er is nog tonijnsalade in de koelkast en je denkt hoeveel dagen het daar kan zitten voordat het bederft. Hoe lang duurt tonijnsalade?
of u denkt erover om uw recept te verdubbelen zodat er genoeg voedsel is voor een paar dagen. Maar voordat je je handen vuil maakt, wil je weten hoe die salade zal houden en wat de beste manier is om het op te slaan.
klinkt bekend? Zo ja, dit artikel is voor jou. Daarin gaan we praten over:
- houdbaarheid en opslagpraktijken voor tonijnsalade
- of de restjes al dan niet invriezen een optie is
- die aangeeft of uw oude tonijnsalade al dan niet slecht is
laten we meteen beginnen.
Hoe lang duurt tonijnsalade?
u kunt uw zelfgemaakte (of in de winkel gekochte) tonijnsalade gedurende 3 tot 5 dagen in de koelkast bewaren. Als het langer dan twee uur op de toonbank ligt, is het niet meer veilig om te eten, en je moet het weggooien.
dat is wat USDA zegt over het opslaan van salades (), en dat is wat je moet draaien met. Plus, dat is hoe lang ingeblikte tonijn in de koelkast gaat na opening.
hoewel tonijnsalade niet veilig is om te eten na die 5 dagen opslag, moet u deze soms om kwaliteitsredenen eerder weggooien. Het draait allemaal om de ingrediënten.
als uw salade yoghurt of een ander zuivelproduct bevat dat de neiging heeft te scheiden, kan die salade er na 2 tot 3 dagen behoorlijk slecht uitzien (en smaken). Het werkt op dezelfde manier met zelfgemaakte salade dressings.
maar als u een dressing uit de winkel gebruikt, zoals mayonaise of ranch, zal deze waarschijnlijk niet scheiden, en die salade moet de volle vijf dagen kwaliteit behouden. Ervan uitgaande dat het goed is opgeslagen, natuurlijk. Meer daarover later in het artikel.
als uw dressing de neiging heeft te scheiden, overweeg dan om de salade voor te bereiden en op te slaan zonder de dressing – u voegt het alleen vlak voor het opdienen toe. Zo houdt de salade veel langer kwaliteit.
over verbanden en scheiding gesproken, misschien wilt u een aantal verbandalternatieven testen die betere resultaten kunnen opleveren qua opslag. Misschien als je een andere of een kleinere hoeveelheid toevoegt, zal de salade langer houden.
als u niet zeker weet hoe goed uw salade blijft, bereid dan een grotere hoeveelheid dan normaal en probeer de restjes een paar dagen op te slaan. Op deze manier leert u hoe snel het verliest kwaliteit.
als u de salade zonder dressing bewaart, kunt u proberen gezondere versies van uw gebruikelijke recept te maken. Bijvoorbeeld, je zou kunnen testen of het verlagen van de hoeveelheid mayo en het toevoegen van wat yoghurt in plaats daarvan werkt voor het of niet.
| koelkast | |
|---|---|
| tonijnsalade | 3 – 5 dagen |
Hoe bewaart u tonijnsalade
bewaar tonijnsalade in een luchtdichte container in de koelkast, ongeacht of deze in de winkel is gekocht of zelfgemaakt.
als u uw koelkast vaak opent, zet dan de doos met de salade achterin de plank. Daar is de temperatuur stabieler dan bij de deur, en dat is beter voor je tonijngerecht.
als u de salade niet in één keer opmaakt, gebruik dan altijd een schone lepel. Schep zoveel als je nodig hebt, en zet de rest direct in de koelkast. Met andere woorden, vermijd het laten van uw vissalade zitten op kamertemperatuur.
en als u extra porties nodig hebt, kunt u altijd die container pakken en meer toevoegen aan uw bord (of sandwich). Vergeet niet over het gebruik van een schone lepel voor dat ook.
kun je tonijnsalade invriezen?
het hangt af van de ingrediënten van uw salade.
door invriezen worden knapperige groenten slap en waterig, en worden zuivelproducten gescheiden (zie mijn artikel over yoghurtijs om te zien hoe dat eruit ziet). Je dressing kan ook uit elkaar gaan.
maar zelfs als dat gebeurt, kan het roeren van de salade voldoende zijn om ervan te genieten (of tenminste goed te vinden). Het draait allemaal om persoonlijke voorkeuren.
daarom is het het beste om een proefrit te maken.
een enkele portie in een luchtdichte verpakking gedurende enkele dagen invriezen en kijken hoe het gaat. Het zal waarschijnlijk niet fantastisch smaken, maar misschien is het goed genoeg. Wees bereid om die salade weg te gooien, want de kans is groot dat het niet zo goed zal smaken.
als u echt wilt dat het invriezen van zelfgemaakte tonijnsalade werkt, probeer het dan te invriezen zonder de dressing en verminder of sla knapperige groenten over die uw recept nodig zou kunnen hebben.
Hoe weet je of tonijnsalade slecht Is?
Gooi uw tonijnsalade weg als:
- het ontwikkelt schimmel of een donkere of verkleurde vlekken. Als het zover is gekomen, is die tonijnsalade slecht geworden.
- het geeft een zure of funky geur af. Ruik eens goed, en als het niet goed ruikt, is het gedaan.
- de salade staat meer dan vijf dagen in de koelkast. Het is niet per se bedorven, maar het is niet meer veilig om te eten.
- de smaak is niet goed of de kwaliteit is niet hoog. Zoals ik al eerder zei, sommige ingrediënten zorgen ervoor dat de salade snel kwaliteit verliest. Als de jouwe slecht smaakt of de textuur is veranderd, heeft het geen zin om jezelf te dwingen om het af te maken.
zoals bij alle salades (bijv. aardappelsalade of eiersalade), zijn veel van de bovenstaande factoren aan u om te oordelen. Voor velen van jullie is een beetje waterige tonijnsalade goed, maar dat is jouw beslissing.
als u geen zin heeft om die oude salade te eten, gooi deze dan weg. Beter voorkomen dan genezen.