere smaken absorbeert, uitdroogt of andere bacteriën aantrekt uit andere voedingsmiddelen in uw koelkast.
gekookte kip kan 3-4 dagen in de koelkast worden bewaard. Het plaatsen van gekookte kip in de koelkast stopt niet de groei van bacteriën volledig, maar het is traag het proces waarmee u nog steeds in staat om het te eten voor een paar dagen opgeslagen in de koelkast.
als u besluit om uw gekookte kip in te vriezen, gaat deze twee tot vier maanden mee. Zorg ervoor dat wanneer u uw gekookte kip invriest, u deze volledig laat afkoelen in de koelkast voordat u deze invriest.
conclusie
we zijn tot de conclusie gekomen dat gekookte kip nooit langer dan 2 uur mag zitten. Zorg ervoor dat u rekening houdt met de temperatuur waar uw kip zal zitten.
als het warm of benauwd is, moet u het niet langer dan een uur weglaten. Hetzelfde geldt voor als het onder de 40 graden Fahrenheit ook.
dit houdt bacteriën zoals salmonella en E. coli op afstand terwijl u geniet van uw gekookte kip en laat deze dan zo snel mogelijk in de koelkast in een luchtdichte container zetten.
kun je gekookte kip eten als je ‘ s nachts wegblijft?
Nee, je kunt geen kip eten die ‘ s nachts is weggelaten. De vuistregel is maximaal 2 uur. De USDA adviseert dat u alle bederfelijke voedingsmiddelen die zijn weggelaten meer dan 2 uur weggooien.
bacteriën zoals E. coli en salmonella beginnen te groeien tussen de temperaturen van 40 graden en 140 Graden Fahrenheit of wat ze de “gevarenzone” noemen en verdubbelen elke 20 minuten dat je kip tussen die temperaturen zit.
Wat gebeurt er als je kip eet die ‘ s nachts is weggelaten?
je vindt het leuk om ziek te worden als je kip moet eten die ‘ s nachts werd weggelaten. De ernst kan variëren tussen maagpijn en voedselvergiftiging.
bederfelijke voedingsmiddelen zoals kip of ander vlees worden door de USDA aanbevolen om na 2 uur buiten te zitten. Voedsel overgedragen ziekte bacteriën beginnen te verdubbelen elke 20 minuten dat het wordt weggelaten.
- delen
- Pin