Hoe lang duren pompoenen? Hier is wat te verwachten

pompoenen zijn een klassiek herfstseizoen decor. Ze zijn prachtig op de veranda, langs de voorkant lopen, of zelfs in een val middenstuk. Maar hoe lang gaan pompoenen mee?

hele pompoenen duren in het algemeen ongeveer 2-3 maanden in koele / droge omstandigheden, hoewel er soorten erfstukken zijn die tot een jaar in opslag kunnen duren! Bij kamertemperatuur gaan de meeste pompoenen slechts een maand mee.

uitgesneden pompoenen hebben een veel kortere houdbaarheid. Een gesneden Jack-o-lantaarn op een kille veranda duurt meestal tussen 1-2 weken, terwijl een gesneden pompoen op kamertemperatuur slechts een paar dagen kan duren. Gesneden pompoenen kunnen langer meegaan als gesneden oppervlakken worden gespoten met een kit.

er zijn enkele overwegingen die ingaan op de duur van de levensduur van pompoenen. Lees verder om alles te leren over hun levensduur na de oogst en manieren om ze langer te houden!

Pompoenoogst seizoen

Pompoenoogst vindt meestal plaats van eind September tot begin oktober. Pompoenen worden alleen gekweekt tijdens de warmere maanden en worden geoogst voor de eerste vorst. De meeste kwekers brengen hun pompoenen binnen voordat de buitentemperatuur ‘ s nachts onder de 5°C daalt.

de buitenste schil van een pompoen begint te verharden aan de wijnstok, vooral tijdens een warme herfst. De pompoen wordt dan soms enkele weken op kamertemperatuur gehouden om de huid verder te laten uitharden. Dit proces wordt “genezen”genoemd. Na het uitharden kan een pompoen in een koele, droge opslag worden geplaatst of als decor worden gebruikt in een seizoensgebonden herfstweergave. Uitgeharde pompoenen gaan veel langer mee in de opslag dan pompoenen met een korst die niet mag genezen.

kies gezonde, onbeschadigde individuele pompoenen

de eerste overweging bij de levensduur na de oogst is om de gezondste individuele pompoenen te kiezen. Gezonde pompoenen bewaren veel, veel langer dan zieke of beschadigde vruchten.

kies voor de langste levensduur pompoenen die volgroeid/volwassen, stevig, ziektevrij, onbeschadigd en vrij van blauwe plekken zijn. Scheve pompoenen zijn normaal / fijn, maar verwacht geen lange levensduur van pompoenen met zachte vlekken of vlekken.

zorg ervoor dat u de pompoenen niet beschadigt tijdens het hanteren. Als u het zelf oogst uit uw tuin of een pompoenpleister, laat ongeveer 3″ stam op de pompoen. U zult handschoenen willen dragen als u de pompoenstengel/wijnstok (zijn stekelig) aanraakt. Borstel vuil van de pompoen met behulp van de handschoenen.

“vermijd het snijden en kneuzingen van de pompoenen bij het hanteren ervan. Vruchten die niet volgroeid zijn of die gewond zijn geraakt of aan zware vorst zijn blootgesteld, blijven niet behouden.”

pompoenen en meer: Growing Pumpkins, University of Illinois Extension

vermijd het vasthouden van de pompoen bij de stengel. Beschadigde pompoenen hebben een veel kortere houdbaarheid dan intacte pompoenen die nog steeds hun stengels hebben. Als het vervoer van de pompoen (auto, vrachtwagen, kruiwagen) voorzichtig vast te zetten, zodat het niet rondrollen tijdens het vervoer.

de schil van de pompoen harden voor de langste levensduur

gedurende de langste houdbaarheid worden pompoenen soms “uitgehard” voor opslag. Uitharden is wanneer pompoenen 10-20 dagen op een warme temperatuur worden gehouden, zodat de schil verder kan genezen en verharden. Hoewel uitharden niet strikt noodzakelijk is, kan het helpen de houdbaarheid van fruit te verlengen (vooral voor licht onvolgroeide pompoenen).

geoogste pompoenen worden op een warme, droge, luchtige plaats geplaatst om hun schil/huid te verharden. Pompoenen genezen het best rond de 80°-85 ° F (25°-30°C), maar lagere temperaturen zullen doen zolang er wat warmte, goede luchtcirculatie en weinig natheid. Eenmaal uitgehard, moet de buitenkant schil van de pompoen hard genoeg zijn dat uw vingernagel niet gemakkelijk deuk of prikken.

kies” Good Keeper ” variëteiten

sommige variëteiten pompoen gaan veel langer mee dan andere variëteiten. Als je je eigen pompoenen kweekt of kiest voor een speciaalzaak, zoek dan naar een variëteit die bekend staat als “good keeper” of “stores for months”.

dit zijn in het algemeen ouderwetse kookpompoenen die werden geteeld om gedurende de winter als voedsel te worden bewaard. Ze hebben de neiging om dikkere huiden dan pompoenen die gemakkelijk worden gesneden in Jack-O-lantaarns.

geschatte maximale houdbaarheid voor pompoen

hier is een lijst van de geschatte maximale houdbaarheid voor bepaalde specifieke pompoenvariëteiten:

• Connecticut veld Pompoen: 2-3 Maanden
• Howden Commerciële Pompoen: 2-3 Maanden
• New England Suiker Taart van Pompoen: 2-3 Maanden
• Dickinson Culinaire Pompoen: 5 Maanden
• Jaune Gros de Paris: 5 Maanden
• Winter Zoet Kabocha Squash: 5 Maanden
• Long Island Cheese Pompoen: 6 Maanden
• Rouge Vif d’Etampes Pompoen (Rood Assepoester): 6 Maanden
• Futsu Black Squash: 6 Maanden
• Moranga Roze Pompoenen: 6 Maanden
• Zoete Vlees Squash: 6 Maanden
• Queensland Blue Pumpkin: 6 Maanden
• Galeux d’Eysines Pompoen: 6 Maanden
• Kogigu Japanse Pompoen: 8 Maanden
• Baby Boo Mini-Pompoen: 9 Maanden
• Musquee de Provence: 9 Maanden
• Jarrahdale Pompoen: 12 Maanden
• Marina d’Chioggia Pompoen: 12 Maanden
• Traimble Pompoen: 12 Maanden
• Seminole Pompoen: 12 Maanden

Pompoenen moeten gezond zijn, ongeschonden, en bewaard in optimale omstandigheden te bereiken met de geschatte maximale houdbaarheid opslag duur.

“alle pompoenen en winterpompoen met harde schaal kunnen aan het einde van het groeiseizoen worden opgeslagen voor gebruik tot ver in het nieuwe jaar. Voor het beste resultaat, bewaren gezonde, goed uitgeharde vruchten bij 50 tot 55 ° F in een 50 tot 70% relatieve luchtvochtigheid. De houdbaarheid is afhankelijk van de variëteit en het type pompoen of pompoen.”

thuis pompoen en winterpompoen opslaan, door N. S. Mansour, Oregon State University uitbreiding

bewaar pompoenen op een koele, droge plaats

bewaar pompoenen op een koele, droge, luchtige plaats. Vermijd warme en vochtige opslagplekken, evenals te vochtige en koude kelders en kelders. Vocht en muffe lucht veroorzaakt versneld verval, evenals blootstelling aan hete temperaturen en zeer koude temperaturen.

een pompoen die op kamertemperatuur blijft, zal 1-3 maanden meegaan, afhankelijk van het type pompoen en de vochtigheid van de kamer. Pompoenen gaan langer mee als de opslagruimte op een koele (maar niet koude) temperatuur wordt gehouden. Voor de langst houdbare pompoenen, bewaar ze binnen waar de temperatuur constant tussen 50°-55°F (10°-13°C) blijft.

pompoenen dienen niet te worden bewaard bij temperaturen beneden 7,5 ° C, aangezien deze koude temperaturen verzachting kunnen veroorzaken (wat kan leiden tot rotting). Bewaar geen hele pompoenen in de koelkast. Hele of gesneden pompoenen die per ongeluk zijn bevroren zal beginnen te rotten zodra ze ontdooien.

bewaar pompoenen op een droge houten plank om ze van de vloer te houden. Ze kunnen ook worden opgeslagen op multiplex, golfkarton, stro of een ademende mat. Pompoenen moeten ook uit de buurt van appels/peren worden opgeslagen, omdat ze vroege pompoenrot kunnen veroorzaken. Boomvruchten zijn over het algemeen beter opgeslagen bij koelere temperaturen dan pompoenen anyways.

controleer regelmatig opgeslagen pompoenen

controleer regelmatig pompoenen op zwakke plekken of andere tekenen van rotting. Zoek schimmel, meeldauw, en wees op de uitkijk voor griezelige crawlers. Verwijder alle pompoenen die tekenen van bederf vertonen om de pompoenen die in opslag blijven te beschermen.

Wanneer pompoenen gesneden worden voor Halloween

om pompoenen gesneden te hebben voor Halloween, is het het beste om ze binnen een week na Halloween te snijden. In warme klimaten kan het zinvoller zijn om te wachten tot een dag of twee voor halloween om een pompoen in een Jack-O-lantaarn te snijden.

er zijn echter allerlei brouwsels online voorgesteld om de levensduur van een gesneden pompoen te verlengen. Sommige carvers hebben antibacteriële en schimmelwerende reinigingsoplossingen gebruikt om verval te vertragen en kunnen aardolieproducten zoals vloerwas en smeermiddelen voor auto ‘ s gebruiken.

hier zijn enkele populaire afdichtingsmiddelen voor snijvlakken om gesneden pompoenen langer mee te laten gaan:

• Clear Polyurethane Spray
• WD-40
• bleekmiddel
• vaseline

als u ervoor kiest om uw gesneden pompoen te conserveren met een chemisch desinfecterend middel of kit, moet u de instructies van de fabrikant nauwkeurig volgen en de nodige veiligheidsmaatregelen nemen bij het werken met chemicaliën.

“Pompoen houtsnijwerk zal niet lang duren. Ik heb geprobeerd ze te beitsen, ze te behandelen met fungicide, ze te bedekken met citroensap, ze te verstikken met vaseline, en ze te finishen. Mijn beste resultaten zijn gekomen van het besproeien van het snijvlak met een polyacryl afwerking. Dit voorkomt dat de pompoen zo snel uitdroogt en verlengt de levensduur van het snijwerk. Bij het spuiten van een snijwerk met afwerking, moet u het buiten of in een goed geventileerde ruimte doen. Droog het oppervlak van de pompoen met een doek of papieren handdoek voor het aanbrengen van de afwerking.”

verduurzaamde pompoenen, extreem pompoensnijwerk, door Vic Hood & Jack A. Williams

Wanneer worden gesneden pompoenen beschimmeld?

gesneden pompoenen beschimmelen meestal binnen een week of twee na het snijden. Als je gaat voor de “rotted pumpkin” look voor uw Halloween decor, de pompoen over het algemeen moet worden gesneden ten minste 2 weken voorafgaand aan Halloween. Koelere klimaten zoals de noordelijke staten en Canada kunnen hebben om pompoenen snijden in de eerste week van oktober om een enge beschimmelde puinhoop tegen de tijd dat Halloween nacht arriveert.